Jump to content
Strawberry Orange Banana Lime Leaf Slate Sky Blueberry Grape Watermelon Chocolate Marble
Strawberry Orange Banana Lime Leaf Slate Sky Blueberry Grape Watermelon Chocolate Marble

ferk

Senior Members
  • Content count

    18
  • Joined

  • Last visited

Community Reputation

10 Neutro

About ferk

  • Rank
    Iniciado
  • Birthday 01/25/1974

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Location
    São Paulo - SP
  • Equipamento
    AeroPress, V60, French Press, Moka, Presse, Cafeor, Baratza Sette 270, Hario Slim, ECM Clássica PID

Recent Profile Visitors

182 profile views
  1. O que você comprou ou recebeu hoje?

    @Postenga - comprei na Seattle Coffee Gear por meio da Amazon (a SCG não aceita cartões emitidos fora dos EUA) e uma amiga que estava nos EUA trouxe para mim. Como comentei, minha motivação principal para trocar o Sette 270w foi o nível de ruído na hora de moer. Até onde eu pesquisei, o Atom é imbatível nesse quesito. Realmente muito silencioso, dá pra moer a qualquer hora sem incomodar ninguém. Com o Sette eu moía por dose, colocando a quantidade necessária de café no moedor de cada vez. Com o Atom não dá pra fazer isso, os grãos têm de ficar no hopper para funcionar bem. Caso contrário eles ficam pipocando na hora de moer. Com isso, é comum ter de alterar a regulagem depois de alguns dias para manter a consistência dos espressos, mas é bem tranquilo. Depois de um período curto de adaptação, estou muito satisfeito com a troca. Há uma série de reviews em vídeo dele bem detalhados na internet, feitos por gente que entende muito mais que eu das coisas. Vale a pena dar uma olhada. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  2. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Chegou há alguns dias, graças a uma amiga que aceitou trazer na bagagem. Eureka Atom para substituir o Sette 270w. Troquei principalmente por conta do barulho e é impressionante como o Atom é silencioso. Penei um pouco até me adaptar a não moer por dose e desperdicei bastante café até acertar a regulagem, mas até agora estou 100% satisfeito. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  3. Pois é, ele não tinha arruela instalada. Acabei de instalar uma e moí em 5E e os 40gr levaram uns 40s para extrair. Vou tentar aumentar um pouco. Mas nunca tinha usado uma configuração acima de 3. Parece outro moedor agora. Obrigado pela ajuda, Carlos! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  4. Aparentemente voltou ao normal. Tirei um Pereira Villela 40gr (20gr grão) em 25s. Mas tive de regular o Sette em 1E...antes ficava em 2G. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  5. O estranho é que antes eu estava usando um Pereira Vilella e um Santa Rita normalmente e com os dois e sem mudar o moedor começou a dar esse problema. Aí abri esse da Bica que tinha congelado. Vou usar o resto do Pereira que tenho pra ver o que acontece. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  6. Fiz isso e funcionou, a pressão subiu para 9, 10 bar. Moí um grão da Bica no Bravo Mini 1 volta menos 5 e aí quase chocou com a pressão em 9, como sempre. Vou fazer mais uns testes e mudar a regulagem do Sette. Pior que recentemente o motor dele foi trocado pois já havia dado problema. Vou testar e aviso. Obrigado pela ajuda, Carlos. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  7. Está marcando 4 na extração. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  8. Carlos, não tinha reparado antes, mas vi agora que está marcando 4. Normalmente fica em 9. Hoje cedo quando a liguei a alavanca estava levantada, meu filho pequeno mexeu enquanto estava desligada, mas não notei nada além disso. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  9. Pessoal, Minha Classika PID começou a extrair muito mais rápido que de costume hoje. Não mudei a configuração do moedor, mas em vez de começar a sair café por volta dos 7, 8 segundos agora começa aos 4, 5 segundos e com um fluxo muito mais forte, levando menos de 15 segundos para 40grs (20gr de pó). Meu moedor é o Sette 270w e testei também com o Bravo Mini na posição 1volta 0. Nos dois casos o comportamento foi o mesmo. A única mudança que fiz foi alterar a temperatura do PID de 92 para 93. Alguma ideia do que pode estar acontecendo? Obrigado. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  10. Correio! #%@&!!!!

    Meu Baratza Sette 270w está há uma semana indo da Barra Funda para Pinheiros, em São Paulo. Dá pra ir andando em duas horas de um bairro para o outro. Liguei ontem na agência onde deve ser entregue e a pessoa que me atendeu foi muito sincera: “os correios não tem funcionário, está tudo demorando mais mesmo”. Só espero que não desapareça. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  11. Cafeteira Aram - O projeto

    Ahh agora sim[emoji2] Obrigado, João e Bruno! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  12. Cafeteira Aram - O projeto

    Recebi a número 3 esta semana, mas por conta da correria só abri agora. Realmente a cafeteira impressiona pela qualidade de acabamento, agora é hora de começar a usar [emoji2] Como o Bruno Marinho comentou, também senti falta de um manual do proprietário, por mais simples que seja. Por exemplo, veio na caixa um anel de borracha solto e não sei onde ele deve ser utilizado. Se algum dos colegas que já estão utilizando puder ajudar, agradeço! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  13. O que você comprou ou recebeu hoje?

    @Roberto Buril - comprei no site deles: https://shop.squaremilecoffee.com Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  14. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Dois pacotes da Square Mile, Red Brick, que está incrível, e o etíope Kayon Mountain, ainda não provado. Mas o melhor foi o prazo: torrados no dia 24/7 e entregue em casa ontem, dia 28. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  15. Bravo - produtos para café

    Vou querer um prata, por favor, Gilberto Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
×