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Jamboree Café Brasil 2016 - Agenda: Regional Centro Oeste e nacional


Guest Anita

Postagens recomendadas

Dois eventos já agendados em 2016: edição regional centro-oeste (CO) e edição nacional (em Sampa)

Edição regional CO: 19/março/2016 em Brasília (local e demais informações em breve).

Edição nacional: 21 e 22/maio/2016 em São Paulo

 

Para quem não conhece o Jamboree e quer saber mais das edições anteriores:

 

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3289-1º-jamboree-brasil-café-2015/?p=121456

 

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/4037-jamboree-brasil-café-sul-álbum-de-fotos/?p=148918

 

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3855-jamboree-brasil-café-sul-informações-programação-e-comentários/?p=142308

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  • 3 weeks later...

Ruben, a mudança foi por um motivo de força maior, não conseguimos o espaço pra primeira data.

 

Vou confirmar a data e te darei certeza de 100% para você agendar o voo.

 

Informamos local e forma de inscrição em breve.

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Sim, eu sei. Fiquei preocupada com a mudança e que você já houvesse comprado, mas como a mudança foi inevitável, o jeito foi confiar que tudo daria certo.

 

Vou tentar confirmar o quanto antes.

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Primeira chamada do Jamboree Brasil Café CO em 19/mar/2016:

 

VEM AÍ O JAMBOREE BRASIL CAFÉ/CENTRO OESTE !

 

Depois de Porto Alegre sediar o Jamboree Brasil Café/Sul, primeira edição regional do Jamboree Brasil Café, é a vez dos Coffee Lovers e Coffee Geeks do Centro Oeste passarem a mesma experiência!

Brasília sediará o Jamboree Brasil Café/Centro Oeste, que acontecerá no dia 19 de março de 2016, no Brasília Palace Hotel, que tem uma deslumbrante vista para o Lago Paranoá.

Na parte da manhã haverá uma bela palestra do Rafael Tonon, jornalista especializado em Gastronomia e Tendências, que vai comentar sobre as tendências nas cafeterias ao redor do mundo.

Depois, Ensei Neto vai falar da Extração do Café sob uma perspectiva microscópica, apresentando fotos de partículas com diferentes tamanhos e seu impacto na xícara.

Os Laboratórios Experiências Jamboree, divididos em estações, terão uma incrível harmonização de Café com Cachaça, experimentação do Moinho Manual Bravo do geek Gilberto dos Santos Neto,  a apresentação do porta filtro Melitta em porcelana vindo diretamente da Alemanha e um super time de baristas das cafeterias de Brasília e Goiânia apresentando diferentes métodos de extração de café.

 

Reserve a data, pois será imperdível!

 

JAMBOREE BRASIL CAFÉ/Centro Oeste

 

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/4281-jamboree-caf%C3%A9-brasil-2016-agenda-regional-centro-oeste-e-nacional/#entry156511

 

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Espero que o (S)Ensei Neto repita a dose em Sampa, pois este (análise qualitativa microscópica do perfil de partículas e impacto na xícara) é um dentre meus 4 autotemas recorrentes que gostaria de ver aprofundado e discutido; outros 3 são "aeração", umami, e crema (utilidade e necessidade, embora eu não tome espresso).

  • Curtir 3
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