Guilherme Torres

Torra de Hoje. Rinaldo. Depois conto se ficou boa

Se vc tentou tudo isso que está falando. Desmontou o boiler e remontou, retirou qualquer hidróxido de alumínio que ficou lá dentro, só pode ser problema de bomba.

Framses, Vc usa o filtro pressurizado? Sugiro que vc troque ele na Imeltron. Eles têm para repor. Depois que vc fizer isso, aí vc parte para outras possibilidades. Se seu porta filtro está entrando muito fácil, peça uma gaxeta para a gaggia color tb. Essas duas peças devem resolver seu problema. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Legal Beto. Com 60 rpm os resultados serão bem melhores.

O café é bão dimais Mesquita. To curtindo bastante ele.

Isso, foi pouco tempo e subida bem amena após o primeiro crack.

Helder, Esse último café não daria para espresso, exceto se fizer uma extração com temperatura mais alta, pressão um pouco maior e moído bem fino. Ainda assim teria que adicionar água para diluir a bebida e, com isso, atenuar a acidez. Esse tipo de torra da bons espressos, mas tem que alongar um pouco mais pós 1° crack. Nesse caso, a RoR teria que ser um pouco menos decrescente na fase final. Note que eu baixei bem a potência no fim, quase zerando o heater. Em determinado momento, antes de finalizar, zerei mesmo. Da bons resultados essa abordagem. Só tem que tomar cuidado para não deixar a RoR BT zerar. Tem que subir sempre a temperatura. Sempre há o risco de o café ficar salgado na extração. Mas se fizer direito, fica não e ainda fica bem doce. Essa ultima torra ficou muito boa, nada subdesenvolvida, mas, como disse, não seria boa para espresso, porque a acidez se destacou. Outra coisa. A RoR baixa inicial (primeiros dois minutos depois do load) é meio enganosa. É por conta do tamanho do Bach. Como tem pouco café, chuto que o calor do tambor deve interferir.

Ficou bom demais. Nada de vegetal. Apenas azeite e compota de ameixa. Caramba que café gostoso na v60. E ainda vai melhorar. Já foi para o vácuo, direto para a praia.

Continuando a saga: Hoje torrei o café do Eduardo, na minha opinião, o café mais gostoso e aromático dessa ultima CC, a despeito do fazendeiro que o vendeu para nós ter remetido um café diferente da amostra que baseou a escolha dele (veio com muitos verdes e na amostra quase não tinha). Mas, repito, melhor café ainda assim. Verde, pelo menos, é bem tranquilo de separar depois da torra. Então, sem problemas. Fiz uma torra média clara, mas meu alvo era uma torra média. Fiquei com medo de deixar desenvolver por tempo demais e o café passar do ponto, mas o giro estava correto para o café e ele deve ser mais denso do que o que torrei ontem (Rinaldo) (tenho que começar a medir densidade). Esse, se não aparecerem notas vegetais (defeito de torra), vai ficar muito aromático, bom demais na V60. Bom, chega de devaneios: Café Log Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Aqui em casa foi café da Ucha no V60 (café da manhã) e thiego 12.6g para 19g em 63s (com uns 30 de preinfusão) na Fiamma E no meio da manhã.

Vc está se mostrando um verdadeiro artista Cal. Parabéns pelo belo pão! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Estou construindo o estoque dos cafés da praia. Cada dia um pequeno bach para proporcionar a brincadeira da criança aqui. Hoje torrei o café do Caio da última CC. Complicado torrar apenas 100g, mas acho que estou pegando o jeito de, utilizando o controle da direção do ar no torrador, fazer a curva desejada. Aí vai Foto tirada em luz ambiente (dia de sol) Log

Fez o priming? Tem que abrir a torneira da água e ligar como se estivesse fazendo uma extração. A bomba não consegue puxar água sob pressão de tiver ar na tubulação antes dela Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Nu, esse café tá bunito demais sô! Valeu Alex. Esse aí foi garimpado.

Entre os dois: Nemox. Sem sobra de dúvida. Krups é lixo em comparação ao outro, que usa mós melhores. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Agora que vi que sua descrição está diferente da pergunta. O porlex é bem inferior ao nemox. Mas ainda assim melhor em resultados do que o krups. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Extração de Hoje: Café do Lima caparaó - 18g filtro triplo

Coloca mais um para mim. Então, Guilherme Tôrres, 3kg + 1Kg = 4kg (total). Sobram 30kg Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Hoje cedo catucai do@dessidepaula. Top demais, junto do pão de queijo caseiro

Guilherme Torres 3kg

Massa. Abraço Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Então a solenoide pode estar agarrando. Procure aqui nesse tópico que vai encontrar o procedimento para limpeza.

O fluxo no paranelo está normal? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Já fez o procedimento de ligar a bomba e extrair água pelo paralelo? Ajuda a retirar o ar do sistema. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Já que estamos ressuscitando o tópico, segue um log do café da Ucha, última CC:

Depende muito da distância do disjuntor para a tomada. Mas, como regra, fio de 2,5 aguenta até 21A. Claro que estamos falando aqui de um torrador cuja corrente puxada é de 9A. Então, para esse torrador, da e sobra bastante usar uma tomada de 20A. Agora discutir dimensionamento para outra carga, para um equipamento que esteja mais próximo de 20A aí sim. Mas, em geral, não vendem equipamento de mais de 15A real para tomada de 20A. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk