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Santiago Luz

Santiago Luz

Cadastrado: 06 Jul 2013
Offline Última atividade: Ontem, 10:16 PM
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#180329 Cafeteira Aram - O projeto

Publicado por Santiago Luz em 23 January 2017 - 04:41 PM

O grande problema é a (falta de) comunicação. Ainda acredito que o produto deve ser entregue com sucesso, mas isso acaba desvalorizando a marca, o que é ruim para os produtores.




#179498 Sem assunto!

Publicado por Santiago Luz em 08 January 2017 - 04:28 PM

Arrumei... Qualquer problema, avisem.


#179495 Torra doméstica - Modificações na fritadeira Kitchen Art da Philco

Publicado por Santiago Luz em 08 January 2017 - 03:17 PM

Movi os 10 últimos posts para o tópico Teoria Geral de Torrefação.

 

Vamos manter esse tópico dentro do tema que é sobre as modificações na Air Fry Kitchen. Assuntos relacionados a teoria de torra devem ser discutidos em outro tópico.




#179351 Bravo Debut - o seu moedor manual

Publicado por Santiago Luz em 05 January 2017 - 05:14 PM

Grande Sergio! Moedor fixo à mesa/bancada facilitando o esforço e estabilidade. Pó caindo diretamente no filtro e bem distribuido. A usabilidade ficou excelente! Boa ideia, hein!!!

 

Reparei na foto que o parafuso à esquerda está frouxo! Dá uma conferida lá! :P




#179290 Dicas para torrar na pipoqueira

Publicado por Santiago Luz em 05 January 2017 - 09:08 AM

Eu recomendo torrar sem mod apenas para queimar um pouco de café e ansiedade. Torrar na pipoqueira modificada já não é fácil, sem modificação nenhuma então, é pura aventura!




#179041 Testando o novo Baratza Sette 270W

Publicado por Santiago Luz em 31 December 2016 - 11:09 AM

Caramba! Esse cantinho parece um showroom da Baratza! Filial do Alexandre! Hehe :P

 

Falando em soon, o som do Sette é bem mais alto que dos demais moedores Baratza, né?

 

Eu fiquei instigado a comprar o Sette, já que vou para os EUA em breve, mas estou no time do Burny. Vou segurar a ansiedade e aguardar as cenas dos próximos capítulos. Ainda assim, acredito que seja mesmo um excelente moedor. Parabéns CaÊ e valeu por compartilhar suas primeiras impressões. :)




#178941 Dicas para torrar na pipoqueira

Publicado por Santiago Luz em 29 December 2016 - 10:52 AM

Ricardo, joga fora isso aí! Está longe de estar funcionando na normalidade.

 

Sobre o vídeo do YouTube, para ficar incorporado ao fórum, basta colar a URL "normal" do vídeo, com aquele "/watch?v=". O fórum se encarrega de incorporar automaticamente.




#178765 Bravo Mini

Publicado por Santiago Luz em 26 December 2016 - 07:14 PM

O contato do meu suporte em todo perímetro do moedor deve fazer bastante diferença. É só pensar na força que a gente teria que fazer para "travar" o moedor apenas pinçando com a ponta dos dedos, ao invés de enconstar toda a palma.

 

Acho muito difícil a madeira riscar o anodizado. Ainda mais com essa madeira relativamente mole do compensado.

 

A moagem no vídeo deve ter sido com 0+35. Vai que vai!!




#178740 Bravo Mini

Publicado por Santiago Luz em 26 December 2016 - 02:25 PM

Eu tinha essa preocupação de como travar o moedor no suporte, sem que ficasse patinando. Por isso, eu usei duas chapas de compensado sobrepostas. A chapa inferior ficou com um furo no diâmetro exato do corpo do moedor. A chapa superior, eu fiz um furo com diâmetro um pouquinho maior, no intuito de colocar uma fita de borracha para garantir essa fixação. Nem precisou. Apenas com o atrito da chapa inferior, o moedor já fica travado. Inclusive, eu passei verniz na parede interna desse furo, e ficou ainda melhor, porque dá uma certa aderência! :)




#178732 Bravo Mini

Publicado por Santiago Luz em 26 December 2016 - 02:03 PM

Fiz um suporte de bancada para o meu Bravo Mini, para exigir menos esforço na moagem. Funcionou muito bem!!!
 
kcs7vYcl.jpg
 
qTEmwOBl.jpg
 
PrXM6wQl.jpg
 
 
Para demonstrar, coloquei minha esposa para fazer a moagem com e sem o suporte. O vídeo ficou curto, mas dá para ver logo no começo que ela consegue girar tranquilamente com o moedor no suporte. Depois ela tira o moedor do suporte e mal consegue girar a manivela!
 



#178498 Corre! Fritadeira Philco Air Fry Kitchen Art- 220v por 49,90!

Publicado por Santiago Luz em 21 December 2016 - 08:19 PM

serve pra fazer batata ;)

 

Há controvérsias...




#178497 Bravo Debut - o seu moedor manual

Publicado por Santiago Luz em 21 December 2016 - 08:15 PM

Animal ver a moagem assim. Fora a velocidade... Só para atiçar a galera, viu...  :ph34r:

 

Agora esse vídeo Doug-style em 240p é osso! Hehe




#178221 Torra doméstica - Modificações na fritadeira Kitchen Art da Philco

Publicado por Santiago Luz em 18 December 2016 - 12:53 AM

Parte eletrônica / Arduino

[Será incluído em breve]
 

 

Agradecimentos ao Mortari, que ajudou a revisar esse conteúdo e a todos do fórum que contribuíram para o projeto de modificação da Kitchen Art.




#178220 Torra doméstica - Modificações na fritadeira Kitchen Art da Philco

Publicado por Santiago Luz em 18 December 2016 - 12:53 AM

Sensor de temperatura

 

  1. Termometro espeto

imgur album

  1. Termopar

[Será incluído em breve]




#178219 Torra doméstica - Modificações na fritadeira Kitchen Art da Philco

Publicado por Santiago Luz em 18 December 2016 - 12:52 AM

Controle de aquecimento

 

  1. Dimmer

imgur album

  1. SSR

[Será incluído em breve]