wallei

Muito obrigado pelos toques, pessoal, já fiz minha cabeça aqui, guiado por vocês =) E vamos melhorando agora, pra ver onde eu vou parar ^^

É, estou inclinado a pegar uma Encore ou uma Virtuoso: com um set para coado, tudo parceladinho em 2 ou 3x, da pra pagar sem pesar muito no bolso Se o Virtuoso aguenta legal e faz uma moagem que vai bem em espresso e coados, acho que seria a melhor pedida pra mim, no momento Daqui uns 3 ou 4 meses da pra ir atrás de uma máquina de espresso um pouquinho melhor, e durabilidade (que é o meu maior foco, no momento) Novamente, obrigado pelas dicas =)

Obrigado pelos toques, galera Carlos Eduardo, na real eu tô passando a ficar mais na parte da máquina de espresso mesmo no café, desempenhando função de barista, então tô começando a pegar um pouquinho de experiência. E sobre a máquina, eu tô pensando em deixar ela pro terceeeeiro mês de salário, sabe.. assim posso pegar uma máquina melhor, e focar mais em moedor/utensílios para tomar um bom coado em casa, enquanto eu bebo uns espressos no trabalho ^^ Um encore então seria a melhor pedida, tanto pra um coado/prensa quanto para espresso?? Dessa forma, eu consigo manter um moedor bom e ir comprando o resto com o tempo. Além do mais, eu talvez consiga ver com a dona da cafeteria pra pegar o café com ela, pagando o quanto ela paga para o fornecedor, ou o preço que ela faria por mim. O café é muito bom, posso dizer que o espresso ali da cafeteria é o segundo melhor que eu já tomei até hoje, ficando muito perto do melhor =P

Só pra tirar a dúvida: tem como parcelar na Café Expresso?? Se tiver como, já me ajuda bastante... pagar milereais em uma batelada só é complicado. Eu acho que vou comprar só o moedor de primeira e um V60, pra mês que vem comprar a prensa e a máquina de espresso, acho que fica mais fácil pro meu bolso. Vale a pena mesmo, então?? Ou tem algum moedor mais em conta, que seja elétrico, que faça o serviço de forma semelhante ao Encore??

Obrigado pela reposta, Márcia e Alexandre!! Estou pensando sobre essa color, parece que o kit está bem em conta, mas o vendedor disse que a máquina tem 2 anos. Não vai me dar dor de cabeça?? Se bem que, ao que parece, está bem conservada. Vi no mercadolivre um Encore por R$550,00, com o frete vai subir pra aproximadamente 650,00, e o bom é que é 110v, que é o que eu preciso ^^. O vendedor tem boa reputação, será que vale a pena?? http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-588323055-moedor-de-cafe-eletrico-baratza-encore-110-volts-_JM Além disso, esqueci de citar: estou trabalhando numa cafeteria, então acabo tomando bastante espresso lá mesmo, por isso gostaria me focar mais nos coados, já que eles não oferecem outras opções de extração =P Muito obrigado pelas dicas, gente, isso vai me ajudar bastante mesmo!! =) EDIT.: Agora que vi o problema dessa Encore ali, vendedor "manda" direto dos EUA, se taxar, "foi, deu" pra mim =X

Saudações, caros apreciadores de café!! Eu sou iniciante no mundo do café, sempre gostei da bebida, porém de uns 4 meses pra cá comecei a entrar de cabeça na idéia de beber com qualidade. Consegui um trabalho que vai me proporcionar uma grana extra para os meus "prazeres superficiais" (café, cerveja ^^) e estou querendo investir os meus 2 primeiros salários para montar um set legal para tomar um bom café. Após essa breve introdução, a minha pergunta é: em quais equipamentos eu poderia investir sem medo, e onde eu posso comprar aqui no Brasil?? Procurei em diversas lojas e dei uma boa pesquisada aqui pelo forum, mas gostaria de algumas opiniões mais guiadas, se possível. Me desculpem a idéia de repetir tudo, mas seria extremamente interessante e eu agradeceria muito se pudesse ver informações concentradas em um só tópico, por isso eu me motivei a postar aqui. A idéia é: estou pensando em gastar por volta de R$1500,00 reais ao longo de 2 meses, para montar um set tanto para coados como para espresso (com vaporizador). Gostaria de me focar mais no moedor, visto que é o que mais influencia no resultado final de um bom café. A minha idéia inicial de set é, para coado: Hario V60 n.2 de vidro ou cerâmica, Prensa Francesa 350ml de vidro (Bialetti, genérica??), Bule Hario Buono (algum outro mais em conta??) Para espresso: Li muito a respeito da DeLonghi 200, da Poemia e da Chef Crema. Gostaria de saber se vale a pena gastar um pouquinho mais e comprar uma máquina um pouco melhor (Gaggia, por exemplo). Moedor: Me parece que um ótimo moedor para iniciar e que vá durar um bom tempo é o Baratza Encore, ou ainda o Nemox Lux. Gostaria de uma luz ao redor de tudo isso. A minha idéia é manter esse set por um bom tempo, por isso gostaria de equipamentos com uma qualidade legal para que eu não precise gastar renovando tudo isso após pouco tempo de uso. A questão é que não sei se consigo adquirir uma base no mínimo parecida com essa com o meu orçamento. Por isso gostaria de saber o que vale a pena, e o que não vai influir tanto no resultado final. Agradeço desde já, Raul.