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Machado

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21 Neutro

About Machado

  • Rank
    Participante
  • Birthday 05/01/1965

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  • Gender
    Male
  • Location
    Pedro Osório/RS
  • Equipamento
    Bialetti, Dolce Gusto, FP, Gaggia Baby Twin, Hario Column, Melitta, Moedor Tram/Breville, Pipoqueira

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  1. Prazo de validade

    Boa tarde! Para o público em geral, considerando um café a ser comercializado, qual seria o prazo de validade que deveria constar no rótulo para: - café torrado em grãos, acondicionado em embalagem stand-up com zipper (com ou sem válvula desgaseificadora); - café torrado moído, acondicionado em embalagem stand-up com zipper (sem válvula desgaseificadora). Considerar como validade o prazo em que o café ainda possa ser consumido, não estando com gosto ruim, para o consumidor comum. Obrigado.
  2. Boa tarde! Não sei se esse assunto já foi debatido, não encontrei tópico, então resolvi criar este. Considerando que muitos estão iniciando negócios e desenvolvendo alguns projetos, indago sobre a necessidade de proteger a sua marca, identidade. Pedindo permissão ao @Alex Lima, para usar como exemplo, que está desenvolvendo um interessante projeto "Torra Fresca Cafés", quais os cuidados/necessidade de proteger sua marca, seu nome fantasia/comercial, enfim. O que vocês fazem em relação a isso? Registram domínios na internet, fazem algum registro em cartório, fazenda pública, ou coisas assim? Obrigado.
  3. Parece ser isso mesmo @Paulo Gomes, pesquisando um pouco mais no Google encontrei termostato on/off, que é o comum, mais barato inclusive e termostato pid, que auxilia no controle com menos variações da temperatura. Estou construindo um torrador a partir de uma air freyer e essas informações são úteis. Obrigado! Abraço!
  4. O PID pode ser utilizado em um torrador que utiliza termostato para controle da temperatura?
  5. Xícaras do clube. Compra coletiva.

    As minhas chegaram hoje, interior do Rio Grande do Sul. Chegaram perfeitas, rapidamente, eu nem esperava para esta semana, fiquei muito satisfeito. Obrigado @Fogo ruivo!! Parabéns pelo trabalho!! Grande abraço!!
  6. Podcast Coffea

    Boa dica Solano! Já comecei a ouvir. Obrigado! Abraço!
  7. Torrador de Prova Carmomaq

    Parabéns Fogo Ruivo pela iniciativa! Me coloco como observador do projeto, com possibilidade de ter interesse em comprar futuramente. Tô na fila, mas só espiando!
  8. Torrador Raiar

    No ano passado consegui o orçamento do modelo de 2 Kg, estava R$ 4.070,00. Mas não consegui obter informações sobre o sistema de funcionamento do torrador.
  9. Clube das Máquinas Gaggia.

    Para soltar o bico do porta-filtro eu aqueci com maçarico de cozinha durante mais ou menos 1 minuto e utilizei uma chave philips por dentro do bico, fazendo uma espécie de alavanca. Foi a melhor forma que consegui fazer, de qualquer maneira tem que fazer força. Funcionou bem.
  10. Clube das Máquinas Gaggia.

    Márcio, tenho visto as fotos dos produtos do Gilberto aqui, tamper, moinhos e outros, são verdadeiras obras de arte, além da qualidade que todos vocês atestam. Mas, por enquanto, vou comprar um tamper mais simples mesmo, acho que vou comprar do JC. Abraço!
  11. Clube das Máquinas Gaggia.

    @EduardoAlemão Da Café Cozinha e Cia já tenho alguns preços, só falta agora o preço da gaxeta, que deve ser baratinha, eu imagino. Da Imeltron ainda não tenho orçamento. Filtro cego – R$ 18,00 Conforme solicitação temos filtros especifico para Gaggia segue abaixo: 700255 FILTRO 1 CAFÉ 7 GR GAGGIA/SAECO AROMA – R$ 30,00 700256 FILTRO 2 CAFÉS 14 GR GAGGIA/SAECO AROMA – R$ 30,00 Quanto ao Tamper é de cor prata com base de inox e cabo de alumínio Forma de pagamento - A Vista via deposito bancário valor dos itens + frete - Calculo depende de peso e medida das caixas.900004 - TAMPER INOX 58 MM - R$ 130,00620892 - COMPACTADOR DE CAFÉ COMPETIÇÃO D.58,3 - INOX - R$ 180,00620870 - Não tenho em estoque e sem previsão de chegar620874 - TAMPER DINAMOMÉTRICO INOX 58MM - R$ 398,00700565/N - PORTA FILTRO SEM FUNDO GAGGIA/SAECO - R$ 326,92 O João da JC Tampers me deu orçamento de R$ 110,00 mais o frete, para um tamper cabo preto. Abraço!
  12. Clube das Máquinas Gaggia.

    Obrigado Carlos Eduardo! Já vou encomendar então a gaxeta junto com os filtros despressurizados, o filtro para backflush e um tamper. Já encomendei o detergente da Tramontina da Via Inox. Estou fazendo orçamento com a Café e Cozinha, mas antes de comprar vou fazer também um orçamento com a Imeltron. Muito grato pelas dicas. Grande abraço!
  13. Clube das Máquinas Gaggia.

    Bom dia! Recebi a minha Gaggia Baby Twin e estou muito satisfeito. Comprei do primeiro dono que usou apenas dois meses, a máquina tá muito nova, em perfeito estado. Tem apenas um detalhe que preciso da ajuda de vocês para saber se é normal ou se pode ser corrigido: o porta-filtro quando encaixado e girado para fixação fica descentralizado, segue foto da máquina. É algum ajuste que precisa ser feito ou alguma outra coisa?
  14. Clube das Máquinas Gaggia.

    Obrigado Carlos Eduardo! Muito grato pelas dicas. Vou encomendar os da Gaggia então. Abraço!
  15. Clube das Máquinas Gaggia.

    Boa tarde! Estou a espera de uma Gaggia Baby Twin comprada no ML e quero comprar filtros despressurizados. Fiz contato com a Café Cozinha e Cia, solicitando orçamento de filtros despressurizados da Rancilio para usar na Gaggia. O Daniel da Café e Cozinha me respondeu que tem os filtros próprios da Gaggia de 7 e 14 gramas. Já li alguns posts que falam que seria melhor comprar da Rancilio ou de outras marcas, mas acho que não são posts muito recentes. Essa configuração já mudou e agora deve se comprar mesmo os filtros da Gaggia ou ainda se deve comprar da Rancilio ou outro. Obrigado.
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