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Pessoal, Sei que já existem vários PID's disponíveis no mercado, dos mais simples que tem processador com código especifico para isso, bastando colocar um termopar ou equivalente na caldeira e está pronto, até os mais avançados com outros níveis de programação como o PID Silvia, Mecoffee etc.. Passando claro pelos intermediários que são aqueles controladores PID porém com alguma modificação para suportar caldeira, timer de pré infusão etc... Todos, sem excessão, me incomodam em algum ponto. Os mais simples são basicamente um controle de temperatura mais fino, basta? Basta, sem dúvida, mas minha alma de "maker" fala... Tem que ter mais! Tem que ter mais! hehehehehe, os mais avançados basicamente me incomodam pq o preço é um tanto salgado para os padrões brasileiros, custando até 800/900 reais sem contar impostos, se contar com eles é um valor maior ainda. Em geral, principalmente na Gaggia, as máquinas ficam parecendo uma fantasia de robocop de mal gosto, com exceção do meCoffee, porém esse não tem a possibilidade de ter um display mesmo que você queira, e até para uma coisa trivial como acompanhar a temperatura em tempo real, você é obrigado a colocar o celular ou tablet em ação do lado da máquina... Enfim, a idéia é ter uma automação na máquina, principalmente com o PID, porém com mimos extra. Um projeto totalmente DIY, baseado em ferramentas e arquitetura opensource para livre alteração de hardware e software. Possivelmente será comercializado em formato de kit para máquinas de entrada. Fiz um levantamento inicial das características que desejo, e gostaria de comentários para poder ajustar as prioridades e acrescentar/remover funcionalidades bem como ajustar até mesmo a plataforma a ser utilizada na construção do projeto. Da plataforma: Será baseada em uma placa micro controladora com chip ESP8266, provavelmente nodeMCU pela quantidade de pinos disponíveis. Este chip tem características boas de processamento e armazenamento além de possuir conexão WIFI e Bluetooth, podendo receber atualizações de software por OTA, sem fio, isso quer dizer que não precisa desmontar a máquina para conectar cabos e atualizar por exemplo. Terá interface web para configuração e acompanhamento da extração via celular/tablet ou computador porém também terá um painel LCD ou OLED com comandos externos para não precisar a interface web, este será opcional, já que para algumas máquinas o espaço é restrito e talvez o usuário deseja utilizar apenas a interface web. Das funções: Controle temperatura via PID (extração e vapor) Contador de tempo de extração Desligar e ligar em horários e dias específicos Pre infusão com controle da bomba "Receitas" com uso das configurações acima para espresso/ristretto/americano por exemplo (isso será alvo de mais estudos). Referências: https://wiebebrewing.com/espressi-o/ https://github.com/Schm1tz1/ESPressIoT http://www.cyberelectronics.org/?p=458 https://mecoffee.nl/

Bom dia Fabio, bacana, obrigado pela dica!

Enfim, ela chegou! Na verdade ela havia chego na quarta-feira mas não tive tempo de mexer, somente hoje que consegui tirar o dia pra ela. E quando digo o dia, foi basicamente o dia inteiro mesmo pra poder ajustar rs. Ela veio com um vazamento interno que me deu um pouco de dor de cabeça pra ajustar. tive que abrir a máquina, constatei que era uma mangueira que estava mal conectada. Fora isso, só tive trabalho depois tentando acertar o café. Consegui tirar um café “decente” ja no fim da tarde, e também vaporizei leite com ela (só esqueci de tirar foto), ficou muito bom! Só preciso agora comprar um tamper, esse que vem com ela é um sem vergonha de plástico que tem uma folga enorme e não consigo compactar todo o café uniformemente. Pretendo comprar também uma pitcher, já que tô improvisando vaporização em uma caneca de chopp hahaha. Os grãos que acompanham são bons até. Eu utilizo um moedor hamilton beach de lâminas e sei o quanto provavelmente serei criticado, mas se pra mim ele tá servindo é isso que importa. A moagem dele é bem uniforme e estou curtindo bastante o resultado final. Eu recomendo a máquina, ela é ótima para o que se propõe. Não trocaria por nenhuma dessas de entrada mondial/electrolux/philco etc da vida rs

Diga @FábioS. Experimentei o café deles no Ravel, na v60. Achei mediano, porém a extração não estava das melhores também. A pessoa que torra é a Karla, eu sei que ela abre visitação para a torra, mas eu ainda não consegui aparecer lá para assistir e dar outra chance ao café. Tenta falar com ela pelo Instagram!

Na minha opinião, sim, vale muito, @Caiame. Kit PID pronto mais fácil de instalar e com melhor suporte é da Auber Instruments. Estão também entre os mais caros. Nessa lista aparece 3 opções de Classic. Descubra quais servem e escolha qual agrada mais. Caso prefira usar Ebay, a Auber tem loja oficial nesse link. Sugiro que use a busca do Clube. Isso já foi perguntado e respondido antes, e tem diversas dicas e projetos alternativos de PID. Por exemplo, o colega @cabeca acabou de começar um tópico a respeito, está criando um PID novo de projeto dele mesmo. Tem tópicos próprios e diversas postagens no Clube da Gaggia a respeito de PID. Boa sorte.

Legal! Esse tópico deveria estar no BUSCAFE, dentro dos Classificados, que é onde se deveriam postar ofertas e oportunidades. Lá você pode postar os links utilizados tranquilamente, inclusive dos cupons e descontos envolvidos, sem problemas. Tem muita gente que posta anúncio no Buscafé em vez de fazê-lo simplesmente nos Classificados, mas foi pra esse tipo de achado como o seu que a área foi criada!

@LelePalestraÓtima escolha, parece uma boa máquina! Se não me engano é possível programar a dose de espresso para utilizar entre + ou - 6 e 9gr de café por dose?! o que é ótimo, bem perto do que se utiliza normalmente em equipamento profissional (as competições e maior parte das cafeterias de 3a onda utilizam 20gr no portafiltro para um espresso duplo, bem próximo das 9gr para o simples da sua), depois é programar o quanto de café vc quer na xícara (a Brew Ratio ou razão de extração) e tentar ajustar o moinho para que a extração não seja muito rápida. A dica após certa prática com a aeração do leite com a vareta como vem original, é tirar aquela capinha e utilizar a vareta "like a pro", mais difícil de dominar mas produz mais microespuma quando se acerta. Bons cafés!

Boa noite, acabei de comprar essa maquina por 2340,00 em 10x sem juros! me parece um preço bom comparado aos demais sites que vi onde o mais barato era 2800,00, usei 2 cupons de desconto pra chegar nesse valor, um de - 10% que ja na primeira pagina vc clica faz um cadastrinho e aparece o cupom e o outro é fazendo o login por midia social que o site tb pede ao navegar por ele (fiz pelo facebook) ele dara outro cupom de -10%.

Cafezaço, no V60 ficou sensacional! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Enfim, depois de uma saga, fiz a compra da dupla: Gaggia Classic versão dourada + Nemox 500 (com temporizador). A Gaggia veio com 14bar de pressão, agora está devidamente regulada para 9bar, aproveitei e fiz limpeza e descalcificação da caldeira, OPV e três vias, troquei os anéis de vedação. O Nemox veio extremamente sujo, tirei exatos 118 gramas de café de dentro dele... aproveitei para lavar a carcaça toda que foi desmontada e fiz a modificação para stepless. Enfim, o conjunto inteiro custou R$1150,00 já com os fretes, investi mais R$150,00 entre o mod de stepless, orings, ácido cítrico, detergente etc... Com tudo limpo, revisado e regulado, o conjunto custou aproximadamente R$1300,00. Obrigado a todos que dispuseram a conversar comigo e ajudaram nessa decisão. Estou apanhando MUITO, espero tirar um bom shot em breve!

Um pacotão do@allexlimaa2 aka TorraFresca, com 4 kg de um café muito cheiroso que já vou usar amanhã mesmo! Além de duas colheres de cupping. Valeu Alex, depois de fugir dos porteiros que queriam minha caixa, vou aproveitar os cafés e presentear os parentes! Abraço e obrigado pelo carinho usual!! Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk

EK43 usado