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Além das perguntas do @Zephyyr quantos gramas está tirando em quanto tempo no 40 e 39?
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[VENDO] KIT PARA KINGRINDER - R$ 80,00
Fernando Neres respondeu ao tópico de Fernando Neres em Classificados
Olá Jansen. A postagem mais barato que simulei no site dos Correios é feito por carta registrada, demora 9 dias úteis para entregar e custa R$ 18,00. -
Pessoal, desculpa a minha ignorância eternizada aqui nesse post, mas com certeza deve ser a dúvida de outros. Lendo tantos relatos acima de dificuldades, especialmente os que comparam a máquinas mais baratas com menos dificuldade, fiquei curioso de ouvir quais aspectos foram positivos nessa troca, especialmente em relação à bebida. Pergunta de quem nunca mexeu numa, só viu fotos, vídeos e preços. Muito obrigado por mais um tópico de qualidade!
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Q nada. Nem curto torra desenvolvida. Aqui tô usando nos ultimos dias um torra nórdica pra Filtrado no espresso. E nos outros dias, eram todos torras pra Filtrado, dificilmente compro algo focado em espresso. Os chocolate e caramelo passam longe daqui. Mas é um perfil peculiar, eu sei.
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Boenas, Estou vendendo um moedor manual da marca KINGrinder modelo K6, melhor custo benefício entre os moedores híbridos atendendo do espresso a pressa francesa. Investimento 1.250,00 com frete grátis. https://alexisraizer.mercadoshops.com.br/MLB-3757091186-moedor-de-cafe-manual-kingrinder-k6-_JM
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Boenas, Estou vendendo um moedor da marca 1zpresso, modelo J ULTRA, lançamento focado nos espressos, uma evolução do JMAX, por sua vez possui um ajuste ainda mais fino com intervalo de 8 microns, cantos mais arredondados e a nova manivela da linha “premium” da marca, que possui o sistema de giro para se tornar mais compacta e menos suscetível a quedas. Investimento R$ 1.900,00 com frete grátis. https://alexisraizer.mercadoshops.com.br/MLB-3633939279-moedor-de-cafe-manual-1zpresso-j-max-ultra-_JM
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Rodio se registrou na comunidade
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raonik começou a seguir Ajuda no k2
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[VENDO] KINGRINDER K2
Vitor Apolinario C. respondeu ao tópico de Vitor Apolinario C. em Classificados
Disponível. -
Olá, raonik! Bem vindo ao fórum. Poderia dar mais informações? Qual o método que está tentando executar? Se for Espresso, qual é a máquina e qual o tipo de filtro está usando?
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Tenho um moedor k2 estou usando 10gramas de cafe fresco daí eu coloco no click 40 ele passa muito rápido aí coloco no 38 ele nem chega a sair aí eu subo mais e passa mais rápido parece q nn acho um padrão e tá tudo desorganizado alguém pode me ajudar? Nn sei se 10 gramas tbm e uma boa medida tentei colocar 15gramas mas fica transbordando
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Top, muito obrigado pela atenção
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- timemore c3
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[VENDO] Moedor Timemore "C3 ESP Pro" branco usado
m.gbt respondeu ao tópico de m.gbt em Classificados
disponível! eu posso desfazer as modificações tornando ele um C3 Pro original, não "ESP" -
Não é indicado, mas dá para extrair espressos ajustando a dose de café. Ok?
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- timemore c3
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Putz... E eu crente que ia montar um frankenstein do C3 ESP hahaahahahahhaha
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- timemore c3
- timemore c2
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[VENDO] Moedor Timemore C3 com “SILVER CLIX” de 30 Clicks. Preço: R$ 300,00
kassyosilva respondeu ao tópico de kassyosilva em Classificados
Baixei o preço. Se quiser sem o “SILVER CLIX” podemos conversar. chama no wpp (85)987153635 -
Show! Nos testes que eu fiz até agora, só consegui algo com gosto de remédio. Eu parei de usar o puck screen para eliminar uma variável e fui para 18g. Depois eu volto com o puck screen. Vou voltar para 20g e ver o que acontece. Assim que possível eu vou gravar um vídeo da extração e posto por aqui. Eu abri um pacote com 5-7 dias de torra e é torra média. É o Sítio Santa Rita, da Five Roasters. Eu acredito que também não seja um problema com o café. Dada a proposta da máquina, eu também diria que não é um problema com a temperatura, mas ainda sou novo nesse mundo das máquinas prosumer. O outro teste vai ser o uso de um filtro IMS no lugar do filtro original. Não curti esse filtro que veio com a máquina.
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C_Panta alterou sua foto pessoal
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[VENDIDO] Philco 15 bar 110V + acessórios - R$450
bassarisse respondeu ao tópico de bassarisse em Classificados
Máquina vendida! Podem fechar o tópico, muito obrigado! Alguns acessórios ainda tenho disponível mas seguem nesse tópico: -
[VENDO] EOS Premium 110V (com mods) + acessórios - R$600
bassarisse respondeu ao tópico de bassarisse em Classificados
Redução de preço! -
C_Panta começou a seguir [VENDO] Oster Perfect Brew + Porta Filtros (Naked e Single)
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[VENDO] Oster Perfect Brew + Porta Filtros (Naked e Single)
C_Panta respondeu ao tópico de fabioreis em Classificados
Boa tarde. Está em qual região de SP? -
C_Panta se registrou na comunidade
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[VENDO] Oster Perfect Brew + Porta Filtros (Naked e Single)
Anderson.dias respondeu ao tópico de fabioreis em Classificados
Ainda disponível? Tem como anunciar no mercado livre? -
[VENDO] Oster Perfect Brew 127v + Acessórios
Anderson.dias respondeu ao tópico de gustavodegani em Classificados
Ainda disponível? -
[VENDIDO] Gaggia Classic Azul 127V 2022
eltonaguiar respondeu ao tópico de eltonaguiar em Classificados
Boa tarde pessoal! Equipamento vendido; moderadores, favor encerrar o tópico. Muito obrigado! -
Balança Black Mirror Smart Coffee com problema
Santiago Luz respondeu ao tópico de vicristofoli em Coado e afins
Parece que tem um botão reset embaixo dela, que é acessado com uma agulha ou com aquelas chaves de ejetar o simcard do celular -
Boa, acho que preciso ver um vídeo então porque já estou com resultado bem consistente (no link abaixo uma extração da semana passada) aí não sei se vale o investimento no shower https://www.instagram.com/p/C4tGUlAu-yI/ Na verdade a Rocket vai ser mais precisa no volume de água que joga. Você pode fazer o seguinte teste: Faz um shot sem PF pesando a massa de água que sai em 20s. Aí você pega essa massa e divide por 20. O resultado é a média de mL/s do shot. Repete 3/5 vezes e veja se os valores vão dar próximos. A média desses valores é o quanto você pode esperar de mL/s da máquina. Fiz isso na minha Cinquantotto para ver o quanto de fluxo que eu recebia em cada 1/4 de volta do mecanismo de flow control e era bem precisa Eu uso aqui a balança de Difluid que tem um app que monitora a extração. Colei abaixo a curva da Breville e uma da Rocket nessa ordem para compararmos Conseguimos ver aqui a pré-infusão de 10s da Breville e depois como o fluxo já sobe rápido e passa a oscilar muito por característica da bomba vibratória. No da Rocket não tem pré-infusão mas eu deixei os primeiros 4s em flow baixo (2mL/s) e depois subi tudo para entre 9 e 11mL/s que é aonde atinjo os 9 bar mais rápido. Então a gente vê um período curto sem fluxo e depois ele ganhando tração numa subida constante até um ponto de equilíbrio mais no fim da extração. Desconfio que o motivo dessa subida ser tão longa não é por variação no flow/pressão da máquina, mas pela resistência do puck ir diminuindo conforme vamos extraindo os sólidos dele. Isso é algo que o Jonathan Gagne já constatou nos experimentos de resistência do puck. Quanto mais tempo, mais estável a temperatura, sem dúvida. Mas com certeza não é esse o seu problema. Eu tiro shots bons aqui com 10min de máquina ligada. Uma coisa que faz muita diferença nessa máquina e na Breville eu sentia menos impacto é o quanto tempo pós torra é o café. Você está usando café de quanto tempo? Eu adotei uma política de usar café com torra bem fresca e congelar bem rápido o café em porções menores para poder ir tirando mais vezes ele "fresco" Outra coisa, você está usando café com torras mais claras? Se sim, subir a temperatura da máquina, moer mais fino e considerar aumentar ainda mais a dose no PF. Isso por que torras mais claras vão ter o conteúdo do café menos disponível para extração e geralmente apresentam mais densidade, logo vão ocupar menos volume com a mesma massa no PF, causando o problema de coluna baixa e falta de resistência para chegar na pressão que gera o espresso que mencionei no começo do tópico Interessante, nunca ouvi de alguém trabalhar com uma pressão tão baixa constante. Imagino que só deve funcionar com torras mais desenvolvidas, não?
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Olá pessoal, estou colocando a venda meu kit Aram e um moedor manual Linglong Ace 40 Plus, segue o link com descrição na OLX: ARAM R$ 2.200,00: https://sp.olx.com.br/sao-paulo-e-regiao/eletro/eletroportateis-para-cozinha-e-limpeza/maquina-de-espresso-manual-aram-com-acessorios-1291373777? Moedor Linglong R$ 900,00: https://sp.olx.com.br/sao-paulo-e-regiao/eletro/eletroportateis-para-cozinha-e-limpeza/moedor-manual-linglong-ace-40-plus-1291374377? Os itens se encontram em Guarulhos, posso entregar em mãos em São Paulo ou enviar pelos correios.
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Ola, veja este tópico. A opv que instalei na Breville pode ser usada em qualquer máquina. Bons cafés !