Leonardo,
O Malabar eu tomava sim... Como disse o Bernardo, não é um café excepcional, tem um gosto meio de folha verde seca.... kkkk
Além disso, é um café difícil de acertar na moagem e na tirada. Quando se acerta, a crema é "infinita" e de uma cor dourada. É certamente um café a ser experimentado.
Como eu havia dito, é muito difícil encontrar um café que seja completo por si só, a arte reside nos blends, como o Santa Rosa que foi sendo desenvolvido pelos cabeças daquele fórum até o ponto certo. Em todo caso, para quem consegue perceber e degustar deveras um espresso, vale sempre avaliar também individualmente os cafés regionais solo.
Bem cordialmente