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ZEZINHO CAFE SOLO

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Everything posted by ZEZINHO CAFE SOLO

  1. [COMPRO] Moedor Baratza

    Boa tarde Tenho o Brevile novo na caixa Se servir 110 volts 1.000 mais 50 de frete
  2. Moinho Breville na caixa

    Transferência bancaria É a unica opção.
  3. Moinho Breville na caixa

    Boa Tarde Trabalho com moinhos e tenho Breville Zero-Bala na Caixa. 1.000,00 + 50 Reais de frete. 110 Volts Zezinho Café Solo Watsap (66) 9 9235 2475
  4. Moinho Breville na caixa

    Fotos abaixo Enviado de meu SM-G930F usando o Tapatalk
  5. Moinho Breville na caixa

    Boa Tarde Trabalho com moinhos e tenho Breville Zero-Bala na Caixa. 1.000,00 + 50 Reais de frete. 110 Volts Zezinho Café Solo Watsap (66) 9 9235 2475
  6. COMPRO tamper 49 mm

    Conhece o JC Tampers no Face O cara faz do jeito que você quiser Enviado de meu SM-G930F usando o Tapatalk
  7. COMPRO tamper 49 mm

    Se servir de plastico vou procurar aqui e te envio de cortezia Enviado de meu SM-G930F usando o Tapatalk
  8. Compro bomba Ulka 220v

    Tenho sim corpo de metal 220 volts 48 w 135 mais frete Enviado de meu SM-G930F usando o Tapatalk 135 mais frete Corpo de matal 220 volts 48 watts Enviado de meu SM-G930F usando o Tapatalk
  9. Compro bomba Ulka 220v

    Temho 2 modelos Você sabe o modelo ou para qual máquina é a Bomba? Enviado de meu SM-G930F usando o Tapatalk
  10. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Ok Enviado de meu SM-G930F usando o Tapatalk
  11. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Qual era o preço? Era ebay.com ou .jp ? Enviado de meu SM-G930F usando o Tapatalk
  12. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Passa o link do site ai amigo Enviado de meu SM-G930F usando o Tapatalk
  13. 110 ou 220 Volts?

    Bom Dia A energia à ser gasta será a mesma Porém sugiro que compre 220 pois os componentes das maquinas pequenas, geralmente são semelhantes em configuração e no caso dos eletrônicos da 220 aguentam melhor as oscilações da energia que no caso tem menor OK Não sei se deu para explicar bem, pois não sou da área ( elétrica ), mas nas minhas maquinas que alugo as 220 incomodam menos que as 110. Boa Sorte
  14. Pesquisa de aceitação por café em torras claras.

    Boa Tarde Luis Moura Passa o endereço ai Zezinho 066 9 9235 2475
  15. Bom Dia Somos uma torrefação de cafés a 28 anos no MT. E começamos a 9 anos a trabalhar com torras de cafés especiais Temos origem em Manhuaçu-MG. Já fiz vários cursos de avaliação e torras de café, mas o que realmente fez diferença, foram as buscas de informações na net. Principalmente forum de Roasters Nordicos e Forum da SCAA. Encontrei varias informações, que os caras que dão os cursos ( básicos segundo eles 1.800,00 ), não passam pois afirmavam que seria consultoria. Mas isso não interessa mais. Fizemos então no começo vários testes com as torras claras e quebramos a cara. Pois num município de 120 mil habitantes em 2009 no Norte de MT, quase ninguém queria tomar café sem açúcar. KKK Aprendizado custa caro amigos. Então lá fomos nós com os testes com cafés mais escuros até conseguir esse tal ponto de equilíbrio ( satisfazer o mercado e vender café diferenciado ). Ok. Já vendemos em media 750 kg de café gourmet e outros 1.800 kg de café superior/mês para operadores de maquinas de café no estado. Agora estou disposto a voltar com as torras claras, pois descobri aqui no clube, a maior concentração de apaixonados que querem tomar cafés sem açúcar KKKKK. Comecei a semana inspirado e vou fazer 7 blends de torra e vender subsidiado à 15,00 por pacote de 500 gramas O café e um frete subsidiado de 30 reais até os 3,5 kg de café. Caso alguém se interessar manda um wats no meu celular 066 9 9235 2475 Ou email cafesolo@terra.com.br
  16. [COMPRO] Moedor Mahlkonig EK43

    Só para te ajudar na noção. Esse moinho custa 1.500 Euros novo na Europa. Boa Sorte Errei de modelo kkkkk k30 custa 1.500 novo na europa
  17. Como reconhecer torra fresca?

    Rapaziada aficionada kkkkkk Pessoal lendo artigos cientificos aqui kkkkk Legal O nível aqui é top Tá parecendo eu quando comecei a torrar Gourmet, lia demais kkkkk Enviado de meu SM-G930F usando o Tapatalk
  18. Pesquisa de aceitação por café em torras claras.

    Algumas modulações de fogo interessantes de uma das maiores vendedoras de cafe gourmet Enviado de meu SM-G930F usando o Tapatalk
  19. Pesquisa de aceitação por café em torras claras.

    Legal Estou aprendendo com vocês. Fiquei realmente com medo de fazer as torras claras, pois tive péssimas experiencias com elas no começo de meu trabalho com café gourmet na minha região. Devido ao fato de meus clientes não gostarem de cafés ácidos, e este café que torrei tem bom potencial para acidez. Não coloquei muito fogo para não acelerar a torra. Torrei com 16 minutos e 42 segundos. Como torrei com menos cafés do que cabe no torrador, reduzi também o fogo. Conseguiria tranquilamente fazer torras com até 10 minutos mas fiquei com medo KKKK. Aqueci o torrador à 225º sequei o café até 125º e após aumentei pouco menos do que deveria, e abaixei mais do que deveria o fogo no 1º crack. Haja visto que os ácidos só começam a evaporar a partir de 183º Celsius. Tive medo dos cafés ficarem muito intensos quanto à acidez. Semana que vem faço novas torras e envio ao amigos para reavaliarem. O café é bom, pena que eu tive medo "dele" na torra. Ele tem um potencial muito acido, frutado e exótico. Muito Obrigado Zezinho
  20. Como reconhecer torra fresca?

    Café de torra velha tem invariavelmente o cheiro de ranço. Mesmo em grãos. No caso de moído é mais pronunciado ainda.
  21. Peças La Spaziale Saeco Gaggia.

    Seguinte só encomenda na Italia LF ok Caro pois só trago pagando todos os impostos ok 170 + frete Enviado de meu SM-G930F usando o Tapatalk 170 + frete Enviado de meu SM-G930F usando o Tapatalk
  22. Peças La Spaziale Saeco Gaggia.

    Trabalho com torrefação de cafés comerciais e especiais. Vendo maquinas de café Espresso automáticas e também tenho peças à venda. Moinhos Baratza Hario Mazzer novos. Alguns modelos tenho pronta entrega outros por encomenda. Zezinho do Café Solo
  23. Curso de Torra

    Bom dia Amigo já ajudei varias pessoas. Se interessar me adiciona no watsap que posso passar o que eu sei Creio que pelas experiencias que passei, talvez eu consiga lhe ajudar a esclarecer suas duvidas iniciais. E ai você vai um pouco mais informado para o curso. Creio que um curso de torra é interessante se você tiver informações praticas iniciais consistentes. Tem interesse? adiciona ai OK. 066 9 9235 2475
  24. Curso de Torra

    Existem vários cursos de torra. O ideal é você falar aonde você esta. O quanto você conhece sobre torra de cafés. Já torra?? Que podemos dar sugestões a partir de suas informações.
  25. Peças La Spaziale Saeco Gaggia.

    Passei a pergunta para um amigo meu da Gaggia Se ele tiver, compro lá e peço para ele te enviar. Você deposita na conta deles e peço a eles para mandar pelos correios direto para você Não vou ganhar nada com isso ok Amanha cedo tenho que ir a uma outra cidade instalar uma maquina devo voltar a noite 250 KM KKKKK Estou no watsap Mais facil me encontrar OK 066 9 9235 2475
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