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Café tropeiro


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Pra tropeiro mesmo, pois na cidade nem sempre é fácil ter brasa disponível. Se fosse na casa da minha avó... Mesmo na cidade, ela tinha um baita de um fogão de lenha na cozinha dela!

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  • 2 weeks later...

Um amigo comentou de um outro café que provou na região do nordeste

uma determinada planta, que não sei o nome, acumula água nas raízes de modo que estas formam um tipo barriga

faz-se uma abertura na raiz de modo que a água não saia

faz-se também uma fogueira com a finalidade de aquecer algumas pedras

coloca-se as pedras dentro da tal barriga de maneira que aqueçam a água

em seguida pó de café

haja macheza

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  • 1 month later...

Perdi a oportunidade de provar um deste ah um tempo atrás....

Tive que sair, antes de terminar o preparo... -_-

pois é Jrs

meu amigo comentou e

não disse o nome do café

pesquisei e não encontrei nada

você sabe o nome desse café?

att

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  • 3 years later...

Bom dia, pessoal. O tópico é antigo mas como eu fiz ontem o Café Tropeiro aqui no sítio do meu pai, vou postar aqui assim mesmo kkk

 

O café ficou muito bom...realmente o pó desce para o fundo da panela e dá para tomar tranquilamente. Não fica com gosto de brasa não. Ficou suave e gostoso. A experiência é muito legal.

 

NNgpSga.jpg

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