viniciusfm Postado 6 Março 2015 Denunciar Share Postado 6 Março 2015 Prezados, Vocês conhecem ou já ouviram falar no Café Assis? Descobri inusitadamente. No restaurante do meu local de trabalho há uma máquina de espresso e um moinho, no qual há um adesivo, já desgastado, desse "Café Assis". Creio que o grão dentro do moinho não tenha nada a ver com essa fazenda, já que certamente os equipamentos são locados, acho que um antigo locatário deve ter adesivado. Despretensiosamente, decidi então procurar a respeito no google, e o site deles,http://www.agrofontealta.com.br/ , me causou uma boa impressão. Contém informações sobre a fazenda, salientando a altitude, 1.260 metros acima do nível do mar, além de demonstrarem preocupação em oferecer torras novas... Infelizmente, nada de preço ou de venda online, talvez por email seja possível fazer encomendas. Fiquei curioso. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 6 Março 2015 Denunciar Share Postado 6 Março 2015 O restaurante do seu local de trabalho é que não inspira confiança, não? E se eu te dissesse que a máquina desse lugar ficava de início em uma mesa em um canto, e bem mais tarde, quando se deram conta do que era, é que foi destinada para o balcão onde fica hoje? E que acho que aprenderam como se usa sozinhos, ou provavelmente com o técnico que veio fazer a instalação? 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
viniciusfm Postado 6 Março 2015 Autor Denunciar Share Postado 6 Março 2015 Hehehee, o café oferecido me inspira tanta confiança como o sushi que estão servindo ao meio-dia... Me lembro dela jogada no canto. Pior que o nescafé com leite em pó, diluído no leite vaporizado fervido, que vendem com capucino, não é tão ruim como parece ser. Como disse, procurei mais por curiosidade (mórbida) e o site acabou me surpreendendo. Continuo achando que o adesivo está lá só por acaso, duvido que seja o mesmo do moinho, mas vou perguntar... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Darcy Jr.'. Postado 6 Março 2015 Denunciar Share Postado 6 Março 2015 Eu já provei o Mantissa deles. É um bom café, mas nada espetacular. Mas tem um detalhe. A torra tinha mais de 40 dias quando abri o pacote. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Tarcisio Pereira Postado 7 Março 2015 Denunciar Share Postado 7 Março 2015 Fiquei curioso agora... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Cabral Postado 10 Março 2015 Denunciar Share Postado 10 Março 2015 O site deles é uma tristeza... e a informação sobre preparo tá péssima, se seguir aquilo o café ficará ruim. A parte do "expresso" então tá "primorosa", ensinando a extrair café a 90'C (frio) e mencionando a pressão como sendo "9 Kg", sem mencionar a área sobre a qual se aplicaria... 1 BAR são aprox. 0,98Kgf/cm2, dizer que são "9Kg de pressão" leva a crer que são 9KgF sobre a superfície total do café no filtro, que no caso de um de 58mm representaria 0,3338 BAR, quase exatos 1/3 de 1 BAR... ridículo... Pra mim não deixou a melhor das primeiras impressões, caiu naquela categoria do "se eu vir na frente eu até compro, mas não vou correr atrás". 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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