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Chicojneto

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About Chicojneto

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  • Website URL
    https://www.instagram.com/cafecomfacas

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Location
    Fortaleza - Ceara
  • Interests
    Pesca, Tiro, 4x4, Camping, Cafe... :))
  • Equipamento
    Clever, AP, Handpresso.

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373 profile views
  1. Lume Grinder

    Opa, vendo agora que ja foi postado em outubro algo sobre este moedor. Fiquem a vontade para excluir o tópico!
  2. Maquina Handpresso 12Volts

    Essa dai parece fazer frente a Handpresso. Eu uso ha muito tempo uma Handpresso, quebra muito o galho em viagens de carro e nas minhas pescarias. Achei interessante essa Nowpresso. O interessante aqui é que ela usa bateria ou seja, baita portabilidade! www.nowpresso.com
  3. Lume Grinder

    Eu ate achei legal, como gosto de ir muito para o outdoors, um extra sempre e legal. Não que seja necessario ali. Mas interessante.
  4. Lume Grinder

    Achei bastante interessante, acessivel e prático. Pensando em comprar e ver se troco pelo Skerton. https://alternativebrewing.com.au/product/lume-portable-burr-grinder/
  5. Bacana! Parabéns! http://www.apexbrasil.com.br/Noticia/CAFE-ESPECIAL-DO-BRASIL-BATE-RECORDE-MUNDIAL-NO-LEILAO-DO-COE-PULPED-NATURALS
  6. Cafeterias em Fortaleza

    @Kaio Jônathas acho que Amika ainda continua no comando. Abriu a Blend Coffee que é bem interessante. Se quiser algo mais simples o Urbici. De resto o que tenho visto é o que você mencionou, cafeterias gourmet sem o menor cuidado com o carro chefe do negocio que é o café, ficando sempre na mesma: espresso, capuccino...
  7. É, somos todos normais! Hehehe!!!
  8. @carlos eduardo hehehe, não seria uma má ideia!
  9. Cara, muito bem abordado esse seu ponto! Concordo.
  10. Aplicativos de Extração

    Bacana o Coffee Guru para o iOS! Curti, bem intuitivo mesmo! Muito boa postagem!
  11. Pois é @João Vitor Ribeiro tenho essa ideia, se está ficando bom pra mim está valendo.
  12. Amigos, me considero leigo no assunto, mas tenho lido bastante o forum e aprendido demais. Desde que comprei uma Clever (e agora uma AP) peço para algumas pessoas provarem e quase todas acham o café fraco. Problema é que eu acho o café bom sem amargor. Repeti algumas receitas que vi por aqui a risca, verifiquei BR, so ainda não entrei no campo do extração se ficou sub ou sob extraído. Comparando o sabor do meu café com a melhor cafeteria daqui de Fortaleza (Amika) noto uma semelhança, o que me faz achar que estou fazendo algo no "rumo" certo e achar que as pessoas que não estão acostumadas a tomarem coados de boa qualidade e so tem como base o espresso de cafeterias e de grãos de sabe-se la com quantos dias de torra, aberto, etc etc. Fiz agora na AP (18,5g com 240 de agua invertida filtro de papel) um Catuaí Vermelho do Sítio Alto Ouro comprado na Coffee Lab que achei sensacional dei para provarem hoje e mesma coisa: fraco, gosto de nada, chafé, etc etc, em tons de brincadeira! Eu educamente que sou, mandei todos irem tomar no orificio ruguso central e sai da mesa! Bom domingo!
  13. Aeropress

    Alguém ja testou isso? Desculpe se ja foi postado por aqui. Achei interssante. https://youtu.be/OMuDiq-Tvaw
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