Fala Wilson ! tudo bom?
Também tenho a c-08 e uso o filtro despressurizado. Com o frutado da Seleção do Mário gostei da proporção: 15 gramas de pó para 36 gramas de café, gosto é gosto, mas se você quiser experimentar, tá aí a receita . Uso o porlex no click 3, não sei como fica a moagem comparado com o hario. Caprichar no uso do tamper como a Anita escreveu, uma coisa que eu sempre faço é WDT (weiss distribution technique), tem tópicos legais sobre isso aqui no fórum.
Abraço !
obs: mundo pequeno, acabei de ver que você também é membro do aquaflux