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Conteúdo Popular

Mostrando conteúdo com maior reputação em 18-02-2019 em todas as áreas

  1. Não conhecia. É sério esse site? Parece uma "venda de bairro" do tipo "tem tudo", mas com o nome de "site do café"... Tá mais pra "armazém geral". No Brasil é proibido importar café verde, logo esse café Colombiano (que não tem pontuação SCAA declarada, só a vaga nomenclatura Gourmet) deve ser importado já torrado, e não informam data de torra. Eu não recomendaria correr o risco de comprar café velho. Ou mal torrado... já trouxe cafés de lá e não tive boas experiências com as torras Colombianas. Já comprei cafés colombianos da Inglaterra (Square Mile) e dos Estados Unidos (diversos locais), com classificação acima dos 90 pontos (Especial) e torras excelentes. Sugiro pesquisar melhor que tem muitos relatos no Clube. E, pra referência, esses cafés nacionais verdes (gourmet) crús por 25 reais o kg (=> 1500 a saca) estão saindo até mais caros do que os excelentes Especiais de nossas compras coletivas e também comercializados pela Roast e outros membros do Fórum. Reforço a sugestão de pesquisar antes de comprar.
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  2. O James Hoffmann publicou hoje um vídeo em que analisa os "melhores moinhos manuais baratos". 3 deles se encontram no Brasil, o Porlex Mini (que no final recebeu a melhor avaliação) + ou - 450 reais, o Hario Slim (avaliação média) + ou - 220 reais e o Javapresse (que ele não gostou muito) por 260 reais. Claro que a realidade brasileira é outra, mas muitas pessoas daqui reclamam das versões mais genéricas chinesas de moinhos manuais que quebram em pouco tempo e tem pouca uniformidade de moagem... Imagino que esperar o "mini mini" bravo do @Gilberto compensaria muito mais do que comprar um Porlex, em termos de qualidade, claro, mas também imagino que o valor seria um pouco mais alto, pelo o que conheço da qualidade dos produtos do Gil, imagino que vai competir, em qualidade, com os "melhores moedores manuais portáteis que o dinheiro pode comprar" como o Comandante, Kinu M47 etc.. Mas se mesmo assim a questão for grana, Hario Slim é otimo, e mais barato ainda só recomendaria o Bottini/Mimoso...
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  3. Vendo Rancilio Rocky , é meu desde novo. As mos troquei agora, nem sei se precisava mas preferi trocar. valor : R$ 1400,00
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  4. Tá novão, hein Gil? Vou repassar aqui pra galera off-fórum. Abraço e boa sorte na venda!!
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  5. Os primeiros quinze torradores devem sair agora entre o final de fevereiro e inicio de março, sendo 12 deles para membros do CdC. Todos já estão em processo de produção.
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  6. Esse gás (provavelmente butano) não tem o "odorizador" que o GLP tem. Talvez por isso a recomendação do nosso mestre @Cabral aqui! Abraços!
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  7. Manda na assistência, tenho 2 e ambos moem assim, um é americano e o outro br Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
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  8. Boa noite amigos! Faz tempo que não frequento o forum, fico feliz que esse projeto tenha dado certo!! Alguém que adquiriu já esta com o torrador funcionando? Seria interessante umas fotinhos e vídeos para a galera. hahaha Grande abraço e parabéns aos envolvidos!
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  9. Nivel 60 regulagem interna 10 Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
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  10. Acho que um "fogareiro elétrico como este resolveria o problema do chamuscamento e aroma de gás ,mas continua o da queima das películas
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  11. O binômio Tramontina/Breville abrange apenas os modelos da Breville nacionalizados pela Tramontina. Não é o caso de sua(s) máquina(s). Já mencionei isso no outro anúncio que você postou, repetindo o que havia feito aqui. Não é uma questão de opinião, é um fato. Por exemplo, a GM monta carros da Opel européia (mesmo grupo, outra empresa) sob sua marca no Brasil, mas ao importar diretamente um Opel e tentar vendê-lo como se fosse um produto da GM o importador é acusado de fraude e os advogados da GM movem ação contra o perpetrador. Já aconteceu. Por mais que eu concorde que a máquina seja mesmo de boa qualidade, os dois modelos nacionalizados pela Tramontina são de uma categoria superior ao do modelo que você trouxe. Como mencionei no outro tópico, pelo valor, pra uma máquina de entrada (com termobloco, válvula corta-pingo e termostatos, logo sem caldeira, sem válvula de 3 vias e sem PID), acho que o comprador será muito feliz. Mas é necessário ficar claro que não há relação entre sua(s) máquina(s) e a Tramontina, as mesmas não tem suporte no Brasil e não tem peças para substituição em território nacional, só importando. a eReplacementParts é uma das poucas empresas que vendem peças da Breville e enviam para o Brasil. Segue o link para os diagramas e listas de peças da ESP8XL: https://www.ereplacementparts.com/breville-esp8xl-cafe-roma-espresso-machine-parts-c-116052_116055_116104.html
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  12. Comprei uns grãos verdes de várias partes do mundo pra torrar e provar e estou tendo boas surpresas! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
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  13. E qual foi o parecer dos que provaram as torras feitas no Strattos? Alguma conclusão? Aprovaram?
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  14. sobre o plastico da mó externa, achei um cara que fez em uma impressora 3D, as vzs compensa mais que comprar uma. https://www.thingiverse.com/thing:1731803
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  15. Com o Gene e o AirFryer modificado pelo Beto funcionando simultaneamente a todo vapor, ou melhor, calor rsss
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  16. Ressuscitando o tópico pra dizer que estava muito P*** com o meu encore. Ele é meu moedor principal(juntando dinheiro para um vario já faz tempo), mas estava fazendo pouco espresso devido ao meu cantinho do café ainda não está com espaço para a gaggia. Então estava usando só para V60 e AP. Quando voltei a usar para espresso estava achando muito estranho pq a moagem que antes era 6-8 agora estava entre 2-3 e mesmo assim não estava saindo um café razoável. Moendo no Hario Mini estava saindo melhor. Depois de montar e desmontar várias vezes jurava que eram as mós, mas claro que o Alexandre disse que não, com a quantidade de moagem diária que eu fazia não tinha como as mós estarem acabadas. Ontem a noite depois de perder as esperanças(e uns 3 quilos de café tentando ajustar) voltei a ler o fórum do Encore e é claro que encontrei a solução, uma aba lateral do suporte de plástico da mó superior quebrou e eu não tinha percebido antes. Coloquei uma aba "tabajara" enquanto entro em contato com o Alexandre e fui testar, espresso muito melhor na moagem 7. Era só pra agradecer esse povo mesmo. Valew. Obejtivo agora: Desenhar uma engrenagens e transformar o Encore em Stepless com a impressora 3D Abraços.
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  17. Já comprei uns 3 vezes na Cafékultur. Gente muito fina. Incl. nunca foi taxado.
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  18. Gente, alguém já comprou diretamente da loja online Cafekultur? É que vi o preço de alguns acessórios que estou precisando, onde mesmo com frete e 100% de tributação, ainda sai um pouco mais em conta do que a última vez que comprei por aqui.
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