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Allexlimaa2

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About Allexlimaa2

  • Rank
    Participante
  • Birthday 12/01/1986

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Location
    São Paulo e Monte Santo de Minas
  • Interests
    Café todos os tipos, torras artesanais e uma boa prosa!
  • Equipamento
    Bravo Mini,Bravo Tamper, Skerton, md40, moka, FP, bolinha 8, e 2, Brodher Roaster, Aram, melita 103

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  1. CAFÉ VERDE - Compra coletiva ( Piatã BA )

    Bom dia Pessoal! Vamos lá então ? Já retirei o café na garagem hoje, estão comigo já. De noite faço os pacotes de 1 kg se der ainda hoje já fecho as caixas. Bom, por favor - Concluam seus pedidos nas quantidades já acordadas, através do site da compra coletiva no link abaixo. E qualquer dúvida é só chamar. https://clubedocafe.net/comprecoletivo/ Abração. ( PS - Mais uma vez obrigado Igor e Luis por liberar e site pra nós ).
  2. CAFÉ VERDE - Compra coletiva ( Piatã BA )

    Amigos, só para avisa-los. Que terminaremos de configurar o site da compra coletiva ainda hoje mais tarde. Por tanto vamos atrasar em um dia, a abertura do site para concluirmos os pedidos, mas por enquanto ainda mantemos o cronograma de envio para quinta feira. Valeu!
  3. CAFÉ VERDE - Compra coletiva ( Piatã BA )

    Valeu pessoal! Segunda abrimos o site para finalizar os pedidos. Terça cedo pego o café, terça e quarta porciono, e " quinta " ainda vou no correio [emoji106] Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  4. CAFÉ VERDE - Compra coletiva ( Piatã BA )

    Pessoal, o café chegará segunda feira aqui em SP. eu vou precisar retirar em Guarulhos. é um pouco dificil pra mim durante a semana ir retirar, mas vou fazer este esforço para no máximo terça feira retirar o café lá, e no dia seguinte porcionar e então até na quinta feira fazer os envios blz ? Temos 31 kgs " sobrando " caso alguem queira reforçar, fiquem a vontade.
  5. Cafeteira Aram - O projeto

    Uso Alinhador/distribuidor Bravo + Tamper Dinanometrico Bravo. Antes de usar estes, ficava treinando 15 kgs na balaça com o tamper original, e fazia WDT.
  6. Cafeteira Aram - O projeto

    Olha a Granulometria que eu uso.
  7. CAFÉ VERDE - Compra coletiva ( Piatã BA )

    Pessoal de BH fez uma compra coletiva dentro da compra coletiva hehehe. Então, Luis 2 kgs e Burny 1 kg " sai " da lista acima e entram neste. BH 30 KGs sobram - 37
  8. Amigo Oculto de café torrado

    Que letra bonita!
  9. Bom dia amigos, como muitos sabem. Estive na SIC agora em Novembro, e os meus principais objetivos eram 2. Provar o máximo de café possível, e pegar amostras com produtores que venho conhecendo ao longo do tempo, dos melhores e menores lotes possíveis. Assim dito: Alguns de vocês sabem, que no dia 01/12 promovi um cupping aberto aqui em SP com essas amostras, e pedi para o pessoal ( entre leigos e mais experientes ) me entregar os resultados. Entre cafés do Sul De Minas, Caparaó, Mogiana, Poços de Caldas, Matas de minas e Bahia - Os cafés da Bahia e matas de minas foram destaque total entre todos. Após esse Cupping, torrei novamente, fiz mais uma prova, e também fiz no espresso. Então, decidi ir atrás do Produtor e tentar negociar um pouco do lote Referente a Amostra que ele me entregou; e em conversa com os amigos, vamos disponibilizar aqui em forma de compra coletiva blza ? O Amigo IGOR e LUIS gentilmente nos vão ceder o site oficial da compra coletiva para ajudar a organizar tudo isso. Abaixo dados do café e da fazenda. __ Produtor Michael Alcântara __ Fazenda Divino Espírito Santo - Piatã - BA ( Chapada diamantina ). Serra da Tromba, entre 1300 e 1350 metros. __Variedade Catucai 7-8515 - Cereja Descascado. A Bebida, se apresenta com doçura Elevada, acidez bem presente ( não agressiva ) e na minha avaliação sabores de frutas cristalizadas ( tipo casca de laranja cristalizada sabe ? ). No espresso 20/40 de uma bebida muito complexa, doce, com ótimo balanço e retro gosto. O Produtor Michel, toca a fazenda junto com a sua família, esposa e filhos e o café deles vem ganhando diversas premiações sendo a mais importante ano passado o Premio ABIC que terminou com a venda da saca do lote para a 3 corações por 9 mil cada. -- IMPORTANTE: Vamos disponibilizar 117 kgs ( vou ficar com 3 ) duas sacas. Tudo dando certo, a gente fecha o pedido com o produtor amanhã no fim do dia, ele envia o café na sexta no máximo sábado. que poderá chegar no domingo para eu retirar, fracionar e enviar pra vocês já na próxima semana. ( não vou dar opção de JADLOG porque infelizmente não consigo ir em nenhuma agencia deles nos meus horários, então tem de ser sedex ou pac ). - VALOR DA SACA 1.500,00 - FRETE ATÉ SP DAS DUAS SACAS - = 200,00 - Valor por kg = 27,00 - Vou cobrar de vocês 29,00 só para ter uma sobrinha para retirar o café na transportadora, correio e etc blza ? Abaixo algumas fotos da fazenda, e minha com ele na SIC. *** meu CEP para cotarem o frete - 02842-070. Qualquer dúvida, só me chamar no zap 11 95550-6302 ou colocar aí nos comentários. Enquanto não abrimos, o site para pedimos, vamos comentando igual a outra vez, a quantidade e quanto falta, pode ser ? Alex Lima 3 kgs - Faltam 117. ( quando abrir o site, cada um só compra a quantidade que já colocou aqui, pra podermos dividir no máximo de pessoas possível blza ? )
  10. Cafeteira Aram - O projeto

    Cara 29 gramas? Nunca consegui colocar mais 24 no filtro. Torra fresca é essencial. No meu instagram @torrafrescacafes tem receitas. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  11. Café Capital

    Que causo [emoji2962] não tem fotos dos grãos? Uma coisa é fato: se você não viu milho, não tinha milho. O que pode ter causado pó de café mais claro pode ter sido muitos verdes que não pegam cor na torra. Mas de qualquer jeito café ruim é ruim. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  12. Amigo Oculto de café torrado

    Como estamos no nosso amigo oculto ? Todos já receberam ?
  13. Clube do STRATTO

    Video que fiz dele lá na SIC.
  14. Clube do STRATTO

    Dahora!! Esperando os doidos mudarem todo o torrador hehehe Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  15. Cafeterias em Porto Alegre

    Bacana, vou lá amanhã então. Esse café do Baden cheiro no yami hoje não quis beber não, mas vamos lá ver. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
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