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carlos eduardo

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Posts postados por carlos eduardo

  1. Amanhã  7 de julho  , vai ter outra reunião do CDC Rio na cafuné. 

    Vai ter dessa vez uma variedade grande de café s , colombianos , peruano ,Quênia,  Congo,  Etiópia,  Guatemala.

    Gesha  colombiano e brasileiro do moço.

    Vai ter até café solúvel terceira onda.:D

    43241890851_0335eabb67_c.jpg

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  2. As minhas estão ok .

    Amanhã  com sol tiro uma foto delas.

    Estou usando o bom é velho adubo químico,  :D , de vez em quando um agrotóxico diluído (malathiol) pois de vez em quando a colchonila tenta aparecer.

    @Allexlimaa2 use a dupla que faz o nosso campo uma potência: fertilizante e agrotóxico :lol:

    Se não der certo leva esse café numa rezadeira que deve ser olho grande. :P

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  3. O problema deve ser a bancada , coloca ele em um lugar firme e veja se melhora.

    Outra opção é  colocar o copo se melhorar ou ficar normal é  vibração  da bancada.

    O meu não faz isso , mas está em uma bancada de granito , quando ele chegou eu fiz alguns testes e na mesa de madeira da cozinha ele ficava assim.

     

  4. Engraçado não ter esse tópico ainda no CDC , o Kopi e famoso pelo marketing e preços altos.

    Um amigo chegou de Bali , semana passada e me trouxe 2 pacotes de 150g cada,  do Kopi Luwak , produzido e torrado em Sumatra.

    Como o amigo entendia um pouco de café , ele sabia da importância da data da torra, ele conseguiu com torra de 29/4 :)

    Um pacote eu já estou consumindo o outro vou levar amanhã para a reunião do CDC Rio e vamos fazer uma avaliação desse famoso Kopi.

    27632474867_27f75c5c90_c.jpg

    Já preparei alguns FP e espressos , a FP produziu crema de espresso.

    27590813307_2d1a539907_c.jpg

    O espresso deu uma extracao linda , quanto ao sabor , vou postar amanhã as impressões  do CDC Rio.

    Mas já adianto que é  o cafe mais doce que eu já provei.

     http://forum.clubedocafe.net/topic/5501-cdc-rio-reunião/?do=findComment&comment=203641

     

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  5. Antes de pensar em motor verifica se a micro switch do hopper não está com mau contato , by passa a chave e veja se o motor funciona.

    Se for o um dos polos do motor , já era,  vc vai precisar comprar outro.

    Como o motor custa 40 dólares nos EUA  eles não tentam reparar , trocam.

    Se confirmar ser o motor vc pode levar ele nessas oficinas que fazem enrolamento de motores elétricos e tentar uma gambiarra.

  6. No nemox é  mais fácil  ainda pois ele não tem eletrônica , se o motor nao funciona , vc tem o interruptor da chave e depois o interruptor do dosador de café.

    Se eles estiverem ok é o motor queimado , ele é bem simples e só mandar enrolar o motor de novo.

    Se o motor funciona mas a mó não  roda é  a engrenagem  de nylon que quebrou.

    Eu tenho um 150 , internamente são iguais , aqui no CDC eu mostro como trocar a engrenagem.

     

  7. Para quem for ansioso , kickstarter é  um problema , apesar de parecer simples , esses projetos não são. 

    Eu comprei o ROK no final de 2014.

    Ele foi lançado antes de 2005 e apesar de parecer simples deu tanto problemas e reclamações que foi retirado e relançado em 2010 com o nome de Presso.

    https://www.home-barista.com/levers/all-clad-presso-minimalist-pour-over-espresso-machine-t210.html

    Deu tantos problemas de novo que foi retirado e voltou com o nome de ROK .

     http://mybrokenpresso.blogspot.com.br/p/home.html

    comprei no final de 2014 , nunca tive problemas , mas para chegar  a esse ponto , levou 10 anos de sofrimento para os compradores anteriores.

    As ligas de alumínio eram erradas , a fundição na China tinha baixa qualidade , os polímeros da camara quebravam , os parafusos tiveram corrosão  galvanica.

    Tudo que podia dar errado deu , levou tempo .

    Eu considero o Aram um projeto bem sucedido , os atrasos e defeitos são normais.

    Isso aqui é  um hobby , longe de mim querer dizer o que cada deve comprar , mas se vc é ansioso , minha experiência  diz que vc deve ter duas certezas , vai atrasar e os primeiros podem ter problemas.

     

     

     

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