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Mesquita

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Everything posted by Mesquita

  1. Lançaram uma 'Nova' Aeropress, seria uma versão pensada para viagem, com dimensões um pouco reduzidas. Lançamento ou a divulgação foi feita na feira em Boston, ainda não está disponível para venda, a previsão é agosto de 2019. Vi um pequeno vídeo de demonstração no @euopeancoffeetrip no instagram. Interessante por ter recipiente para todo o equipamento, que serve de copo para a bebida pronta e certamente vai servir para a 'galera do rabo-quente', com todo respeito... . É um pouco mais baixa que a original, possui esse copo-recipiente, um mexedor dobrável, um colher (scoop) dosadora, porta-filtros curvo que se adequa ao corpo da AP e tudo dentro do copo é fechado com um tampa de silicone. E aí, quem não vai comprar? PS: Fotos 'tiradas' a partir do filme de demonstração da conta do instagram informada.
  2. Clever Coffee Dripper

    Isso aí @Cabral, aqui é o campo do ponto de vista ... nada melhor que experimentar @Ana Reut tem alguém na cidade que tem uma? Senão um Café. Bem interessante em geral, minha mulher sempre gosta mais dele que outros métodos, incluso o V60. A Presse é um método que poucos tem, o @Fogo ruivo tem e gosta (salvo engano) mais para constar, não seria bem uma french press melhorada? É boa pela praticidade, bem boa eu diria. Então, tenho a Clever e gosto muito, só não tenho feito experimentos de comparação dela com outras, mas realmente i Cabral tem toda razão, alguns cafés ficam melhores em uma e outros ficam melhores em outra. Eu não faço dois no mesmo dia, mas não ficou bom no seguinte faço outro método (V60 em geral) e costuma fica bacana! Abraços e bons cafés!
  3. Como armazenar o grão torrado?

    Burny, sempre tive a impressão de que esses tubinhos cabiam pouca coisa, então dá até umas 20 g? Valeu! A grande vantagem de congelar é poder preservar um pouquinho "daquele" café. E de ter o bom café bom por muito mais dias. Nesse caso vc vai ter que lembrar a regulagem mais ou menos para fazer seu cafezinho, provavelmente fará igual a mim, vai variar os cafés, então deve continuar tendo sua diversão de regular moinho. Eu mesmo deixo uns 120 - 150 g de cada pacotinho de fora e vácuo e congelador no restante.
  4. Comparação de moinhos

    @Cabral Eu depois que coloquei o Mini na base fiquei impressionado, mais fácil de moer que o Debut, não acha? Macio pacas e leve. Também as ventosas ajudam e a haste de aço que segura o corpo do moedor absorve muito impacto da moagem dos grãos. No fim é meu moedor mais usado em casa...
  5. Problema com cafeteira

    Boa tarde, meu pai tem uma máquina similar, mais antiga que a incanto. Aconteceu na dele algo parecido e era por conta das borrachas de vedação ressecadas. Convém dar uma olhada, limpeza geral, substituição e lubrificação total. Abraço!
  6. Fresh Roast SR500

    @Wiper, já procurou no Youtube? Entre outros tantos na plataforma, o da Sweet Marias é um bom com dicas para os iniciantes, tente ver e testar:
  7. Robusta especial 100%

    Turma, @LUW, se robusta produz muito mais, é mais fácil de cuidar, etc., etc., um robusta 'especial' precisa ter preço bem menor que o arábica. Embora seja especial, convenhamos, $45 lascas venusianas por um pacotinho ou $180 o quilo (????), pelamor, vai mofar na prateleira e eu não passo perto!
  8. Café em casa ( planta )

    Minha atualização, me consultei com o @dessidepaula que me deu uma super mão, agradei diretamente, mas segue meu público agradecimento, pessoa gente fina, aliás, vou falar, viu tá cheio, cheio de gente fina esse fórum, maior orgulho!!! O Leandro indicou as deficiências e estou 'suplementando', a planta ficou debilitada depois da praga. Na verdade minha sacada está superpovoada e eu tenho que tirar um pouco de plantas, mas que nem bicho, agente se apega à elas também e é difícil cortar uma, então estou doando umas para meus pais. Ainda tenho pela frente para desapegar, um pé de mamão e pimenteiras ... Luta constante, tenho que me organizar melhor. Segue a vida, seguem crescendo os frutinhos. @paulogarnica tão lindassos os teus, nada substitui 'plantar uma planta' onde ela deve ser colocada, no chão! Parabéns galera, quem lembrar publica uma foto aí! Abraços!!!
  9. Cafeteira Le Cook

    Procure fazer pesquisas em sites e no Fórum por máquinas usadas, de vez em quando aparece uma bem nova e pouco uso! Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  10. Cafeteira Le Cook

    Consertado! Vamos ser mais precisos, tens razão! Vou lá denunciar também, é importante mesmo tentar retirar maus vendedores. Tiago, siga a dica do Cabral, usar um moinho bom é sempre um passo seguro e medida de economia, mesmo que se tenha muita grana pra gastar, gastar errado faz gastar mais. Dê Uma lida na seção de moedores do Fórum para entender melhor essa coisa de mós, moedores e trituradores... Abraços!! Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  11. Cafeteira Le Cook

    Está parecendo uma "máquina de café faz-tudo - mói e coa-, e não de espresso" (@cabral tem razão! Devidamente editado) . Ela é semelhante à uma cafeteira elétrica normal, com o plus de moer... Sugiro pesquisar o CDC por alternativas e falar um orçamento para essa compra, vai que é melhor começar com um bom moedor e passar a comprar grãos, fazendo o café no Melita ou V60, ou ainda uma prensa francesa. Veja em uma boa cafeteria se esses métodos te agradam, seria um bom começo. Essa máquina parece desconhecida, será que é uma boa investir nela? Moer na hora de fazer um bom café é o melhor começo. Abraços!! Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  12. Microlote Premiado Orfeu Safra 2018-2019

    Treta is in the air ... Não deixe de avisar aqui @Francisco M, esse assunto já apareceu em outros momentos e fiquei curioso agora. Como a equipe de marketing (e a de relações públicas) irá responder esse seu questionamento. Abraços e bons cafés!
  13. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Não tenho os originiais e os melitta 103 comuns ficam folgados numa das laterais, se afastando da borda :/
  14. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Está gostando? Tenho usado algumas vezes por semana. Filtrinho melitta... E vc qual está usando? A dica é usar os de cafeteiras elétricas, o formato se adequa certo à Clever. Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  15. Bravo - produtos para café

    Você sabe que quer, sabe que precisa, abre o cofre e tira umas moedinhas! Compra junto com o mini mini! Abraços!
  16. Torrador de Prova Carmomaq

    Oi Cabral, já te deram previsão, então? Que bom!! Quando receber já começa a torrar para mandar as impressões e receitas!!! Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  17. Bravo Mini

    Gil, tudo bom? As fotos sumiram, seria o caso ou de deixar (caso já esteja no tópico Bravo - Produtos para Café) ou de repostar nesse? Os novatos que quiserem conhecer ou pesquisar podem achar uma boa. Desde logo já recomendo, como todos já sabem tem lista de espera até para o que o Gil não começou a pensar ainda. Forte abraço!
  18. Bom dia, certamente a turma vai ter coisa pra caramba para conversar contigo. Muitos coledas foristas tem as máquinas. Em casa você faz coados também? Agora o Baratza que vai comprar é de qual modelo? Talvez seja interessante já adiantar para os colegas. Abraço e boa sorte na compra!!
  19. Bravo - produtos para café

    Estamos juntos, já ofereci até o financiamento coletivo de adiantar parte ou significativa parte pro Gil, mas o que importa é a possibilidade de receberem as primeiras unidades por volta de junho, já tá jóia! Queria pro meu aniversário, um pouco antes, mas ... Abrax!
  20. Comparação de moinhos

    Comecei a ler o tópico por conta de uma conversa no nosso grupo de discussão, estou relendo o início agora mas, como saiu ontem, salvo engano, uma análise do Hoffman abordando pontos coincidentes e moedores que foram analisados aqui no tópico, encaminho para vocês verem, caso interesse.
  21. Bravo - produtos para café

    Certeza LUW, tem que reservar sim! Mais uns dias sai do forno o novo moedor (o Gil falou algo de antes do fim do semestre). Eu estou poupando ... colocando água no leite, tomando menos café, etc. Abraços!
  22. VENDIDO Rancilio Rocky

    Tá novão, hein Gil? Vou repassar aqui pra galera off-fórum. Abraço e boa sorte na venda!!
  23. Mostre Aqui o Seu Cantinho de Torra

    Esse gás (provavelmente butano) não tem o "odorizador" que o GLP tem. Talvez por isso a recomendação do nosso mestre @Cabral aqui! Abraços!
  24. Mostre Aqui o Seu Cantinho de Torra

    Cara além dos bolinha tem o forninho do Beto-o, aqui do clube. Procure, vai achar legal e acessível! Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  25. Illy grão gourmet - comentários?

    Cara, esse negócio de dizer qual fazenda, se é sombreado ou sol a pino, qual peneira, altitude, etc., etc. conta pouco ou nada, o lance é lá na xícara, você sabe preparar café? Capricha, prepara direito esse illy e conta se é bom mesmo ou não! Abraço Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
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