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Guilherme Torres

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Tudo que Guilherme Torres postou

  1. Não suporta mesmo Paulo, se o fio é fino. Mas fio de 2.5 suporta fácil tomada de 20A. Eu, se fosse a carmomaq, colocaria dela, pois esquenta menos o pino da tomada. Afinal, 9A está bem perto do limite. Meu torrador funciona em torno de 8A. Uso fio 2.5 e tomada de 20A
  2. Boa noite, Esse é um torrador projetado e construído por mim. Elétrico, com controle de fluxo de ar (com três formas diferentes de circulação reguláveis on the fly) e de calor, tambor a aço e dois sensores, na massa de grãos e do ar no interior do tambor. Alem disso, o controle é feito por computador com log automático do perfil de torra. Mas, no momento, não estou comercializando. Abraços, Guilherme
  3. Pois é. Meu estoque da última CC acabou faz tempo. Alguns já estavam ficando mais amadeirados do que o desejado. Louco para tomar da nova leva.
  4. Fala Igor, tinha visto a mensagem sobre a escolha dos cafés no tapatalk. Só que o app cortou toda a informação a partir de montamos um album, retomando apenas com os cafés que vão ser torrados. Daí minha confusão. Agora que vi no pc, com todas as informações, tirei todas minhas dúvidas. Valeu e desculpe a confusão. Talvez o mesmo tenha ocorrido com outros membros que não tem acessado o fórum em browser.
  5. Terminei as últimas configurações. Achei um bom parâmetro de controle da resistência da máquina tb. Agora esta variando menos de um grau para cima e para baixo em standby http://www.youtube.com/watch?v=GqK3krPpllY
  6. Mais robustos, certamente Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  7. Depois de reler umas 3 vezes (estou meio lento de raciocínio, ao que parece), cheguei à conclusão de que já informaram os cafés que vão para a CC verde. É isso mesmo? FHF, ZLS E YHF Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  8. No quanto eu tb já fui. O barista de lá trás cafés de uma torrefação de BH. Tomei um espresso frutado lá que estava no ponto. Comi tb uma fatia de um bolo de milho que estava ótima. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Tem o belini tb na asa sul Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  9. O the coffe hut fui umas duas vezes já. Café muito bem tirado e os comes são bem gostosos, dentre eles, um bolo de banana vegano bem saboroso (sem glúten e sem leite). Os cafés de lá são do AHA cafés, torrefação aqui de BSB.
  10. Acho que vi um penetra de Brasília aí nessa foto Legal vcs terem ido Bernardo e Esposa.
  11. Leia o manual. Se for a gaggia brera, tem que fazer o priming. Mas pode ser outro problema, como o recolhedor de películas mau encaixado. O priming (ar dentro da tubulação) você faz acionando ou o botão do vapor, ou o da água. Veja se resolve fazendo essa abordagem, até sair água do paranelo (aquele tubinho que usamos para vaporizar ou colocar apenas água quente na xícara)
  12. Normal, Um pouco de água sempre fica no braço de vapor. Além disso, até o termobloco efetivamente ficar na temperatura correta alguma água sai tb. Não é a mesma coisa de usar uma caldeira de 3l Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  13. Se for 220, basta vc dividir 1250w por 220 para encontrar. A operação é a mesma pra 110 ou 127 Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  14. Jefferson e Fabrício, Se não estou enganado, dessa vez não vai ter cafe torrado pelo Igor e pelo Luis (roast) na compra coletiva. Apenas café verde. O torrado vai rolar se alguém da sua cidade ou próxima a ela se disponibilizar para torrá-lo para vcs. Chequem isso direitinho pra não ficarem com café verde sem alguém para torrá-lo para vcs depois. La no início do tópico tem a explicação Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  15. Denner simplesmente delicioso. Mesmo com o blond que rolou durante a extração
  16. Deve estar levando longe demais a torra. 16% de perda é indicativo disso. Tenta chegar em 14% já que não há outro referencial.
  17. Torrou em qual equipamento freedom? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  18. Me parece que ficou boa Mesquita. Também torrei ontem, o ELIESER da Roast (cafezasso!) Como parei em 214°, ele não ficou tão belo, mas o sabor de melancia na xícara valeu a pena a feiúra. Tomei hoje no coador. Estou com alguns cafés torrados aqui: Café do Paulo, Sumatra (DENNER), o restinho do obatã lavado do Dessidepaula (cafezão tb) e o Elieser. Esse último é o melhor de todos na xícara quando torrado corretamente. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  19. Um dia depois da torra. Não é nem de longe o momento em que o café fica mais gostoso, mas, sem dúvida, é quando a crema fica mais bonita.
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