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lainokam

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Sobre lainokam

  • Data de Nascimento 08-08-1981

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Localização
    Goiânia, Goiás
  • Equipamento
    Hario Column, V60, Chaleira elétrica, "pauzinho", muque, MokaCrèm

lainokam's Achievements

Rookie

Rookie (2/14)

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3

Reputação

  1. Bom dia. Vou dar minha colher de intromissão, e é de café. Passei pelo mesmo problema que você está passando: levar café para o trabalho, por não ter estrutura. As garrafas térmicas dão para o gasto, o problema, que eu enfrentei: o gosto. Se for tomar em até três horas após o preparo, eu aguento. Depois o café começa a "azedar", fica muito ácido e forte, paro o meu paladar. Tenho uma moka, e o resultado não ficou agradável. Se for levar mesmo, eu optaria pelo coado, mesmo ficando escravo do filtro. Como eu resolvi meu problema, já que levar café para beber à tarde se mostrou impraticável, para mim: comprei uma chaleira elétrica, e faço no hario. Levo o pó e o filtro todos os dias, e quando esqueço, acabo comprando o filtro da melitta mesmo, porquê arrumei um armário para guardar a chaleira. Boa sorte.
  2. Bialetti, um blend com arabica e robusta. Café comprado do outro lado, por um amigo, e que está em uso por ele e a esposa há 3 meses... Uma latinha de 250g... Comprado especialmente para ser usado pela cafeteira Moka cream, tudo indicação da vendedora... Para minha surpresa, o café estava delicioso... Para mim, claro!
  3. lainokam

    Moka Cream

    Não sei se o autor ainda tem interesse, mas ganhei uma mokacrèm. Fiz 4 extrações até o momento. Achei muito boa, e a parte do espumador não é frágil. Tem consistência. Agora, tanto a brikka quanto ela não fazem crema, é uma espuma mesmo. Fiz com e sem a espuma, e a alteração no paladar não me foi perceptível. A diferença é na sensação tátil e principalmente na visual... Ganhei uma de 3 xícaras, sendo que estava acostumado à tomar quase uma caneca no Hario... Dando pitaco também nos moedores, comprei o Hario Mill Column, de madeira, e me serve muito bem. As vezes a rosca solta, se usar muito tempo sem apertar, e me obriga a regular novamente. Mas nada que comprometa. Uso a técnica das "coxas" ou apoiado na mesa.
  4. Fotos: http://imageshack.com/a/img674/3767/vTECpv.jpg http://imageshack.com/a/img673/5154/16q64n.jpg http://imageshack.com/a/img537/7288/dx4jcy.jpg http://imageshack.com/a/img905/1010/UKWrwQ.jpg http://imageshack.com/a/img631/7057/r0nrkh.jpg http://imageshack.com/a/img661/305/gJdQ5D.jpg http://imageshack.com/a/img661/1111/P51H7N.jpg http://imageshack.com/a/img673/3622/zOrRzE.jpg http://imageshack.com/a/img538/4054/xenPP9.jpg Somente esqueci de fazer um comparativo de tamanho... mas é pequena e esguia.
  5. Então, a minha comprei no site tucano gold. A marca é casita. Não encontrei nada dessa marca, além de que ela fabrica utensílios de inox, principalmente lixeiras... O maior problema é o anel de silicone que vem: cheiro horrível, e gosto idem. Comprei um de borracha, melhorou, mas vaza, porque o de borracha é mais fino... Minha mãe tem uma genérica de alumínio com mais de 14 anos e é beeemmm melhor que essa de inox. Estava usando café ruim, ok. Mas era o que eu estava acostumado também. Não tenho coragem de testar meu café bom naquilo... Talvez com um anel bom... Mas estou mais satisfeito com o V60!! Depois que desencantei, e resolvi investir, não vejo problemas em comprar o produto que se corre menos risco de errar. Isso porque tem um teste com uma cafeteira inox genérica no youtube, e o cara tem A coleçao de mokas, e segundo ele, essa também funciona bem. A minha, quase certeza que é o anel. Vou tirar umas fotos e posto aqui. Boa sorte com a sua compra. Eu arrisquei porque paguei 30 reais com frete, e chegou super rápido. José Alexandre, quanto a ninguém ter avisado, era brincadeira. TODO MUNDO me avisou... Rsss. Mas é bom que a experiência serve para consolidar o que o pessoal do forum sempre diz. Realmente, pode dar sorte e pegar um produto que atenda as expectativas; pelo menos do dono... Como disse, eu não tenho coragem de colocar meu rico cafezinho nessa bomba... Rsssss Valeu pelo suporte!
  6. Agradeço a ajuda. Gostei bastante do resultado. Acabei pegando um Grand Cru Dark Chocolate, de torra mais recente, e esperando o Exotic Rock'n Roll chegar. O Sr. Waldemar Zardo Junior, do cafeespecialonline.com.br me atendeu rapidamente, respondendo meu e-mail literalmente "na hora". O moedor é bem fácil de operar. A regulagem foi bem intuitiva, porque mesmo lendo aqui, não entendi como medir os cliques. Achei que a primeira ficou muito grossa, diminui um pouco na segunda, e pequeniníssimas voltas (não completas) fazem grande diferença. Achei o tamanho do Column até que grande, mas a madeira e estilo realmente impressionam. Estava pensando em pedir o Porlex para um casal que está indo à Europa, mas acho o que Hario vai dar conta. Vou testando. A grande diferença para quem está começando acho que é a facilidade para ver um resultado satisfatório mais rápido no coado. No espresso vejo indices de frustação maiores... rsss Aproveito para agradecer também ao Rodrigoks sobre a técnica de moer "nas coxas". Fazer certo desde a primeira vez ajuda à ter aquela sensação de sucesso. Agradeço a Anita também, que recomendou em outro tópico uma chaleira elétrica que comprei. Próxima aquisição: bule. Ficar segurando a caneca ou chaleira e um pauzinho para a água escorrer suave é dose... Gande abraço a todos e bons cafés.
  7. Valeu José Alexandre, amanhã farei o 1º café do resto da minha vida. Só para tirar uma dúvida, que deveria ser tirada em outra seção, mas vá lá: já li tópicos antigos falando desse Serra Negra. Alguém conhece? O preço está bom? Porque também comprei café do Mário (um frutado e já mandei e-mail pedindo o exótico, que não está na loja on-line), e com o pac saiu mais barato. Só que entrega imediata, aqui em Goiânia, somente esse do Ateliê do Grão. Na verdade, seria uma opinião, porque se ninguém responder, não vou conseguir esperar chegar o café do ES... rsss
  8. Acabei comprando a moka genérica. Excelente!!! Como enfeite... Se alguem alguém tivesse me avisado que não prestava... Parti para um Hario V60.
  9. Boa noite, estou para comprar ele no Ateliê do Grão, juntamente com um Hario V60, e um pequeno pacote de um Serra Negra recém torrado pela loja. Achei o preço extremamente convidativo: 113 reais, pelo moedor, 18 pelo coador de plástico (sendo que o de metal está 180, mas vou por partes), e o Serra Negra, que está 40 reais 250g. É um bom negócio para começar agora? Vou complementar com uma chaleira elétrica, para controlar a temperatura, quantidade de água e tempo. Queria saber se esse column compensa em relação aos outros Harios, se é necessário lavar a parte em madeira (coisa que não me agrada...), ou se uma escova já da conta do recado, passando uma água na mos de vez em nunca.
  10. Bom dia. Bom dia, desculpe a intromissão, porém estou pesquisando sobre mokas, e entre os tópicos, achei o seu. Seguinte, a marca é dita como Bialetti porém, obivamente, não é. Encontrei um vídeo no youtube de um rapaz fazendo café com uma dessas, para 4 doses, e diz ficar bom, inclusive com certo crema, não me recordando o café (mas quase certeza era um gourmet), além de ter pago R$ 35,00 em sua cidade. O vídeo é de 2012, acho. Finalmeente, tem essa mesma cafeteria sendo vendida pela Ricardo Elétro, http://www.ricardoeletro.com.br/Produto/Cafeteira-em-Aco-Inox-com-Filtro-e-Cabo-Antitermico-Capacidade-para-300ml-Serve-ate-6-xicaras-Verona-Brinox/805-842-845-21454, por R$ 99,00, sendo descrita como o modelo Verona da Brinox, o que não é, visto a Brinox não possuir modelos em inox, e o modelo Verona ser em alumínio. Boletei ela e duas Bialettis do Wal Mart, sendo que essas últimas estão por 185 (venus http://www.walmart.com.br/produto/Utilidades-domesticas/Cafeteiras/Bialetti/119270-Cafeteira-Inox-Venus-6-Xicaras---Bialetti) e 199 (musa com 2 mugs http://www.walmart.com.br/produto/Utilidades-domesticas/Cafeteiras/Bialetti/428684-MUSA-ACO-INOX-SATINADO-ELEGANCE-6-XIC-), respectivamente. Se der coragem, vou nas Bialettis... só que li muita gente reclamando que as Bialettis inox estão enferrujando... Por via das dúvidas, boletei uma Bialetti junior (não tem a logo), por 104, http://www.walmart.com.br/produto/Utilidades-domesticas/Cafeteiras/Bialetti/35863-CAFETEIRA-JUNIOR-6-XIC---BIALETTI. Aproveitando o tópico recente: Alguém tem experiência com essas bialetti de inox (venus ou musa) para saber sobre sabor, durabilidade, corrosão, etc. ? Alguém tem experiencia com essa genérica de inox? Alguém tem experiência com a linha Brika? Aqui só achei a linha 1, mas sei que existe a linha 2, tem até um vídeo de 2012 no youtube de uma cara vendendo a dele por 35 euros.... Na 2, parece que o café sai mais cremoso que na 1... de encher os olhos... queria saber de quem tomou? O modelo junior é descrito como tendo acabamento mais pobre... porém está acessível por ser Bialetti. Alguém experimentou tal modelo? Ps: sobre a musa, não encontrei no site brasileiro, vou ver nos gringos. Grato pela atenção e boa sorte rafaelroxalot! EDITADO: Encontrei nessa loja a mesma cafeteira por R$ 19,00, para 4 chícaras... Vou comprar para testar: http://www.tucanogold.com.br/prod/vit_c/706/8/Cafeteira-Tipo-Italiana-de-Inox.aspx
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