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Mesquita

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About Mesquita

  • Rank
    Participante
  • Birthday 05/01/1973

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Location
    Brasília
  • Interests
    Café, café, comida japonesa, livros, turismo, churrasco, bacon, cervejas e vinhos. Tipo, tudo.
  • Equipamento
    Linha Bravo (Debut, Mini, Tamper, Alinhador, etc.), Linea Mini, AP, FP, Clever e V60.

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  1. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Não tenho os originiais e os melitta 103 comuns ficam folgados numa das laterais, se afastando da borda :/
  2. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Está gostando? Tenho usado algumas vezes por semana. Filtrinho melitta... E vc qual está usando? A dica é usar os de cafeteiras elétricas, o formato se adequa certo à Clever. Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  3. Bravo - produtos para café

    Você sabe que quer, sabe que precisa, abre o cofre e tira umas moedinhas! Compra junto com o mini mini! Abraços!
  4. Torrador de Prova Carmomaq

    Oi Cabral, já te deram previsão, então? Que bom!! Quando receber já começa a torrar para mandar as impressões e receitas!!! Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  5. Bravo Mini

    Gil, tudo bom? As fotos sumiram, seria o caso ou de deixar (caso já esteja no tópico Bravo - Produtos para Café) ou de repostar nesse? Os novatos que quiserem conhecer ou pesquisar podem achar uma boa. Desde logo já recomendo, como todos já sabem tem lista de espera até para o que o Gil não começou a pensar ainda. Forte abraço!
  6. Bom dia, certamente a turma vai ter coisa pra caramba para conversar contigo. Muitos coledas foristas tem as máquinas. Em casa você faz coados também? Agora o Baratza que vai comprar é de qual modelo? Talvez seja interessante já adiantar para os colegas. Abraço e boa sorte na compra!!
  7. Bravo - produtos para café

    Estamos juntos, já ofereci até o financiamento coletivo de adiantar parte ou significativa parte pro Gil, mas o que importa é a possibilidade de receberem as primeiras unidades por volta de junho, já tá jóia! Queria pro meu aniversário, um pouco antes, mas ... Abrax!
  8. Comparação de moinhos

    Comecei a ler o tópico por conta de uma conversa no nosso grupo de discussão, estou relendo o início agora mas, como saiu ontem, salvo engano, uma análise do Hoffman abordando pontos coincidentes e moedores que foram analisados aqui no tópico, encaminho para vocês verem, caso interesse.
  9. Bravo - produtos para café

    Certeza LUW, tem que reservar sim! Mais uns dias sai do forno o novo moedor (o Gil falou algo de antes do fim do semestre). Eu estou poupando ... colocando água no leite, tomando menos café, etc. Abraços!
  10. VENDIDO Rancilio Rocky

    Tá novão, hein Gil? Vou repassar aqui pra galera off-fórum. Abraço e boa sorte na venda!!
  11. Mostre Aqui o Seu Cantinho de Torra

    Esse gás (provavelmente butano) não tem o "odorizador" que o GLP tem. Talvez por isso a recomendação do nosso mestre @Cabral aqui! Abraços!
  12. Mostre Aqui o Seu Cantinho de Torra

    Cara além dos bolinha tem o forninho do Beto-o, aqui do clube. Procure, vai achar legal e acessível! Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  13. Illy grão gourmet - comentários?

    Cara, esse negócio de dizer qual fazenda, se é sombreado ou sol a pino, qual peneira, altitude, etc., etc. conta pouco ou nada, o lance é lá na xícara, você sabe preparar café? Capricha, prepara direito esse illy e conta se é bom mesmo ou não! Abraço Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  14. Cara, exatamente isso, a má administração do tutu público é o problema. O asfalto não presta, a segurança não presta, a saúde não presta, com raras exceções devidas a alguns funcionários públicos que são muito caprichosos não "vemos a coisa andar". Aproveito para registrar que o Batalhão da PM que cuida da minha área é nota 8,5! E umas pessoas da administração de Brasília são super tops, atendem bem e tocam o barco muito bem! Mó orgulho!
  15. Abreu, bom tópico! Resumindo o pensamento da galera é, os sócios (governo, dono do imóvel, custo Brasil, baixa educação e formação do profissional) são vilões, quem abre cafeteria pequena, tipo inúmeras que tem nas cidades grandes, sua pesado ao lado do funcionário para ganhar. Imagina, controlar estoque (para ter o mínimo de café fresco necessário para funcionamento e vendas, exatamente para manter fresco) e o caixa, né mole não. Eu mesmo do mesmo jeito que entro saio de cafés depois de olhar as datas de torra. Um dos motivos de ter comprado um torrador e estar sempre procurando com amigos quem tem café bom para vender. Na minha cidade não tem muito tempo que os cafés começaram a ser pontos que o pessoal vai para ficar um tempão come algo, bate papo, toma uns cafés e por aí vai. Dá pra ver que se as coisas não forem meio carinhas (o que me afasta) não dá pra rodar um negócio desses, o pessoal estaciona nas mesas e fica 45 minutos em torno de uma xícara ... Perto de casa tem um que se você dá a entender que entende um tico de café já te olham torto ... Bem, deve ser exceção. Esse tipo de negócio não tem fidelidade, eu por ex., já fui num café onde me serviram bebida fria ... nunca mais voltei, nem minha esposa querendo eu volto, quer dizer, volto, mas não como nem bebo nada. Por isso sou favorável a dar uma parte do lucro aos funcionários (até isso é uma m... de burocrático), geralmente fazem mais caprichado, resolvem problemas que o dono nem viu (tipo essa a pessoa chegou a se justificar que a saída do ar condicionado dava em cima das xícaras e o abençoado faz o café na xícara fria!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!???????????????????????????!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!). Abraços e bons cafés!!
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