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Burny

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Tudo que Burny postou

  1. Burny
    É complicado mesmo. Eu comprei um metro e custou >100 reais mais frete O jeito é vender os restos rsrs Abçs
  2. Burny
    2-3 kg dos não fermentados, incl. o orgânico.
  3. Burny
    Não sei qual o tamanho da entrada do hopper do Atom. Tem que medir. Abçs, Burny
  4. Burny
    Já distribui todos os canos. Ficou assim: Depois fiz ainda uma gambiarra com um funil que ficou bem pratico em combinação com o embolo:
  5. Burny

    Hario V60

    Burny respondeu ao tópico de lasanchez em Coado e afins

    Pode ser por causa de um desalinhamento das mós ou uma folga no eixo ou suporte das mós. Não sou grande fã dos Tramontinas/Brevilles pois são pouco robustos e a moagem não é das melhores, mas tantos fines como no seu v60 não é normal. Vc já limpou a câmara de moagem e as mós?
  6. Burny

    Hario V60

    Burny respondeu ao tópico de lasanchez em Coado e afins

    Que lama! O seu moinho produz fines demais. Isso aconteceu depois de algum manuseio com as mós?
  7. Burny
    Com microlots isso acontece muito. Pequenas torrefações muitas vezes nem tem um destoner. Já relaxei muito com isso. Já achei pedras e pedaços de cimento em café de varias torrefações incl. grandes como a New Yorker. O jeito é sempre olhar bem o que vc joga no moinho.
  8. Burny
    Já comprei com a Tocaya. Torra bem clara, ideal para coado (talvez não para moinhos Tramontina-Breville) e cafés bem bons. Mas precisou de uma catada boa. Verdes no pacote e até uma pedras.
  9. Burny

    Baratza Sette

    Burny respondeu ao tópico de Bruno Abatti em Moedores

    Tem o Option-O da Helor tb. Talvez a opção mais interessante no momento https://www.option-o.com/lagom-p64
  10. Burny
    É muito bom mesmo. Tem nenhum traço de fermentação, super limpa a xícara. A única coisa que deixa perceber que é um natural é a doçura alta e o sabor muito frutado.
  11. Burny
    550
  12. Burny
  13. Burny

    Mazzer Super Jolly

    Burny respondeu ao tópico de r.lima em Moedores

    Esse mod com hopper 100$? Não acho tão caro não
  14. Burny
    Hoje recebi um pacote do @Edugurjao. Foi meio como natal, aniversário e o coelhinho da Páscoa no mesmo dia. Dentro foram knobs e um PF em madeira para a Unica Um embolo para o tubo de single dosing do Eureka Outros cabos de PF feito de lápis e um WDT tool E um suporte para filtros v60 Tudo extremamente bem feito. Ainda estou de boca aberta.
  15. Burny

    Fresh Roast SR500

    Burny respondeu ao tópico de Wiper em Torra Doméstica

    Vendi o STC. A abordagem é muito diferente, não tem como comparar. Torras no SR700 mostram menos perda de peso e maior expansão, já pode tomar a torra em 1-2 dias no coado, mas tb apaga mais rápido (tipo 10 dias). Uma dica para vc @Eron, o ciclo de resfriamento do SR é muito lento e ineficiente. Acaba estragando as torras. Tenta resfriar o café fora do forno, usando um ventilador ou um resfriador específico. Sobre o extension tube:
  16. Burny
    Seria interessante disponibilizar informações sobre a região, fazenda, safra, notas e pontuação dos cafés.
  17. Burny

    Fresh Roast SR500

    Burny respondeu ao tópico de Wiper em Torra Doméstica

    @Eron Os tempos totais das suas torras são em qual faixa? Ontem fiz o primeiro teste com o tubo de extensão para o SR e realmente tem como torrar 160g de grão verde na boa com esse e a torra fica bem homogênea.
  18. Burny
    Bem bom esse moka do Eduardo e a torra dele é superbonita.
  19. Burny
    Não sei, achei as companhias dela na sua casa bem bonitas rsrs
  20. Burny
    Aqui a Faemina restaurada pelo Márcio no seu novo habitat. Ela e o novo usuário estão bastante felizes e já tirarmos uns espressos bem bons. O forte dela são claramente torras mais claras e com um Fellini consigo extrações 15g in / 30g out que são bem gostosas, incl. bem mais redondas e suaves do que na minha Bezzera E61.
  21. Burny
    Como o kit está parado aqui e não vou usar: 600 realidades incl. frete.
  22. Burny
    Esse site é para comprar lotes inteiros, sacas, com o produtor ... talvez seria melhor se vc compra uns quilos de café verde nas compras coletivas do CdC ou com a Roast mesmo.
  23. Burny
    Complica mesmo. Acho um moinho para métodos e outro para espresso muito menos dor de cabeça.
  24. Burny
    Daria sim, mas tem que considerar duas coisas. Primeiro, o Mignon é um moinho para espresso, embora (pelo menos o meu) tem uma moagem relativamente homogênea. Aí um Vario com mós de aço ou um Comandante provavelmente entregam uma moagem melhor para coado. Segundo, a regulagem de granulometria dele é relativamente fina e a roda de regulagem tem um diâmetro pequeno. Aí pular de um método para outro é meio chato.
  25. Burny
    Oferta encerrada. Vou ficar com o Debut.
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