Santiago Luz

Vendido pro @valacomum

Estou vendendo meu kit de peneiras Kruve. Esse modelo vem com 12 peneiras: 200, 250, 300, 350, 400, 500, 600, 700, 800, 900, 1000 e 1100µm. Está em excelente estado de conservação, realmente como novo. As peneiras são em inox e as "bandejas" em alumínio anodizado. Estou em São Paulo, capital. Valor: R$500

Chegou o momento de desapegar do meu Bravo Mini. Excelente moedor, dispensa comentários. Está como novo, provavelmente como qualquer outro Bravo Mini já fabricado... A não ser pelo fato das mós já amaciadas, o que considero uma vantagem. Pouco tempo atrás, fiz uma limpeza e estava super em ordem. Junto do moedor vai um adaptador para uso de parafusadeira elétrica. O topo do eixo do Mini é quadrado, então acabei mandando fazer essa peça. Além disso, eu mesmo fiz uma base em madeira para prender o moedor na minha bancada. Essa base não é perfeita, talvez não sirva para quem comprar, talvez precise adaptar algo... Então essa base eu posso negociar separado se alguém se interessar ou vai junto para o comprador do moedor. Estou em São Paulo, capital. Valor: R$1.200

@valacomum Recalculamos a classificação dos usuários. De qualquer forma, nós vamos dar uma olhada melhor na configuração para que fique algo legal. Ou então, acabar por desativar isso.

A versão do fórum foi atualizada e foi acrescentada essa nova funcionalidade

Fizemos uma alteração nas regras e orientações. A partir de agora, os novos tópicos criados dentro dos Classificados devem estar dentro dessas regras.

O problema nem é a resistência. No caso dessa Flair, teria que mexer no projeto, porque não tem como a água parar na câmara sem estar com o portafiltro instalado com o café. A Strietman Espresso já faz tudo isso há anos.

Reparem que não é possível pré-aquecer a água na própria máquina. Me parece uma solução meio que pela metade. Pontos positivos para o filtro 58mm, ergonomia aprimorada, fluxo de trabalho mais agradável. Até o design me agradou bem mais que os outros modelos.

Acrescentei a informação de venda no título do tópico e movi o tópico para seção de Classificados.

@Ivan Nazarenko Além da Aeropress, um esquema bem legal é a Presse da Bobble. É mais pesada que a Aeropress, mas ainda mais prática que ela. Recomendo fortemente. Moedor vai ser um desses manuais menores.. Porlex Mini... Se quiser/puder gastar mais, o Comandante é extremamente portátil e tem uma qualidade de moagem das melhores.

@Armazém Sapiranga Como o produto já foi vendido, fechamos o tópico para novas postagens. Sugiro que tente mandar uma mensagem privada ao autor do tópico.

Faema Mercurio de um grupo no filme Cosas Insignificantes (2008).

Tópico movido para seção correta.

Complementei o título do tópico para ficar mais evidente o nome da máquina

O pacote de tradução é 20 dólares, depois mais 10 dólares por semestre. Já temos boa parte dos termos traduzidos. Estamos encarando traduzir o restante aos poucos. Tem coisa pra caramba! Hehe

Alterei essa configuração pra todos. Agora o padrão é abrir no último conteúdo não lido. Mas cada um pode configurar da forma que quiser. Basta abrir seu perfil (clica no seu nome no canto superior direito), "Configurações da Conta" e "Comportamento do Visualizador de Conteúdo". Ou seguir direto esse link: http://forum.clubedocafe.net/settings/links/

Opa! As páginas passaram a travar dessa forma somente após a atualização da plataforma? Pra mim está carregando normalmente. Esse lance da frase do conteúdo não lido, o problema estava na tradução. Ajustei alguns termos e acredito que tenha ficado ok. Se encontrar algo, coloca um print da tela, se puder. Obrigado

Legal essa dica, @rluik! Eu acabei desistindo das bebidas com leite. Eu já não bebia antes de me tornar vegano, pois sou intolerante a lactose (não sou bezerro, né?). Vou deixar pra preparar no frio, mas esse último inverno em São Paulo mal esfriou o clima... Eu testei o NOT MILK e não consegui textura legal. O melhor até hoje foi o Cajueiro Barista, mesmo. Eu já tentei fazer em casa, mas acho que precisaria fazer uma pasta superfina de castanhas para depois preparar o leite. Eu até havia calculado a concentração de castanha no industrializado, mas acaba que feito em casa, a castanha não é toda "dissolvida" na água. Esse com leite de amêndoas caseiro ficou bem bonito. O sabor deve ser melhor que Ades de soja, né?

Atualizei o título da postagem para identificar o produto anunciado.

@AlexSilR aparentemente está abaulado sim. Não sei se justifica trocar de filtro ou tentar desamassá-lo, mas serve de indicador que você usou pressão pra caramba!!! HEHE

Isso é óleo do café. Acontece eventualmente comigo quando uso uma moagem fina demais e a extração acaba acontecendo em uma pressão muito alta. Como a ARAM não tem manômetro e ela é muito fácil de girar (não faz esforço quase nenhum), acaba ficando difícil saber a pressão que está usando. Eu recomendaria buscar a pressão em que não dá pra girar a manivela apenas com o indicador, quando você passa a ter que segurar o manípulo com indicador e dedão, segurando a máquina pra não sair do lugar. Mas que não tenha que fazer um esforço elevado, que nem de longe seja cansativo. Dá uma verificada no fundo do seu filtro para ver se você já o deixou abaulado, algo que acontece com algumas pessoas que acabaram usando muito mais pressão que o necessário. A "aramalha", como disseram, dificilmente vai para na xícara porque o bolo do café deve impedir que os pedacinhos de metal passem pra bebida. E isso só acontece no modelo antigo, em que a peça onde o fuso é rosqueado é de metal. As atuais tem essa peça em um outro material, que não é metálico (material de cor cinza).

O link da OLX não encontra o anúncio. Você tem como medir a base com paquímetro? Pode postar foto?

Comprei na campanha do Kickstarter. Peguei o set completo por 94,50 CAD.

Isso que você chamou de "crema" que forma quando se começa a coar, costumam chamar de "blooming". Sinceramente, não sei de equivalente em português. O blooming acontece por liberação de gases presos no pó. Se não fez, é porque o gás já se dissipou. Como disseram, o café já é relativamente velho, ou a torra é muito clara. Retirar os finos não deve afetar no aspecto do blooming, mas faz diferença na lama que fica no filtro após a extração. Com moedor de lâminas, se você peneirar vai perder muito café e ainda sim acho que não vai ter um resultado compensador. Enquanto não arruma o outro moedor, melhor se contentar com o resultado normal.

@Paulinho CochitoCochito Nesse caso, como eu só tinha essa peneira, só foi possível separar os finos. Mas já dá uma diferença significativa no resultado. No fim, acabei comprando a Kruve, mas ela está encostada aqui. Raramente eu uso. Dá uma certa agonia ver o tanto de pó que a gente acaba descartando. Dependendo do café, eu uso. E também, tem o fato de que eu praticamente só tenha preparado espresso, e não rola peneirar pó tão fino assim...