vMousinho

Tenho uma Gaggia Color e percebo que ela aquece a água do reservatório. Depois de algum tempo ligado, a água chega aos 46ºC. Isso é normal ou pode está havendo troca de água com a caldeira?

OBS: não tenho tanta grana sobrando, mas pelo visto, posso vender meu carro + um rim e comprar uma máquina nova... Enviado de meu XT1225 usando Tapatalk

Murilo, acho que me encaixo no perfil de futuro proprietário que gosta de café, curte o ritual de extração, queira um produto pra vida inteira e esteja disposto a investir alguns reais! Tenho poucos hobbies na vida e aprender sobre café e preparar em casa, tem sido um deles. Costumo chamar uma turma no domingo e passar a tarde fazendo espressos, cappuccinos, macchiatos, affogatos, etc... Eu costumo tomar café puro no dia a dia, mas nos finais de semana entram outros ingredientes. Então realmente procuro uma máquina que me dê o espresso perfeito, desde que eu faça tudo certo, para que eu possa me orgulhar de mim e dela (a máquina). E que também vaporize um leitinho de vez em quando... Então o que seria? ECM? QuickMill? Rocket? Na minha ignorância eu não consigo enxergar a diferença entre as máquinas. Quando comprei a Gaggia, achei que era uma máquina muito TOP, hoje eu sei que ela não esquenta xícaras em cima, não vaporiza leite muito bem, nao consegue empurrar moagens muito finas, não segura uma temperatura muito boa da água. São essas variáveis que devo procurar numa cafeteira melhor? Ou existem outras? Enviado de meu XT1225 usando Tapatalk

Cai nesse tópico por acaso, mas me interessei pois ultimamente tenho pensado em trocar minha máquina. Porém não conheço marcas ou maquinas boas para se ter em casa. Vi estas maquinas de vocês e me parecem ser de altíssima qualidade. É com este tipo de maquina que devo sonhar em ter um dia? Que outras maquinas/marcas vocês indicariam para o topo de carreira de um barista doméstico!? Atualmente tenho uma Gaggia Color, esta é minha primeira maquina de espresso. No começo tive muita dificuldade em conseguir fazer um espresso. Acabei fazendo um curso de barista, aqui em Recife, onde moro, e então tudo ficou mais fácil! Comprei um moinho Baratza Preciso, o que resolveu a maioria dos meus problemas. Hoje começo a me deparar com as limitações da minha máquina para produzir um espresso melhor.

Opa, também vou tentar passar por lá! Vocês sabem até quando vai rolar o evento? Enviado de meu XT1225 usando Tapatalk