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Seu Zé

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Seu Zé last won the day on March 20 2017

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About Seu Zé

  • Rank
    Participante
  • Birthday 08/27/1964

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Location
    São Paulo SP
  • Equipamento
    Coador de pano, papel, Hario, Moka, FP, AP, Pressca, Hario Mini e Skerton e Cadence.

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  1. Poxa.... Hoje só compro torrado, cheguei a participar de um CC de café verde, mas como não consegui bons resultados desanimei e não sei se pretendo voltar a tentar torrar em futuro próximo. Não é justo com os organizadores o trabalho todo não ser renumerado, eu aceitaria sem problema algum pagar a mais para continuar a ter esses ótimos cafés da CC. Mas o que é, é.
  2. Pressca, Alguém conhece?

    Vai fundo! A Grão Gourmet é empresa seria e tem bons cafés, fui assinante por um tempo e foi uma ótima porta de entrada nesse mundo.
  3. Encontros periodicos sobre café em SP

    Poxa, sou o maior furão em encontros, mas tivesse entrado no fórum antes e visto o post eu iria... :-( Enviado de meu ASUS_Z017DC usando Tapatalk
  4. Mas o que me dizem quanto ao coado ?

    Hahahahahah!!!!!!
  5. Tulha Cafeteria

    Sucesso e parabéns!!
  6. Cafeterias em SP

    Estava na Liberdade e fui no 89ºC Coffee Station, fica na praça mesmo, esquina com a Galvão Bueno. Ambiente bacana, atendentes simpáticos, fazem espressos e coados no Hario e trabalham com cafés Mitsuo Nakao. Pedi um ristreto e um coado, deixei os dois quase que inteiros depois de um gole em cada. Ambos completamente flat e sem sabor :-(
  7. Rite Press

    Fabrício, tem que entrar no link para ver, no momento não consigo Enviado de meu ASUS_Z017DC usando Tapatalk Rsrsrs, pensei o mesmo, ainda bem que onde estou a conexão é bem ruim... Dá tempo de passar o impulso Enviado de meu ASUS_Z017DC usando Tapatalk
  8. Rite Press

    Tá certo que é mais do mesmo, mas é bonita, não está cara e é mais atraente que as tradicionais: Enviado de meu ASUS_Z017DC usando Tapatalk
  9. Pressca, Alguém conhece?

    João, dá uma olhada : https://mailchi.mp/graogourmet/chegaram-as-peas-de-reposio-da-pressca Enviado de meu ASUS_Z017DC usando Tapatalk
  10. Alguém conhece? Me lembrou o Kalita.
  11. Coador de pano

    Uso coador de pano a algum tempo usando aqueles suportes próprios e vertendo a bebida direto em um bule de café, o que faço de diferente é usar como método de infusão e não de percolado, coloco o pó na agua e trabalho com o tempo de infusão (influencia do Lisboa). Lavo apenas com agua e escaldo tudo antes de usar. Obtenho cafés mais encorpados do que com o V60 ou Melitta e tenho a opção de brincar com o tempo.
  12. Moka: como eu faço

    Olha, não sei se é isso com a sua, mas eu tive duas "genéricas" e havia desistido do método, depois que comprei a Bialetti a qualidade mudou completamente.
  13. Haha, achei que eu era o único com problemas: Nosso site está sobrecarregado no momento. Por favor tente novamente mais tarde.
  14. Apresentação

    Em tempo, segue link do perfil do Mario no Facebook : https://www.facebook.com/mariojosezardo Enviado de meu ASUS_Z017DC usando Tapatalk
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