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ZEZINHO CAFE SOLO

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Posts postados por ZEZINHO CAFE SOLO

  1. Boa Noite! comprei semana passada uma saeco via veneto. Ja tive uma e para deixa-la no jeiro, precisei comprar 3 e deixar a minha impecavel, mas hoje não faço isso. Espero chegar e assim que vder quero abrir para limpar e talvez precise de peças. Se possivel, me passe seu whatsapp para caso se confirme, eu passar minha necessidade.
    066 9 9235 2475

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  2. Bom Dia
    A energia à ser gasta será a mesma
    Porém sugiro que compre 220 pois os componentes das maquinas pequenas, geralmente são semelhantes em configuração e no caso dos eletrônicos da 220 aguentam melhor as oscilações da energia que no caso tem menor OK
    Não sei se deu para explicar bem, pois não sou da área ( elétrica ), mas nas minhas maquinas que alugo as 220 incomodam menos que as 110.
    Boa Sorte

  3. Legal
    Estou aprendendo com vocês.
    Fiquei realmente com medo de fazer as torras claras, pois tive péssimas experiencias com elas no começo de meu trabalho com café gourmet na minha região.
    Devido ao fato de meus clientes não gostarem de cafés ácidos, e este café que torrei tem bom potencial para acidez. Não coloquei muito fogo para não acelerar a torra. Torrei com 16 minutos e 42 segundos.

    Como torrei com menos cafés do que cabe no torrador, reduzi também o fogo. Conseguiria tranquilamente fazer torras com até 10 minutos mas fiquei com medo KKKK.
    Aqueci o torrador à 225º sequei o café até 125º e após aumentei pouco menos do que deveria, e abaixei mais do que deveria o fogo no 1º crack.
    Haja visto que os ácidos só começam a evaporar a partir de 183º Celsius. Tive medo dos cafés ficarem muito intensos quanto à acidez.
    Semana que vem faço novas torras e envio ao amigos para reavaliarem.

    O café é bom, pena que eu tive medo "dele" na torra. Ele tem um potencial muito acido, frutado e exótico.
    Muito Obrigado
    Zezinho

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  4. Seguinte só encomenda na Italia LF ok
    Caro pois só trago pagando todos os impostos ok
    170 + frete

    Enviado de meu SM-G930F usando o Tapatalk

    Tudo bom Zezinho?
    Ao desmontar minha Gaggia Evolution para limpeza notei que a valvula que segura o gotejamento está quebrada.

    No diagrama da máquina é a peça n# 44:
    44:   EF0047/A    AS.VALVOLA EROGAZIONE 5,5 BAR         BREWING VALVE 5,5 BAR ASSY

    Não estou conseguindo encontrá-la no Brasil só nos EUA e Europa, você tem ela em estoque?

    https://www.ebay.com/itm/Conjunto-De-Valvula-De-Grupo-Gaggia-para-cubika-Velho-Evolucao-modelos-de-cafe-Ternamente-/323076215523?_trksid=p2349526.m4383.l4275.c1
    https://www.wholelattelove.com/group-valve-gaggia-espresso-deluxe-evolution-coffee
    https://philips.encompass.com/item/9706461/Saeco/996530055431/(Ef0047_a)_Valve_Assembly

    170 + frete

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  5. Bom dia
    Amigo já ajudei varias pessoas.
    Se interessar me adiciona no watsap que posso passar o que eu sei 
    Creio que pelas experiencias que passei, talvez eu consiga lhe ajudar a esclarecer suas duvidas iniciais.
    E ai você vai um pouco mais informado para o curso.
    Creio que um curso de torra é interessante se você tiver informações praticas iniciais consistentes.

    Tem interesse? adiciona ai OK.
    066 9 9235 2475

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