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Wiper

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    Aeropress + porlex
  1. NMMP - Nonsense Mutant Milk Pitcher

    Capuccino, como diz o nome, parece o corte de cabelo dos monges capuchinhos. Latte art, no meu caso, é como pentear o cabelo com um corte daquele. Passa o pente pra lá e pra cá. Não muda nada! [emoji849] Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  2. NMMP - Nonsense Mutant Milk Pitcher

    Ele deve ter deixado a leiteira cair no chão (fazendo aquela presepada de jogar pro alto) e depois teve que se virar com ela amassada. Como dizia meu falecido pai, o bom vendedor fala que cocô é adubo e sempre encontra alguém que queira comprar. Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  3. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Até usado está difícil!! Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  4. NMMP - Nonsense Mutant Milk Pitcher

    Certamente é uma solução para problemas que ninguém tem. Mas pode agilizar o trabalho em mãos bem treinadas. Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  5. Nós, esnobes do café

    É isso mesmo! Às vezes pensamos que os outros deveriam ser como nós. Ainda bem que não são. Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  6. Nós, esnobes do café

    Ontem eu estava na Supernova no Itaim quando chegou um cliente e pediu um capuccino. "_ Gosto de café preto! Sem açúcar." disse ele. "Mas com leite vou ter que adoçar um pouquinho." Eu ainda estava tentando entender porque alguém fala que gosta de café puro e em seguida pede café com leite quando percebi o movimento frenético da colher indo e voltando ao açucareiro. Depois de vê-lo despejar a quinta ou sexta colherada de açúcar no pobre capuccino, pensei que se eu fosse o dono da cafeteria teria um cartaz na porta dizendo: "Aqui vendemos café. Açúcar tem no mercado ao lado." E em poucos meses eu estaria falido. Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  7. Fresh Roast SR500

    Espero que você esteja certo! [emoji846] Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  8. Fresh Roast SR500

    Comprei na Um Coffee. O valor que o Gilberto postou está correto. Mas, como disse anteriormente, acabei comprando numa situação inusitada. Não sei se o que vou contar aqui vai prejudicar alguém. Claro que não tenho esta intenção. Frequento há muito tempo a Um Coffee do Itaim, a Isso é Café (era no beco do Batman) e a Supernova no Itaim. São minhas cafeterias favoritas. Uma vez, conversando com o Felipe Croce na Isso é Café, ele me incentivou a fazer o curso de torra deles. Tempos depois vi a SR500 na Um Coffee do Itaim. Acontece que um funcionário deixou cair e quebrar a tampa do torrador. O rapaz teria que arcar com o prejuízo. Resumindo, comprei com um "grande desconto" e aliviei a barra do funcionário. O torrador está plenamente funcional. Uma tampa nova vai me custar U$12. Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  9. Fresh Roast SR500

    Olá! Obrigado pela indicação! Um pouco desanimador, no entanto. Tinha lido outras avaliações mais favoráveis. Não espero resultados complexos de qualquer forma. Se eu não estragar o café já vou ficar feliz. O interesse surgiu porque normalmente bebo pouco café. Não bebo todos os dias e moro só. Dessa forma, comprando um pacote de 250g, acabo ficando com "café velho". Enquanto estava usando somente para métodos filtrados a minha balança comercial estava equilibrada. Agora que comecei a fazer espresso a brincadeira ficou cara. Estou falando de cafés especiais. Um torrador de prova me resolveria dois problemas: 1. Poder guardar o grão cru por mais tempo. 2. Pagar menos pelo café especial. Claro que vou perder qualidade torrando em casa. Se eu conseguir minimizar esta perda, o torrador terá valido a pena. Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  10. Fresh Roast SR500

    Olá! Não vi tópico específico para este torrador de prova. (ou doméstico). É um torrador de ar quente para pequenas quantidades de café (130g). Tem controle de ventilação, temperatura e tempo. Não tem conexão para computador (como o SR700) e portanto não é possível programar um "perfil de torra". Tem que acompanhar o processo e ir alterando as variáveis conforme nescessário. Por uma situação inusitada acabei me tornando proprietário de um destes. Se alguém tiver alguma sugestão ou orientação de uso eu agradeço. Opiniões e avaliações também seria muito útil. A medida que eu ganhar experiência com ele eu posto os resultados. Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  11. Illy Francis Francis! X1

    Olá! Experimentei cápsulas reutilizáveis na Nespresso. Na minha opinião o resultado não vale o trabalho. Na illy não deve ser diferente. Pra dificultar, o formato iperespresso faz uma pré infusão de uns 2 a 3 segundos, o que pode falhar nas cápsulas reutilizáveis por problemas de vedação. Além do mais, se falarmos de café especial, a cápsula reutilizável não teria capacidade de mostrar todo o potencial do grão. Resumo da minha opinião: Cápsula = praticidade. E só. Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  12. Cafeteira Aram - O projeto

    Valeu! Obrigado! Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  13. Isso é café

    Depois de horas meditando cheguei à conclusão que você se referiu à Isabela Raposeiras. [emoji38][emoji38][emoji38] Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  14. Tenho interesse na balança Hario. Como posso comprar? Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  15. Isso é café

    O pessoal da isso é café fechou a unidade no beco do Batman. Mas estão com uma proposta nova no galpão de santa Cecília. Hoje foi oficialmente a primeira edição da experiência de degustação/cupping para o consumidor final. Muito legal! Parabéns pela iniciativa!! Recomendo! Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk R. Barão de Tatuí, 183 São Paulo, SP Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
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