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Bruno Marinho

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About Bruno Marinho

  • Rank
    Avançado

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Location
    Rio de Janeiro, RJ
  • Equipamento
    Aram, Aeropress, Vario, Chemex, Bravo Mini, Espro Mini, Air Fry

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  1. Se você der um pouco mais de contexto sobre as suas necessidades vai ficar mais facil de alguem te ajudar! Se você nao sabe se tem assistencia começaria mandando email para os fabricantes e perguntando ou pesquisando no site do fabricante/vendedor.
  2. Bravo - produtos para café

    Agora que tem 3 moedores (pequeno, medio e grande) vale a pena reconsiderar os nomes para que a linha faça sentido visto que o atual bravo mini não é nada mini.
  3. Compras online, experiências dos membros do clube

    certamente é golpe
  4. Moedor bem barato

    @riozebratubo acredito que ele escolheu baseado em uma pesquisa que ele fez com os participantes do Patreon! Mas ele poderia ter evitado o review de um dos que eram extremamente parecidos. E também poderia ter feito algo até $100 e includo algumas opções melhores como o 1zpresso por exemplo. Mas de qualquer forma ele vem provendo ótimo conteúdo de graça então fica dificil reclamar Vale sempre comentar nos videos para que ele melhore com o tempo!
  5. Eu acho engraçado que muita gente culpa o estado e não gosta de pagar impostos. Eu concordo que em países de terceiro mundo a visão de que a quantidade de imposto que pagamos não vale a pena mas já parou para pensar se você tivesse que pagar por tudo que você usa na sua cidade, estado e país? A maioria até onde sei não tem experiencia para opnar nesse assunto. A saúde nao funciona como deveria mas se você se acidentar e precisar ser socorrido não vai te custar uma fortuna. Para mim o que mais me incomoda e que é mais facil solucionar é a questão da segurança e bem comum. Basta o governo ter vontade de solucionar e isso já daria um alivio imenso para as sociedade nas grandes cidades. Agora do ponto de vista da empresa eu conheço pouquissimos exemplos que não veem os funcionarios como escravos ou inferiores. Começam com as empregadas domésticas que é um péssimo habito no país e vai até restaurantes e cafeterias. Cansei de ter amigos meus querendo abrir negócios puramente pelo lucro que iria dar a custo de mao de obra barata.
  6. Extração de Luwak Blend em granulometria muito fina

    diminui a dose na maquina de espresso aeropress french press e depois coa em algum lugar (ou não).
  7. Dicas de Nova York

    @Mesquita sempre recomendo uma busca no sprudge para ver o que tem de novidade. O Toby's é sempre uma ótima experiencia mas tem alguns outros que recomendo: - persons of interest, williamsburg – é um barber shop que tem uma micro cafeteria nos fundos. - happy bones, little italy - tb pequeno e o espresso é delicioso
  8. vaporizador

    Se você não quer gastar muito vc pode usar uma french press para introduzir ar ao leite. no entanto acredito que a mondial vai dar resultados proximos. Recomendo ler as 48 paginas do topico oficial em busca de informações especificas sobre vaporização na mondial.
  9. Gaggia Baby Twin + Moedor Breville

    @purplebrazil recomendo vc perguntar nos topicos da Gaggia e Moedor Breville . Mas no geral, afine até vc chocar a maquina e depois aumenta 1 ou 2 pontos.
  10. Pão e Café

    @Vojnovskis no historioco desse topico (mais de 150 paginas) tem varias receitas e sites. Dá uma procurada.
  11. Review de novo moedor para coados da Wilfa: Uniform

    O vario não é lento assim. Até onde eu entendi ele é lento de proposito para não esquentar os grãos. O tim falou isso no primeiro video que ele fez sobre o moedor. Ser lento não é um problema visto que é um moedor para casa. Ainda acho o Forté ou Vario uma opção mais robusta para quem quer um moedor de mós flat para coado.
  12. Cafeteira Aram - O projeto

    eu já vi varias extrações no youtube com esse espelho (nao só na Aram mas como maquinas maiores). Eu sempre abaixo para ver o shot saindo, tanto na Aram quanto na Classika.
  13. (COMPRO) La Spaziale S1 Vivaldi II

    Na Clive tem uma mini vivaldi open box https://clivecoffee.com/collections/open-box e claro tem nova tb.
  14. Novos copos projetados para café

    Já foi postado!
  15. Pão e Café

    Faz um com fermento seco ou fermento de cerveja (tb tem seco) para ver se melhora. Pode ser algum aspecto relacionado ao seu levain e fermentação. Tentando com um fermento que sofre menos com variaveis vc vai poder se concentrar em acertar todos os pontos sem ter que se preocupar com o fermento funcionar ou nao.
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