Fala @1colete beleza respondendo aí atrasado mas respondendo kkkk cara, não é tão auto-timer. O cronômetro precisa ser acionado, e faço isso logo que a primeira gota de café atinge a xícara, e paro a extração nos 30 s, em seguida paro o cronômetro, com um botão duplo que zera ele.
Tenho xícaras com a medida do espresso marcada, então serve muito para ver a proporção do tempo e quantidade de extração. É, não peso o café na extração, faço a regulagem pelo tempo.