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Ulisses Xavier

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31 Neutro

About Ulisses Xavier

  • Rank
    Participante
  • Birthday 04/30/1992

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  • Gender
    Male
  • Location
    Aracaju - SE
  • Equipamento
    Breville 840, Gaggia Color, Handpresso Hybrid, Encore

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  1. Latte Art

    Que massa, pessoal! Também estou ai na busca interna e externa do latte art kkk Hoje ''quase'' fiz um pato ...um dia sai um ganso kkk
  2. Pão e Café

    Voltei a usar essa panificadora que meu irmão tinha deixado aqui em casa...eu prefiro por a mão na massa, literalmente kkkk...mas ela é muito prática quando se tem mais coisas para fazer. Fiz um Pão com queijo e manjericão...o cheiro do pão com o cheiro do café...combinação perfeita...tanto o cheiro quanto os sabores Acabei comendo o pão com o pessoal e esqueci de tirar uma foto do pão kkkk
  3. [VENDO] Forninho Torrador de Café do Clube - "Brothers Coffee Roaster"

    Comprei forno com o Beto essa semana. Muito chá de camomila até os correios entregarem aqui em casa kkk Um amigo meu aqui em Aracaju tem um, @helderbarreto , foi ele quem me indicou. Uma pena saber que só restam 05 peças...mas beto, vc não tem intenção de começar um projeto seu do zero não?
  4. Café tropeiro

    Bom dia, pessoal. O tópico é antigo mas como eu fiz ontem o Café Tropeiro aqui no sítio do meu pai, vou postar aqui assim mesmo kkk O café ficou muito bom...realmente o pó desce para o fundo da panela e dá para tomar tranquilamente. Não fica com gosto de brasa não. Ficou suave e gostoso. A experiência é muito legal.
  5. Breville "the Infuser" (BES840XL)

    Lunatico, uma calda de chocolate e um palito e dá pra se divertir bastante....o que eu acho mais bonito e mais difícil mesmo é o latte art....o máximo que eu consegui fazer até hoje foi um coração kkkk Então, eu também fazia a contagem que nem vc falou, desde o início da bomba. Mas com a breville, toda vez que eu faço isso fica entre os 40 segundos...mas de qualquer forma eu deixo ela seguir a extração até o final...da forma como ela veio programada. Até agora todos os que eu fiz ficaram bons...eu uso a moagem de nº 11 no Encore e 18g no pf... Eu ainda não fiz uma ''extração'' sem café no pf...mas acho que independente de ter café ou não, ela vai passar 60 ml de água no duplo?! É isso mesmo? Eu também só estou com café com mais de 1 mês de torra...pior que estou sem condições financeiras suficientes no momento kkkk...Só no início de Janeiro para comprar café novo. Por falar nisso, quero comprar o do Alexandre aqui no fórum. Falaram que é muito bom...comprei com ele o Encore.
  6. Breville "the Infuser" (BES840XL)

    Lunatico, bom saber que vc gostou dela Eu contei o tempo de extração hoje...fiz um duplo com 18g de pó...a contagem deu 30 segundos, comecei a contar a partir do momento que o café começa a sair... depois fiz outro com a mesma quantidade de pó mas comecei a contar a partir do funcionamento da bomba e deu 40 segundos. Bom, pra mim esse tempo está ideal pois o expresso ficou do jeito que eu gosto ( é o mais importante pra mim kk)... eu não lembro as gramas na xícara :/ mas depois eu faço novamente para ter uma certeza (que desculpa maravilhosa para tomar um cafezinho) Editei o post aqui pq eu acabei de fazer a primeira vaporização...antes tinha dito que ainda não tinha feito....eu gostei bastante...foi a primeira vaporização que fiz com ela...não consegui a textura correta para latte art mas deu para fazer um cappuccino ''decorado'' kkk...ficou bem gostoso
  7. Breville "the Infuser" (BES840XL)

    Que massa :D.... depois diga o que achou dela e mande fotos e vídeos
  8. Breville "the Infuser" (BES840XL)

    É muito presente para pouco natal kkkkkkk....a knock box da breville acabou de chegar!! :D
  9. Breville "the Infuser" (BES840XL)

    Valeu, Lunatico ....Tomara que a sua chegue até sexta...para curtir o natal já de máquia nova kkk Assim que chegar posta foto dela no seu ''canto do café''
  10. Breville "the Infuser" (BES840XL)

    O meu presente de natal chegou!!! :D :D :D Já desembrulhei, limpei, arrumei, testei e aprovei!!! kkkkkkk Além de ter ficado linda na cozinha, gostei muito dela mesmo....ainda não testei a vaporização, mas a extração do café ficou muito boa...já estou amando esse meu mais novo relacionamento kkkk Uma pergunta...aquela parte de plástico preta que fica no fundo do porta filtro serve para alguma coisa?
  11. Breville "the Infuser" (BES840XL)

    Diogo, tomara que seu moedor chegue logo. Ninguém merece moedor de lâmina :/ Quando ele chegar é que vc vai começar a ''brincar'' de verdade com sua máquina A minha chegou ontem aqui em Aracaju, segunda deve sair para entrega. Como entro de férias do trabalho na segunda, vou ter muito tempo livre para curtir ela
  12. Cafeteira espresso Breville - Pepper

    Entrei só para ver o preço e já está indisponível kkk
  13. Breville "the Infuser" (BES840XL)

    Enquanto ela não chega eu vou dando replay no vídeo que o pessoal da Seattle Coffee Gear fez sobre ela kkk
  14. Breville "the Infuser" (BES840XL)

    Que massa!!....Lunático e Diogo, daqui uns dias começam nossos posts aqui com as experiências. A minha saiu hoje de São Paulo para Salvador e de lá vem para Aracaju. Lunático, eu também comprei o knock box da breville kkkkk....mas em compra separada pq ele vai demorar pra chegar :/
  15. Breville "the Infuser" (BES840XL)

    Vixe :/ tomara que resolva logo ver se chega logo o cartão. Não sei qual o seu Banco, mas eu fui abrir uma conta no Santander e a gerente me entregou o cartão na hora. Fala com sua gerente pra ver se isso é possível no seu banco.
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