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MaLeandrini

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About MaLeandrini

  • Rank
    Novato
  • Birthday 03/13/1990

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Location
    São Caetano do Sul/SP
  • Equipamento
    Gaggia Anima Pannarello / Nespresso Latissima Pro / Hario V60/ Kalita 101D/ Aeropress/ Frenchpress

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59 profile views
  1. Material V60

    Cresci tomando café coado em meia na casa dos meus avós. Hoje tenho V60 de acrilico, kalita, aeropress, french, moka, gaggia, nespresso... meu avô deve estar me chamando de nutella agora! hahahahaha
  2. Latte Art

    E ele é de facil encaixe? tem que fazer alguma adaptação? Existe algum modelo ´´melhor´´ que outro?
  3. Clube das Máquinas Gaggia.

    Ajustei o moedor no mais fino possivel, comprei grãos Mundo Novo torrados com 35 dias em Jacutinga MG, o café ficou totalmente diferente do que estava. Eu utilizei na primeira vez grãos mescla da marca Astro, porém ficou aquela coisa : café com gosto de recepção de médico. Agora creio que encontrei a solucao de uma parte dos meus problemas! Alguem tem dicas e opcoes de cafés e marcas para testarmos? Agradeço
  4. Latte Art

    Pessoal! Estou reabrindo um topico de praticamente 6 anos atras! Como e onde consigo encontrar o tal Bico Silvia pra modificar a Pannarello ?
  5. Clube das Máquinas Gaggia.

    Boa noite amigos, assim como vocês também sou um entusiasta no café, porém dando um passo maior recentemente. Sempre utilizei métodos manuais para extração, para espresso apenas Nespresso. Recentemente comprei uma Gaggia ANIMA. Adorei pelo compromisso de ter que por a mão na massa (o que a nespresso não permite). Depois de muitos cafés jogados na pia até que enfim cheguei na moagem e extração que me agrada, PORÉM notei que a crema não é tão forte e persistente. Ela não passa de 0,5 cm na xicara, a coloração amendoa clara também anda me deixando curioso. Entendo que uma das principais causas são moagem e o tipo do café! Utilizei alguns tipos diferentes e todos eles na melhor das hipóteses me deu a crema de 0,5cm e coloração amendoa clara. Estou errando algo? Alguem mais tem essa máquina? Agradeço todas as dicas!
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