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Edison

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    Male
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    Porto Alegre - RS
  • Equipamento
    Gaggia Classic;Rancilio Rocky;Aeropress;Hario V60;Air Fryer Mod

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  1. Tenho interesse pois estou tentando trazer um parceria para as torras.

    Posso pegar aqui em Porto Alegre.

     

    Abraço.

    Edison.

    1. viniciusfm

      viniciusfm

      Oi Edison,

      Acabei vendo a tua mensagem somente agora, acabei já despachando o forno...

      Abraço,

       

      Vinícius

  2. Congratulações dos torradores!

     

    Qual temperatura inicial do forno e potencia que usaste para este Blend Unique?

    Obs: Vamos trocando as figurinhas.

    Se bem que minha ultima ficou com gosto herbáceo .

    Boas torras!

     

     

    1. Tarcisio Pereira

      Tarcisio Pereira

      Eu pré-aqueci em 200ºC e usei 4,5 até o primeiro crack, depois 3,5 até completar os 10'.

    2. Edison
  3. Faça seu próprio PID, com arduino

    Só para inspiração: http://www.home-barista.com/espresso-machines/no-more-guesswork-naked-truth-of-e61-temperature-revealed-t319.html#p1717
  4. Torrando hoje ...

    Enviado do meu iPad usando Tapatalk Balde de lixo pequeno e aspirador de pó.Bem eficiente! Enviado do meu iPad usando Tapatalk
  5. Torrando hoje ...

    Agora conta para nós como ficou este café na xícara: Agradou?
  6. Torrando hoje ...

    Super resfriador Tabajara _ (aspirador de pó da sogra x baldinho),após torrar 150g do Unique Frutado no F1 ,First Crack 10:40,fim 12min. Perda 14%,um tanto heterogêneos. Fica expectativa. Enviado de meu LG-D855 usando Tapatalk
  7. Aí Vinicius!Acho que tranquilo que sai o envio coletivo,mas o Igor e equipe tem de finalizar algumas etapas básicas (tinha falado em peneirar o Moka ainda),ano passado ele fez um planilha com o pagamento e divulgou.Depois calculado o frete proporcional deve-se agilizar com quem vai coordenar de Porto Alegre. Enviado do meu iPad usando Tapatalk
  8. Air Fryer Philco - GTCR-F1

    Taí o resultado da penultima,sabor bem melhor com mais de 15 dias ,mas só no Aeropress e passado. Enviado do meu iPad usando Tapatalk
  9. Air Fryer Philco - GTCR-F1

    Luzina halogena mão na roda para ver a cor do grão. Lampada halógena 220v com uma janela para a boca dontambor.Muito quente.Não dá para deixá-la ligada pois derrte o plastico lateral. Enviado de meu LG-D855 usando Tapatalk
  10. Air Fryer Philco - GTCR-F1

    Fotos das torras: Enviado de meu LG-D855 usando Tapatalk
  11. Air Fryer Philco - GTCR-F1

    Estava seguindo um padrão do colega que sugeriu iniciar com 210 graus ,mas era difícil baixar a temperatura ,fechava em 14 a 16 min ou torrado (oleoso) ,com asco que pega na lingua" ou homogeneo,claro mas sem crema e "verde na boca".Dai fui medir ontem a curva do Dimmer,depois vou ver a as curvas de temperatura "na mão " ( leia-se dimmer). Uma coisa aprendi,baixar rápido a temperatura ,abre um pouco a tampa ,com tambor ,melhor que cortar a potencia!Mas recuperar potencia...só se tivesse mais uma resistência .Posso dizer que para Aeropres OK ,mas espresso,muito ruim. Enviado do meu iPad usando Tapatalk
  12. Air Fryer Philco - GTCR-F1

    Conto a partir do grão colocado no forno.Esta correto? Enviado do meu iPad usando Tapatalk
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