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Carneiro

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Sobre Carneiro

  • Data de Nascimento 26-06-1978

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Localização
    São Paulo
  • Equipamento
    Cafelat Robot, Faema President, Baratza Sette

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Reputação

  1. Acho que só aumenta chance de bagunçar o bolo...
  2. GS/3 também tem eletrônica... Mas acho que o foco tá meio errado. Não vale a pena melhorar mais o moedor? Eu sou reticente quanto a controle de pressão por ter feito na minha e usar basicamente pra variar pré infusao e rampa. E não vejo tanta diferença, mais pra adaptar extração sem alterar a moagem... Talvez faça muita diferença pra cafés excepcionais e... um moinho excepcional.
  3. Rocket (Pasquali Máquinas) não tem algo que te atenda? Vou caçar uma Linea Mini em bom estado com o Paul e modificar com minha MGFR que quero vender, aí te vendo já com controle de pressão... Márcio.
  4. Só pra avisar que ainda vendo. Não sei até quando...
  5. Se não precisa mesmo do vapor, tente as versões com 1 caldeira dedicada e controle de temperatura. As outra opções que não são E61 não te interessam?
  6. Teoricamente não tem problema. Tem a vedação do pino da válvula, não da rosca da peça toda, que dá pra trocar como o Cabeça falou.
  7. E veja, se for bomba rotativa (comerciais e afins) é um pouco diferente. A bomba tem um bypass pra limitar a pressão e a curva é pancada pra cima. Normalmente tem algum restritor nos grupos e você vê a pressão do manômetro em 9 bar, não reflete o que acontece no bolo. As que tem bomba vibratória já dá uma ideia melhor mesmo com a saída pro manômetro posicionada na linha.
  8. Já mandei máquinas menos robustas usando até os correios. Segredo tá na embalagem. Claro que tambem é bom fazer seguro. Marcio.
  9. Legal. 85C não é tão baixo não. Importante é o sabor.
  10. O que é torra clara pra você? Alguns moedores de mós planas (dependendo do desenho das mós também) podem ter dificuldade com torra muito clara, aí chega a quase tocar as mós e ainda tem extrações meio rápidas. Na teoria o RR45 originalmente é bom pra espresso mas torras de média pra cima.
  11. Parece ser a válvula que expurga o ar (ou quebra vácuo, vacuum breaker etc)
  12. Carneiro

    Baratza Encore

    Tá entupida a saída não?
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