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Primeira Compra Coletiva e Envio Coletivo de Café Torrado SP/SP


Wagner Castilho

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Primeira Compra Coletiva e Envio Coletivo de Café Torrado SP/SP - Campo Místico e Seleção do Mario

 

Olá, colegas foristas de Sampa e proximidades!

 

Quero organizar uma compra coletiva e envio coletivo de cafés em grãos já torrado.

Pretendo com esta compra dar o drible da vaca nos correios não só pela instabilidade do serviço prestado mas tb. pelo alto custo que penaliza compras de cafés em pequena quantidade.

 

As regras para participar são as seguintes:

 

1º. A compra é de café em grão torrado.

 

Café campo místico (Valmor e Adriana) Bueno Brandão – sul de MG

e Seleção do Mario(Mario Zardo) Venda Nova do Imigrante – ES

 

2º. Apresentação dos produtores:

 

O Casal Campo Místico é bem conhecidos aqui no fórum. Vc. pode conferir maiores informações no site:

http://www.campomistico.com.br/

No final do mês de janeiro o Valmor estará finalizando uma torra de um microlote Catuai Vermelho , selecionado manualmente , secagem natural em terreiro suspenso.

Quem sabe não ficamos com todo o lote?

 

O Seleção do Mario também é bem conhecido aqui no fórum, só que não possui site.

“Porque Seleção do Mário? É o modo de expressar porque fazemos uma seleção dos campeões do Estado e dos municípios do Estado do ES . Somente os melhores das regiões das Montanhas Capixabas , situadas a mais de 950 metros de altitude , e podem chegar ate 1200 metros .

Situado no interior de Alto Caxixe, no município de Venda Nova do Imigrante-ES A 1.100 metros de altitude, encontra-se a Torrefação de cafés Especiais . Trabalhamos apenas com Cafés Arábicos 100%, Cereja Descascado”.

 

3º. Opções de compra:

 

Café Campo Místico

 

CAFÉ DA ROÇA: R$ 68,00 Kg

Blend 100 % arábica, das variedades Catuaí Vermelho e Mundo Novo. Altitude 1.100 m.

 

CATUAÍ VERMELHO: Não tenho o preço ainda. Preço: R$ 100,00 Kg

“café leve, suave e com acidez média. Um dos poucos que se pode tomar sem açúcar.

Plantado há 1.100 m proporciona um sabor mais acentuado, permitindo ao grão de café absorver com maior intensidade os açúcares naturais durante seu processo de maturação.
São encontradas neste café notas de maple, caramelo e avelã, acidez cítrica suave e ótima finalização”.

 

Seleção do Mario

 

5 perfis de torra: R 26,00 Kg.

“CÍTRICO; Torra Clara com sabor e aroma predominante de laranja e limão.

FRUTAS CÍTRICAS; Torra Clara com sabor e aroma predominante de frutas vermelhas e amarelas maduras, doçura intensa e acidez equilibrada. Com inicio acido e finalização doce.

AMENDOADO; Torra Média com sabor e aroma predominantes de amêndoas. Muita doçura pouca acides e um bom corpo.

CHOCOLATE; Torra Média Escura com sabor e aroma predominantes de chocolate. Retém boa doçura leve acidez , e inicia um leve amargor”.

INTENSO; Torra escura com notas de chocolate amargo , café turvo encorpado sem acidez, leve doçura e muito amargor.

 

Edição Especial: Floral. R$40,00 Kg.

 

Orgânico Natural da Vovó Olímpia: R$ 50,00 Kg.

 

4º. Para aperfeiçoar a logística e a entrega, as encomendas virão em pacotes de 250g. Se quiser ½ kg de determinado café, virão dois pacotes de 250g e assim por diante.

 

5º. Não há limite de opções, os participantes pagarão pelo valor do produto acima exposto acrescido do rateio proporcional em quilogramas. Faça perguntas e comentários à vontade no tópico. Com a decisão tomada, me envie por e-mail, nome e nº. de documento da pessoa que vai retirar e o seu pedido, claro.

 

6º. Local de entrega pelos correios da encomenda e retirada dos cafés pelos participantes:

Cafeteria 1268 (do Fernando) que fica no Museu Lasar Segal. Rua Berta, 111

Vila Mariana - S. Paulo/SP. Telefone: 11-2159-0400

 

7º. Os depósitos para pagamento deverão ser efetuados até uma data que informarei. Aos interessados, passarei os dados da conta por e-mail para depósito em conta. Banco Itaú.

Única forma de pgto.

Obs. Se o nome do depositante for diferente do nome da pessoa que vai retirar o produto, favor informar no seu pedido.

 

8º. Não há limite de compra ainda, nem ideia de quanto será a procura pois estará limitada geograficamente. Ainda sim, qualquer interessado, membro do clube, que faça o pagamento até a data estipulada acima e puder retirar na cafeteria 1268 (Museu Lasar Segal), poderá participar.

Obs. Se a procura for muito grande ou o produtor impor um limite aquém da procura, seguirei a ordem de chegada dos pedidos por. e-mail.

 

9º. Com o pedido fechado e os depósitos realizados, será feito o pedido integral ao Valmor e ao Mario Zardo bem como o pgto.

A lista dos participantes da compra será enviada ao Fernando, proprietário da 1268.

 

10º. O Valmor e o Mario enviarão os produtos ao 1268 e eu divulgarei neste tópico o andamento da entrega e posteriormente a retirada dos cafés na cafeteria.

 

11º. Para retirar a sua encomenda, identifique-se e apresente seu documento.

 

12º. Em breve disponibilizarei à todos os participantes acesso a planilha resumo das encomendas para conferência e transparência das ações antes de fecharmos o pedido.

 

13º. As regras são simplificadas pois a entrega será feita em um só endereço.

 

14º. Reclamações e dúvidas podem ser postadas aqui no tópico, se for de interesse geral, ou se preferir, me enviem uma MP ou e-mail para: wal2020@gmail.com

 

15º. Depois desta compra realizada, abro um processo de consulta para outras indicações e sugestões de outros produtores e/ou fornecedores para futuras compras. Esse foi feito meio que no susto, caso contrário, não lançaria essa ideia nunca.

Tenho certeza que melhoraremos e muito com novas ideias, novas soluções e novos fornecedores.

 

16º. Não será computada qualquer outra despesa para os participantes nesta compra além do preço do produto e do valor do frete. Portanto, seja educado e paciente em caso de  dúvida, reclamação, demora ou qualquer outro inconveniente.

Agradeço a disposição dos produtores em participar desta primeira consulta/compra e um agradecimento especial ao Fernando que topou de imediato ser o nosso canal de distribuição.

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Realmente o que pega são os Correios, certa ocasião fiz uma encomenda com o Mário ele enviou no dia seguinte mas a porcaria dos Correios remanejam de ES para RJ e nesse tramite demora um século até chegar em SP, sei a encomenda demorou uns 10 dias para chegar. Ficarei acompanhando o tópico pois pretendo encomendar alguns cafés para degustar.

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Colegas, obrigado pelo interesse. Vamos aguardar maiores adesões. Desculpe as respostas telegráficas. Estou sem condições emocionais de me divertir com esta ideia e ser mais participativo. Não estou abandonando a ideia, não. Só preciso de um tempo...

 

Grato.

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Olá a todos (Aqui é o Fernando, da 1268 e da finada Walter, hehehe)

 

Bom, pensando aqui, vejo que a seleção do Mario é mais problemática por conta dos correios, mas em compensação, o Campo Místico, conversando com Valmor e Adriana, pode ter uma entrega bem mais rápida, pois a mãe de Adriana mora perto da 1268, e dependendo da data, Valmor pode deixar na 1268 (que diminuiria mais ainda o frete :) )

 

O que sugiro com isso, é que a compra pode acontecer em dois momentos, com a primeira leva de cafés da Campo Mistico e uma segunda leva da seleção do Mario. Pra algumas pessoas, demandaria ir duas vezes ao museu, mas o museu é bonito, o café é legal e ainda tem um cinema em breve, então na pior das hipóteses vira um passeio cultural e oportunidade de tomar os cafés de Piatã que utilizo (1268 é altitude de Piatã, na chapada diamantina :) )

 

Bom, por hora é isso :)

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Atualizando....

 

O Catuaí Vermelho da Campo Místico, terreiro suspenso, será torrado após o carnaval. Ainda sem previsão de preço, mas ao que tudo indica será um microlote daqueles.

 

Maiores infos e questionamentos, podem ser enviados também a mim por MP e email (1268cafe@gmail.com)

 

:)

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Olá a todos

 

Então, o que acham de fazermos um check de interesse? Só uma idéia de quem, mesmo quem está na dúvida, compraria, pra termos uma idéia da demanda.

 

Rubens já me mandou a dele, e por enquanto só ele. Quem mais?

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O microlote ainda não está com valor definido, mas uma boa notícia: o frete do Campo Místico vai ser gratuito até o 1268, ou seja, café bom, torra fresquinha a um preço bem simpático (creio que fique algo próximo a 30 reais, o que, para um microlote, é bem barato)

 

Quem anima?

 

P.s.: Os da terroá chegaram hoje no café, com 14 dias de torra (vento norte, terra vermelha e o microlote Jairo typica. Mais infos, inbox

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Então, o valores são referentes a pacotes de 250g. Nesse caso, o quilo sairia cerca de 120 reais.

 

Caso queira passar, essa semana chegou cafés da Terroá lá, 25 os blends e 35 o microlote :)

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Olá a todos

 

Então, fecharemos a compra no dia 18. Dia 19 Wagner volta a ativa. Aos interessados, vou pegar a conta do Wagner, para que os interessados possam fazer o depósito. Até quarta já fechamos o valor do microlote :)

 

Abs

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Olá a todos !

 

Meu note voltou a vida hoje, então vamos as atualizações.

 

Para esta primeira compra, o microlote da Campo Místico ficou em 25 reais 250g !

 

Amanhã acredito que Wagner estará de volta a ativa, então, vamos fazer um checklist pra adiantar o processo :)

 

beto: 500g microlote = 50 reais

Wagner: 1 kg microlote = 100 reais

Rubens: 250g = 25 reais

 

Se mais alguém tiver interesse, essa é a hora :)

 

Abs

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"Boemia, aqui me tens de regresso

E suplicante lhe peço a minha nova inscrição
Voltei, pra rever os amigos que um dia
Eu deixei a chorar de alegria
Me acompanha o meu violão"
 
Vamos ao que interessa...
 
Deu crepe no transporte e a torra atrasou. Temos assim, mais um tempinho antes de batermos o martelo e finalizar a lista de interessados.
Pelo jeito, todos só querem o microlote do Valmor, é isso?
 
Posso tirar mais dúvidas por aqui: wal2020@gmail.com
Fiquem à vontade...
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