Jump to content
Strawberry Orange Banana Lime Leaf Slate Sky Blueberry Grape Watermelon Chocolate Marble
Strawberry Orange Banana Lime Leaf Slate Sky Blueberry Grape Watermelon Chocolate Marble

altrunox

Senior Members
  • Content count

    19
  • Joined

  • Last visited

Community Reputation

7 Neutro

About altrunox

  • Rank
    Iniciado

Profile Information

  • Equipamento
    Skerton XingLing - Moka XingLing

Recent Profile Visitors

137 profile views
  1. Kopi Luwak

    uau, mais de mil dólares por kg? É isso mesmo? Mas deve dar uma trabalho monstro também.
  2. "Não gosto mais" de espresso

    Pergunta meio óbvia mas você já chegou a comprar esses grãos pra fazer em casa nos outros métodos? Porque acho que não faz muito sentido você gostar do tirado pelo @Fogo ruivo mas não gostar dos outros... Outra coisa, estava lendo tópicos antigos, e estavam falando de uma máquina da Slayer, e que tinha em cafeteria em Curitiba (acho) com ela, mas o café saia ruim, tem a questão do barista também...
  3. Linea Mini - La Marzocco

    Acho que vão gostar desse post que achei no reddit, o cara achou uma Linea Classic, e reformou inteira. Creio que seja desnecessário criar um tópico só pra isso, e vai que um dia aqui vira o "Club La Marzocco" https://www.reddit.com/r/DIY/comments/8ll1lm/i_restored_a_la_marzocco_commercial_espresso/ https://imgur.com/gallery/YO1FSVH
  4. [KICKSTARTER] Cafelat Robot - Espresso Manual

    já que o filtro é todo de metal, não dá pra simplesmente colocar ele em cima do fogo por alguns segundos?
  5. Cremeira Bialetti

    Também uso uma FP baratex que nem a do Marcos, funciona bem eu diria, mas não tenho como fazer comparação com uma cremeira de verdade. Aquecer em outro recipiente acho até tranquilo, só tem que tomar cuidado na hora de bater, porque fica vazando leite pra fora...
  6. cafe em extrato liquido concentrado

    Apenas como curiosidade, teve uma vez que extrai um verdadeiro extrato de café, geralmente na moka tiro uns 250 ml, só que teve uma vez que moi tão fino, deixei no fogo mínimo e com a tampa aberta, que saiu no máximo uns 20 ml (não tinha balança na época), achei estranho o negócio, coloquei na boca e foi meio bizzaro, parecia que tinha jogado café no meu nariz/cérebro, mal consegui engolir Tive que jogar um leite pra tomar, porque tava impossível.
  7. Bravo Mini

    Opa, você já chegou a testar em algum moedor? Funcionou de boa mesmo?
  8. Moedor manual MALWANI LIVI no Kickstarter

    que moedor bonito, mas a maquina parece ser mais bonita ainda haha pena que o preço deve ser horrível... só não gostei do escorregador da cafeteira, vai perder uns mls a cada extração lol
  9. Tramontina Breville é um bom kit iniciante?

    Mas esse é o combo né? Pelo que eu entendi o OP falou de 2700 só a cafeteira, ou era o combo esse valor?!?! A salvação do mercado seria a Aram, quem sabe na próxima revisão arrumam o problema da "aramalha", o problema é se aumentarem o preço lol
  10. Efeitos (pessoais!) da cafeína

    na minha faculdade tinha aquelas máquinas super automáticas de café expresso, tomava uns 2 ou 3 as vezes, menos de uma hora depois já tinha que correr pro banheiro... quando chego em casa e tomo um café sinto um leve boost na disposição, mas nada muito acentuado.
  11. Moka: como eu faço

    aqui tem sido bem consistente também, consistentemente ruim mas estava usando um grão beeeeem ruim também, muito queimado, saia aquele gosto de torradão nervoso no café, esse fim de semana comprei um pacotinho do astro bourbon no pão de açucar, não tem a data da torra, mas a validade vai até o mês 06. Ai tive que fazer duas vezes em seguida, só alegria lol Basicamente coloco água até a base da válvula, e deixo a parte de café bem cheia, mas eu do uma batidinha na mesa, pro café descer e dar uma leve compactada, quando fiz isso com o grão ruim ficou bem mais "expresso" o café, mas não aperto nada em cima. Fogo no mínimo, e assim que começa a fazer o barulhinho eu já desligo, até dá pra deixar mais um pouco pra passar mais água, mas quando desligo logo após o começo o café fica mais concentrado. To fazendo com uma moka xing ling, moendo com um hario xing ling também, um outro detalhe, é que é extremamente fácil de fazer o café, moer, jogar, esperar, tomar. Não tenho medidas de nada já que ainda não tenho balança. Agora falta acertar o coado...
  12. Mostre Aqui seu Cantinho do Café

    O que que é isso aí?
  13. Bravo Mini

    A última vez que eu vi, o preço tava por uns 1200, ainda ta meio que na mesma? Acho que até julho eu guarda a grana pra essa belezinha, não vai parar de produzir né?
  14. Bravo Mini

    Nossa esse inteiro azul ficou espetacular, pra deixar de decoração no ambiente quando não estiver em uso
  15. Cafeteira Aram - O projeto

    pois é, isso é desanimante, quando vi que ele liberou a venda pelo preço novo eu dei uma revisada no tópico, e os problemas ainda são os mesmos, mas se ele disse que vai entregar a nova leva do site só depois de entregar todos do catar-se então dá pra esperar pelo menos mais uns 6 meses, quem sabe até lá a situação fique melhor...
×