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Fogo ruivo

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Everything posted by Fogo ruivo

  1. Mostre Aqui seu Cantinho do Café

    @postenga, essa é a primeira Gaggia baby de fabricação doméstica. Ela é do ano de 1977. Eu a restaurei inteira e a apelidei de rustonina em homenagem ao meu amigo ruston por tê-la me dado de presente para restauro. Foi pintada a pó e teve todas as suas peças cromadas, exceto o porta filtro para dar um ar retrô. Abração
  2. Mostre Aqui seu Cantinho do Café

    Boa tarde moçada.... Meu cantinho terapêutico atualmente. Abração turma!
  3. Cafeteira Expresso Coffee C-08 - Mondial

    Castro, creio que não compensa se sua mondial estiver te atendendo. São máquinas semelhantes Deixe para trocar quando vc tiver oportunidade de pegar uma doméstica de maior desempenho Abração
  4. Clube das Máquinas Gaggia.

    Imeltron campinas
  5. Torrador de Prova Carmomaq

    Fila do torrador atualizada.FogoFlazeTencelcalGilRicardo EstevesFeedom Force Rogério Caleb Benjamin Vitorats Murilo Cankblunt Roberto buril Marcão Miguel_AL Heitor Gomes Diogo Beraldo Paulo BH lisca Rafael Wagner Edison Durval Pontes FilipeSAnjo João Vitor Ribeiro Fernando de Macaé William lussier ThiagoOR
  6. Torrador de Prova Carmomaq

    Pessoal, o sr José do Carmo da carmomaq desenvolveu um torrador de prova com capacidade de 1 kg com termômetro, motor, bandeja resfriadora. Por 3.500,00 Se vcs quiserem se unir, mais de 3 unidades deve cair para 3 mil O que acham? Torrador tipo canhão de prova. Eu particularmente tenho um de 10 kg e recomendo. Excelente pra qualquer torra com bom controle de temperatura e muito uniforme. Além de ser eterno Querem amadurecer essa idéia?
  7. DIY - Projeto Globinho

    Esse vidro erlen pode ir direto ao fogo? Se puder ficará chic, pois elimina o suporte da Globinho que segura o vidro inferior e tb a espiriteira. Creio ficar show caso possa ir direto ao fogao
  8. Dicas para compra no exterior

    Qual o valor dela Marcão?
  9. Terra de Minas - Cafés artesanais

    Obrigado Rbata pelo feedback. Fico muito feliz que toda equipe do seu trabalho tenha gostado. É uma honra para mim poder atender os amigos do clube com meus serviços. Deus te abençoe e precisando estarei sempre a disposição.
  10. Boa noite galerinha!!!! Há muito quero compartilhar com vocês mais uma alegria em minha vida! Coloquei meu hobby em prática e comecei a torná-lo rentável. Trata-se de uma experiência que fiz vendendo café torrado e moído na feira de Igarapava/SP, minha cidade natal que fica a 25 minutos daqui de Uberaba/MG. A venda acontece na feira do produtor rural, que ocorre todo sábado das 07 às 12 horas, onde são vendidos apenas produtos artesanais, orgânicos e ecologicamente corretos. Qual foi o projeto? - Comprei um torrador semi industrial 6 kg e um moedor RAIAR 1/2 cv que mói em média 40 kg por hora e comecei a torrar e vender café moído para coado nesta feira. O café é moído diretamente nas embalagens de 250 e 500 gramas. A torra varia entre full city e viena e é moído mais fino devido a preferência nacional. (Como diz o Márcio: " __ Torra bem torradinho. mói fininho e fica tudo lindo!) São cafés da região de Patrocínio/MG 100% arábica do cerrado. (Não faço blend com robusta) Torro toda sexta feira no fim da tarde e vou aos sábados para comercializar. Quando não posso, um funcionário diarista toma conta pra mim. A ideia já vem de loga data, mas coloquei-na em prática a mais ou menos 2 meses. Resultado: Fiz de início uma clientela fiel que consome em média 25 kg por sábado! Tenho torrado duas sacas por mês aproximadamente. Acredito que no futuro, a pequena brincadeira pode se tornar coisa séria e quem sabe uma possível mini-torrefação. Não há nada melhor do que tornar rentável o próprio hobby, é inexplicável! (Não é nada muito expressivo, mas já me tira do caminho as despesas com água, luz, telefone, internet, tv a cabo, combustível e manutenção automotiva.) Agradeço, de coração, ao Alexandre e a Ana que acompanharam e me incentivaram desde o início nesta alegria de fim de semana. Segue fotos do moedor e do torrador e vídeo do torrador em ação e após este próximo sábado, postarei as fotos do moedor e da banca na feira. Espero que gostem amigos.... Abração. Segue vídeo:
  11. [V60] Técnica 4:6 Tetsu Kasuya

    Eu sempre fiz mais ou menos dessa forma.... Nunca passo muito do bolo. Vou adicionando água umas 4 ou 5 x para 300 ml mais ou menos
  12. Continua caríssimo..... Infelizmente
  13. Moinhos tipo Mimoso

    Mimoso sem sombra d dúvidas. Além de prático, parrudo e barato, entrega resultado aceitável e ainda decora o ambiente. Abração
  14. Sugestão máquina de expresso

    Sim.... Ótima máquina e a melhor de assistência
  15. Sugestão máquina de expresso

    Por esse valor, só uma superautomatica usada mesmo....saeco, jura, delongui, krups.... Para essa quantidade de cafés, máquina semi profissional e moedor ficam um pouco mais que isso....
  16. Minipresso

    Eu tenho o mini..... Adoro ele. Prático e com resultados aceitáveis para viagens. Muito bem construído
  17. Torrador de Prova Carmomaq

    Fila do torrador atualizada.FogoFlazeTencelcalGilRicardo EstevesFeedom Force Rogério Caleb Benjamin Vitorats Murilo Cankblunt Roberto buril Marcão Miguel_AL Heitor Gomes Diogo Beraldo Paulo BH lisca Rafael Wagner Edison Durval Pontes FilipeSAnjo João Vitor Ribeiro Fernando de Macaé William lussier
  18. Torrador de Prova Carmomaq

    Fila do torrador atualizada.FogoFlazeTencelcalGilRicardo EstevesFeedom Force Rogério Caleb Benjamin Vitorats Murilo Cankblunt Roberto buril Marcão Miguel_AL Heitor Gomes Diogo Beraldo Paulo BH lisca Rafael Wagner Edison Durval Pontes FilipeSAnjo João Vitor Ribeiro Fernando de Macaé
  19. COMPRO tamper 49 mm

    Conheço sim Zé, só postei para ajudar primeiro quem quer desapegar... Senão partirei pra um novo. Valeu
  20. COMPRO tamper 49 mm

    Quem tiver um tamper 49 mm parado que queira desapegar, tenho interesse. Grato
  21. COMPRO tamper 49 mm

    Plástico não..... Agradeço Zé.. .. Valeeeeu
  22. Por 200, hario slim mini Mill.... Perfeito para tudo que vc precisa. Abração
  23. Qual o valor que vc gostaria de gastar e qual o valor máximo que vc pode gastar pinheiro?
  24. Prazo de validade

    Creio que dois meses é uma referência coerente para se ter o grão passível de ser consumido de forma aceitável @Machado. Mais do que isso acho que já começa a envelhecer demais
  25. Torrador de Prova Carmomaq

    Fila do torrador atualizada.FogoFlazeTencelcalGilRicardo EstevesFeedom Force Rogério Caleb Benjamin Vitorats Murilo Cankblunt Roberto buril Marcão Miguel_AL Heitor Gomes Diogo Beraldo Paulo BH lisca Rafael Wagner Edison Durval Pontes FilipeSAnjo João Vitor Ribeiro Citar Editar Opções Citar isto
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