Rafaelbio

É que eu torro o café com aquele torrador bolinha... segundo as pessoas antigas aqui da minha região dizem..que tem que torrar com o fogo a lenha bem baixo..sem pegar no torrador...mais fazendo isso demora muito..e também dizem que é bom eu colocar um pouco de açúcar cristal dentro do torrador para tirar a acidez do café...procede essas informações?

Boa tarde...gostaria de saber se posso torrar café manual com bastante fogo..interfere no gosto se eu torrar com bastante fogo ou não..

Compro Beneficiadora de café