Santiago Luz
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Tudo que Santiago Luz postou
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Sugiro fazer um bom estudo sobre seu negócio. Tem vários fatores que vocês precisa considerar. Apesar de eu ser fã de máquinas manuais, um máquina como a ROK está longe de ser viável para uso comercial. Talvez seja o caso de você avaliar outros métodos de preparo além do café espresso.
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Devem relançar no fim de fevereiro, conforme atualização no projeto do Indiegogo. Sei não, mas lançaram antes do Natal e agora estão planejando lançar antes do Carnaval?
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Heitor, a gente quer saber jsutamente o que não está escrito lá! ¬¬
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Realmente, seria legal listar as diferenças e semelhanças das duas versões.
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Criei um novo tópico para a nova versão da máquina no Indiegogo. O tópico da versão anterior, do Catarse, vai continuar aqui:
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Não resisti. Enchi o carrinho de café da Célia e dessa forma não vou deixar meu pai e meu irmão na mão.
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Cafeteira Aram - O projeto
Santiago Luz respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
@danniellopes Isso de sobrar água na cafeteira após a extração é normal. Eu sugiro sempre colocar o máximo de água, pra conseguir manter o calor por mais tempo. Depois que você terminar a extração, sobe o pistão novamente e faz uma extração num recipiente qualquer. Aí quando você tirar o portafiltro, o bolo de café estará seco. Dessa forma fica bem mais fácil de limpar. E, por favor, compra um café bom!!! Hehehe... Tá cheio de dica aqui no fórum. É bom também um moedor melhor, mas com máquina de espresso manual, acredito que dê para você se virar com o Krups. Mais importante que o moedor e que a máquina de espresso é a matéria prima!!! -
Aproveitem a promoção!!! Pra quem gosta de espresso, recomendo o café da Célia. Bem doce, bastante corpo e bem redondo. Eu comprei dois pacotes, um pra mim e outro pra presentear meu pai. Estou seriamente pensando em ficar com o café pra mim!!! Também curti bastante o café do Thiego, mesmo no espresso (sendo que a torra não é específica pra espresso). Também bem doce, mas com uma acidez marcante e agradável. Esse eu comprei um pacote de 500g pra dividir com meu irmão... Tá na mesma situação do café do meu pai... Ambos cafés excelentes e muito bem torrados! Vida longa à ROAST!
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Cafeteira Aram - O projeto
Santiago Luz respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Raridade Aram a pronta entrega, hein... O ruim é que se você tiver algum problema com a máquina, vai depender da boa vontade do fabricante em te atender. -
Cafeteira Aram - O projeto
Santiago Luz respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Eu acho um desrespeito enorme com os consumidores. Atrasaram um monte para fazer as entregas do Catarse. Pensei que quando iniciassem as vendas fora do financiamento coletivo, a produção fosse ajustada para atender as vendas. Mas que importa é fazer propaganda e fazer entrar dinheiro em caixa. Entregar as cafeteiras vendidas ou responder dúvidas dos consumidores tem baixíssima prioridade. É uma pena, pois o produto é bonito e funciona relativamente bem. -
Timing perfeito!!! Eu estou com estoque praticamente zerado e ia te escrever há uma semana atrás perguntando sobre os cafés. Valeu a pena não ter comprado antes. Hehe
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Cafeteira Aram - O projeto
Santiago Luz respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Eu enviei um email dia 14/10 perguntando sobre os orings e até hoje não responderam. Devem estar mais preocupados em atender o mercado externo. -
Cafeteira Aram - O projeto
Santiago Luz respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
O álbum está embutido no post. Talvez não apareça no tapatalk, não sei. Vou tentar deixar o link aqui: https://imgur.com/a/MwDdtl4 -
Cafeteira Aram - O projeto
Santiago Luz respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Depois de um ano usando minha Aram, resolvi criar coragem e desmontá-la por completo. A coragem para desmontá-la veio do fato de que a vazão da água durante o expurgo caiu drasticamente. Eu abria a válvula e a água caia lentamente. Apenas um detalhe sobre a minha máquina. Em maio desse ano ela sofreu um upgrade com relação à versão original do Catarse. Foi trocada a "tampa" da máquina, por onde coloca-se a água e onde o eixo do pistão se apoia. Originalmente a tampa era de latão, e o atrito com o eixo gerava um desgaste de material, provocando a famigerada "aramalha" (limalha de metal). A peça foi substituida por uma nova, feita de inox e com a castanha em bronze. Atualmente, essa peça não mais é usada. A Aram passou a ser fabricada com um eixo de rosca trapezoidal e castanha em algum material que eu não sei qual é, mas acredito que enfim tenha atingido o resultado ótimo nesse ponto. Também foi trocado o conjunto do pistão em si e trocado o eixo roscado. Voltando ao assunto, acabei descobrindo o problema na minha Aram que estava provocando a restrição no fluxo de água no expurgo. O oring da válvula do pistão está danificado. Eu acabei mantendo o mesmo oring, porque não tenho outro. Apenas o coloquei invertido, com o defeito para baixo. Vou entrar em contato com a Aram para verificar se eles disponibilizam orings para reposição. Na minha opinião, a peça que toca esse oring tem a quina muito viva. Somada a pressão da extração, a peça acaba cortando a borracha. Então temo que o problema de desgaste desse oring volte a acontecer cedo ou tarde. Segue abaixo álbum no imgur com todas as fotos do processo de desmontagem. As fotos estão todas com descrição. tags: aram disassembly, repair, teardown -
Seria o conjunto de peneiras e o "corpo" onde as peneiras são encaixadas. Achei que você pudesse já ter o kit básico e estivesse procurando peneiras extras (de diferentes tamanhos)... Mas seria muito improvável isso.
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Nesse anúncio do ML tem uma pergunta que a resposta do vendendor dá a entender que o Kruve já foi vendido. Só não sei porque não finalizou o anúncio. @victorpandolfi tá querendo comprar o equipamento todo ou apenas as peneiras?
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Caramba, Marcos! Aproveitou bem, hein! Esse turismo por cafeterias é muito gostoso, né? Hehe Agora quando vou viajar, sempre incluo as cafeterias no roteiro! [emoji14] A Colômbia é um país muito legal, os colombianos são super atenciosos, calorosos. Vontade de voltar pra lá! Valeu por detalhar suas experiências aqui no fórum! Agora guarda esses cafés no freezer e vai se deliciando! Abraços
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[VENDIDO] Vaporizador de fogão Bellman
Santiago Luz respondeu ao tópico de Carneiro em Classificados
Forma um bom par com a ARAM, pra quem precisa vaporizar leite! Ou com qualquer máquina de espresso sem vaporizador (minha Mini Gaggia, por exemplo). -
Eu fiquei devendo meu feedback aqui e agora os dois melhores cafés estão acabando. O café do Eliéser foi uma excelente surpresa. Foi possível notar o amora de melancia nele. Fazia tempo que eu não preparava/tomava um espresso tão bom! O café da Elza, apesar da menor pontuação, resulta num espresso doce e com bastante corpo. Ambos deixarão saudades. Agora vou aguardar os próximos! Quem ainda não provou esses dois, recomendo aproveitar essa última chance!
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Oi Marcos! Já faz mais de um ano que não vou a Colômbia, mas recomendo fortemente visitar a Libertario Coffee em Bogotá. É a melhor cafeteria que visitei na Colômbia (todas as outras foram em Medellín). Se for a Medellín, recomendo o Urbania Café. Tem também a Pergamino e a Velvet no Parque Lleras que também são muito boas. Aproveite a bem viagem!
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Cafeteira Aram - O projeto
Santiago Luz respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Putz... Tem 70 páginas de posts aqui. Provavelmente deve ter sido comentado, mas sinceramente eu não me preocuparia com isso. Se é usado algum lubrificante, deve ser grau alimentício. -
aeropress [KICKSTARTER] 2Pour: Acessório para Aeropress
Santiago Luz respondeu ao tópico de Brazoli em Coado e afins
Como já falaram, é só extrair num pitcher ou algo do tipo e servir em duas xícaras! Olha só que fantástico! Um só equipamento que irá servir para duas máquinas diferentes!!! Colocar um divisor de fluxo tem o problema que ainda corre o risco de estar apoiado numa superfície fora de nível e a divisão ficar desbalanceada. Diferente de uma máquina de espresso, que é estática e fica nivelada, aí o portaflitro com saída dupla funciona bem. -
[KICKSTARTER] Cafelat Robot - Espresso Manual
Santiago Luz respondeu ao tópico de Santiago Luz em Máquinas de Expresso
Restam apenas 9 horas para o encerramento da campanha no Kickstarter! Chegou à 85 mil dólares. Pelas minhas contas, 267 unidades. Bora lá galera!!! -
Cafeteira Aram - O projeto
Santiago Luz respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Muito legal essa melhoria!!! Quando eu tentei há anos atrás fazer uma réplica da Portaspresso Rossa - porque era caro demais pra importar - eu queria fazer com um fuso desses. Mas depois de várias madrugadas procurando na internet por um fornecedor que eu pudesse comprar apenas uma peça (junto com a castanha) e que fosse em conta, eu desisti. É realmente algo bem específico. Legal que tenha encontrado! -
Cafeteira Aram - O projeto
Santiago Luz respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Ontem nos stories do Instagram da ARAM eles postaram uma foto de um fuso trapezoidal. Parece que minhas preces foram atendidas. Hehehe.. Pena que não na minha cafeteira, mas fico feliz de estarem buscando uma solução adequada. Apesar de que com o upgrade da nova bucha, não vi mais limalha sendo gerada. Se repararem, morsa e macaco de carro usam fuso trapezoidal... Não é à toa.
