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Gilberto

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Everything posted by Gilberto

  1. Bravo - produtos para café

    @rafaelgc88, Sim, estou colocando, obrigado
  2. Bravo - produtos para café

    Este é o distribuidor Bravo, a eficiência de um distribuidor é questionável, nos testes do Socraticoffee os resultados foram piores usando os distribuidores de que sem o uso dos mesmos, neste tempo que tenho usado percebi que a eficiência está ligada à regulagem de profundidade do mesmo, se acertada ele é eficiente. o Bravo se autorregula, ele alcança o bolo e afunda com seu peso, desta forma a reorganização do pó é eficiente, as pás foram feitas para jogar pó para as beiradas quando girado no sentido horário e jogar para o centro e alinhar o bolo quando girado no sentido anti horário, depois de extraído se percebe que tem bastante pó nas beiradas e que talvez pudesse até ter um pouco mais no centro, mas só o tempo poderá dizer se deverei redesenhar as pás. O valor desta primeira remessa é de R$ 250,00, e deve subir para a próxima.
  3. Bravo - produtos para café

    @Fcc, sim, se quiser me passa pelo Whatssapp 11.989661604
  4. Cafeteira Aram - O projeto

    Se o cafe está com uma torra mais clara, acaba dândis os respingos mesmo, é o que percebo por aqui.
  5. Bravo - produtos para café

    @Fcc, a perspectiva é que o 1º lote seja de 150 unidades .
  6. Tamper dinanometrico Bravo

    @danniellopes passa um Whatssapp para meu número 11.989661604 e te envio as fotos. Abraço
  7. Resolvi fazer um Tamper dinanometrico , como já é um produto que já existe no mercado e refletindo sobre um comentário que o Barista Lucas ( que participou do campeonato mundial )em que ele falava que o alinhamento era mais importante que a pressão, fiz um tamper que alem de controlar a pressão ele alinha o bolo desde o início. Também existe no mercado tamper dinanometrico que alinha o bolo, só que o mesmo o faz no final do processo, mas ao meu ver, você montar um bolo torto e no último momento alinha-lo fará com que a estrutura fique frágil, dai então eu fazer com que meu tamper alinhe o bolo desde o início. Brinquedo novo em teste, esta por ai próximo ao MINI. Amanhã colocarei as fotos.
  8. Italian coffee

    Eu troquei a minha válvula desta, vou ver se acho a antiga para desmontar e ver, pode ter emperrado a mola, enfim ..... vou dar uma olhada na que tirei e te falo.
  9. Italian coffee

    Esta saindo por onde ? pelas juntas, pela rosca ? Me parece ser a OPV, talvez seja necessário desmonta-la e trocar alguma vedação, mas antes me fala onde esta vazando.
  10. Tamper dinanometrico Bravo

    Não, esta saindo um lote grande, se quhyiser já pode escolher cor, tamanho e já faço o pedido, esta R$ 390,00
  11. Tamper dinanometrico Bravo

    @danniellopes, sim Daniel, terei para Aram, o lote novos-ricos ficando pronto até dia 20/01
  12. Tamper dinanometrico Bravo

    @fabreder. Sim, 53,4 mm, hoje eu estou sem estoque, mas tenho um lote ficando pronto dia 17/01, na verdade ele deveria ter ficado pronto agora mas a anodização me deu cano.
  13. Pão e Café

    Nossa , o pão do @Solano e do @m3nd3s, estão impecáveis, eu ainda tomo um pau da pestana. O @José Cal Neto logo chega lá.
  14. Bravo - produtos para café

    @Fer.pr https://www.flickr.com/photos/148785676@N08/shares/T4em00 @Muniz O prototipo foi anodizar, testes em janeiro para dar seguimento.
  15. Pão e Café

    Cal, coloca menos água
  16. Pão e Café

    Cal, o que eu mudaria. Eu tiraria do pote para fazer as dobras, tira com uma espátula plástica , e tentar sempre manter a parte de cima intacta, faz uma dobra tipo a podacadoalex mostra no Instagram . As dobras tem que ser feita com delicadeza, se esticar demasiadamente a massa, o objetivo é não perder nada dos gazes que vão se formando. voce não mostrou o pré boleamento e nem o boleamento final , você fez né ?
  17. Bravo - produtos para café

    @Wiper Bravo Debut R$ 3300,00 Tamper R$ 390,00 alinhafor R$ 300,00 Suporte Porta Filtro R$ 195,00 Suporte para Bravo Mini R$ 390,00 Suporte acrílico para tamper e alinhador R$ 45,00 o tamper e o alinhador ficará pronto em alguns dias.
  18. [COMPRO] MOEDOR MANUAL

    Opa, cheguei. Então , na verdade o Mini tem a regulagem que é simples, intuitiva e pratica, e de fato uma construção robusta. O Comandante é um ótimo moedor , respeitando suas particularidades, vamos falar um pouco das regulagens: O Comandante tem 12 clicks em 1 volta, considerando que o passo da rosca é de 0,70 mm no eixo original, a mo interna para avançar 1 mm, terá dado 18 clicks, o MINI em um 1 mm de avanço , tem 45 marcações, ou seja 1 click no Comandante equivale a 3 saltos na numeração do Mini, para quem faz expresso sabe que 3 saltos do MINI não é legal para expresso. Isto tanto é verdade que eles fizeram um novo eixo, vendido como acessório, com metade do passo da rosca , 0,35 mm , para facilitar a vida para quem faz expresso, desta forma ele teria em um avanço de 1 mm, 36 clicks, ainda sim menos que o MINI, mas já suficiente para tirar um bom expresso. Tudo legal, vamos fazer um coado com este eixo, o coado precisa de +_ 1,75 mm de avanço nas mos , com o eixo para expresso são necessários +_ 5 voltas completas, para um French , 7 voltas. Sem dúvida ele tem uma portabilidade, e pegada , muito melhor que o Mini, desde que o Mini não esteja instalado em sua base, rsrsrsr, mas isto falando do Mini, pois o novo MOEDOR estes pontos serão equivalentes. Na verdade um produto é o que é, pelo que ele te proporciona no geral, no caso do moedor, pela moagem, pela qualidade construtiva, pela beleza, pela portabilidade , talvez não nesta ordem, mas enfim, a soma de tudo te faz ser muito ou um pouco menos satisfeito com o seu produto. o Comandante hoje é o moedor manual que mais vende no mundo, mas este caminho levou tempo, a versão 1 e 2 foram mal avaliadas é só na última versão que se chegou a um produto que acabou agradando, considerando isto sinto-me feliz em ter conseguido um resultado , talvez não o melhor, mas ter um produto onde quase que a totalidade dos que o tem sentem-se feliz por tê-lo.
  19. Sorvetes caseiros / Sorveteiras

    Para quem quer fazer uma afogatto com seu próprio sorvete, esta na Spyce por R$ 999,90. Um excelente preço, venho acompanhando seu preço ha muito tempo e esta muito bom.
  20. Naquela regulagem do meio dá para vaporizar, o único inconivente é que precisa esperar ela estar acima de 1,1 bar, quando esta no ponto minimo fica fraco.
  21. LUW, mexe bem pouco, espera a caldeira fazer o ciclo de ligar e desligar, para checar como ficou, repete até chegar no alvo.
  22. Bravo - produtos para café

    Sim, o bronze é o da fileira baixa , da direita, abaixo do dourado.
  23. [VENDO] Moedor Rancilio MD40 220V

    Posso fazer se quiser.
  24. Bravo - produtos para café

    Luw, vou te falar uma coisa, eu fiz este lindo parafuso, nas estou enviando com um parafuso Allen, este não vai, como aumentei para M10, a mão não tem força suficiente para travar o MINI.
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