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riozebratubo

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81 Neutro

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    Rio de Janeiro
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    Gene Cafe, Encore, Bravo Mini, Lido, Clever, Kone, Aeropress + Prismo, Prensa, V60, V70, Wave

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  1. Balança Brewberry

    Quando você fizer um V60 com ela, conta pra gente se ela reseta sempre durante o rao spin?
  2. AJUSTAR NO PALADAR

    Uma coisa que ajuda muito é fixar uma temperatura (no seu caso pode ser deixando ferver e esperando um tempo fixo, por exemplo um minuto e meio) e testar várias moagens. No seu caso agora, sua moagem atual, depois mais grossa, depois mais grossa ainda. Aí você vê qual ficou mais gostoso.
  3. Torrador de Prova Carmomaq

    Alguém sabe o peso dele?
  4. Balança Brewberry

    A amazon tá aumentando o preço dela, possivelmente respondendo a uma demanda maior.
  5. Balança Brewberry

    O pessoal da Acaia se orgulha de ter feito a balança de pequenos pesos mais rápida do mercado, tendo pra isso colocado um microcontrolador super rápido. Olhando esse vídeo do espresso, parece que essa balança é bem consistente e mais rápida que a Acaia. Vamos esperar alguém que vai ter as duas pra dar um insight melhor.
  6. Balança Brewberry

    Pela minha experiência com a Amazon, não vai mudar nada no frete nem nos impostos se vários pedirem juntos. Não vale a pena porque depois ainda tem os custos de transporte pra cada um pegar a sua.
  7. Balança Brewberry

    Essa balança parece bem interessante. Esse comentário nos reviews: "This is a nice looking scale, which does not look cheap, and it weighs accurately. The modes, however, are annoying to use. In principle, the modes are good for pour over (in C1 mode, you place carafe/mug, and the scale automatically tares, add coffee it tares again, begin to pour water and the timer automatically starts), but if you want to do anything slightly differently that requires messing with the coffee filter or carafe (and if you are the kind of coffee nerd who buys a scale/timer for pour over, you probably do) then you will disrupt the program and lose your timing/weight -- e.g. shaking the grounds to level them after placing them on the scale or picking up the filter to do a "rao spin" or any number of other things will cause reset. Even the manual modes aren't fully manual -- trying to just use it as a scale or a timer is more of a hassle than using a tiny cheap scale and the timer on your phone.", na parte sobre interferir no processo durante um programa de café coado é válido pra Acaia também. A Acaia reseta inteiramente no modo coado se você tirar o porta filtro pra fazer rao spin, por exemplo. E é uma balança de 150 euros. Essa parece ótima!
  8. Oi, pessoal. Tem um probleminha no final do link. Copiem o link e colem no navegador que funciona: www.clubedocafe.net/comprecoletivo/
  9. [VENDO] Café verde para torra doméstica - Rio de Janeiro

    É um café de Carmo de Minas, um bourbon amarelo, especial. É mais gostoso que os atuais blends da Unique.
  10. Olá, pessoal. Nas últimas semanas terminei comprando mais café do que estou conseguindo usar nos testes de torrador e tenho alguns quilos sobrando. Quem for aqui do Rio e quiser comprar café pra torrar em casa, acho que eu consigo vender por um preço mais em conta do que tem pela internet nesse momento - o preço de custo. Pode pegar aqui comigo na zona sul. Manda mensagem. Abraço, Roberto
  11. [VENDIDO] Moedor Hiku - Rio de Janeiro

    Temos um interessado, gente. Não está mais disponível. : /
  12. [VENDIDO] Moedor Hiku - Rio de Janeiro

    O aro é contínuo, não tem passos fixos não. É um sistema que copia as lentes das câmeras SLR. Mas a abertura máxima dele ainda é pouco dependendo do método.
  13. VENDIDO Preço: R$ 950 O preço é um pouquinho menos do que o total que gastei com ele. Usado em menos de 300g de café, menos de 30 usos. Estado: como novo. Na caixa original. O Hiku é um moedor que esteve no kickstarter nos últimos meses e que prometia alguns diferenciais em relação aos moedores manuais bons que existem hoje no mercado: alinhamento melhor, sistema de regulagem melhor, mós melhores. O ajuste linear realmente deu certo e é fácil de usar e comparar - mas não é muito preciso porque a escala é fisicamente pequena. Ele mói mais rápido do que os moedores de mós menores e não tem muita retenção. Eles fizeram um bom trabalho, é um bom moedor. Mas a faixa de granulometria boa dele é centrada em espresso e isso não estava dito em lugar nenhum. É por isso que estou vendendo: não tenho necessidade de um moedor para espresso agora. Vou destacar isso para os incautos: ATENÇÃO: Acredito que a faixa de granulometria boa dele é para espresso. Não é um bom moedor para coados. Ele é exatamente como nas fotos do site: https://kansocoffee.com/products/hiku-hand-coffee-grinder Assim que tiver como, tiro fotos e coloco aqui embaixo. Pode retirar comigo no Rio de Janeiro. Infelizmente não posso criar um anúncio no mercado livre. Obrigado, Roberto
  14. Festival do Café

    Alguém tá sabendo alguma coisa desse evento? Vai ter?
  15. Compra Coletiva - Seleção - Rio de Janeiro RJ

    Já temos um horário?
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