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thiagovcosta

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38 Neutro

About thiagovcosta

  • Rank
    Participante
  • Birthday 06/12/1986

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Location
    São Bernardo do Campo - SP
  • Equipamento
    Bravo MINI | Moka | V60 | Prensa Francesa Portátil Stanley | Egoísta
  1. Amigo Oculto de café torrado

    Triste por causa dos Correios. Tudo parado
  2. Amigo Oculto de café torrado

    Os correios devem estar loucos de tanta encomenda. Hoje na portaria nem tinha mais lugar pra por as encomendas.
  3. Amigo Oculto de café torrado

    Pessoal já recebendo e eu nem mandei Previsão para enviar entre quinta e sexta. O café parece muito bom - Press Release: Produtor: Elza Peixoto Tavares Dona Elza, como é conhecida, é natural de Alto Jequitibá, pequena cidade de Matas de Minas, vizinha de Alto Caparaó. Ela é descendente de uma família Alemã que veio ao Brasil por volta de 1905 e se fixou na região de Matas de Minas para trabalhar com o cultivo de café. Casada, ela é mão de três filhos. Hoje, com 84 anos de idade e mais de 50 anos dedicados ao café, Dona Elza é uma pequena produtora que torra seu próprio café e comercializa para os turistas que visitam Alto Caparaó, uma região muito montanhosa e linda. Esse mês vocês terão o privilégio de provar o delicioso café da Dona Elza! Região de origem: Matas de Minas, Alto Caparaó, estado de Minas Gerais Fazenda: Sítio do Canto Variedades: 100% Arábica – Catuaí amarelo Processo: Natural Altitude: 1.100 m Florada: Setembro Colheita: Início em Julho e término em Setembro Peneira: 16 acima Pontuação: 85 pontos Notas: Fragrância e aroma floral e baunilha. Sabor muito doce de frutas maduras e maple. Encorpado com acidez média e frutada, finalização muito doce e prazerosa. Certificações: HISTÓRIA DA REGIÃO DE MATAS DE MINAS A região das Matas de Minas ou Zona da Mata, como também é conhecida, é marcada pela predominância da agricultura familiar e está situada na região sudeste do estado de Minas Gerais, perto da fronteira com os estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo. É uma origem produtora de cafés especiais, composta por 63 municípios e pioneira na qualidade artesanal, trabalho manual e técnicas desenvolvidas para produzir alta qualidade. O resultado de tudo isso é uma diversidade de nuances e sabores diferenciados presentes nos cafés, que se destacam nas principais premiações nacionais e internacionais. O nome Zona da Mata é devido à predominância da Mata Atlântica, que hoje pode ser apreciada dos locais mais altos. O terreno é acidentado, com muitos morros. A Serra do Caparaó faz fronteira com o Espírito Santo, onde estão localizados o Pico da Bandeira e o Pico do Cristal.
  4. Amigo Oculto de café torrado

    Caramba, o pessoal já enviando. Os meus só enviarei semana que vem pois é quando receberei!
  5. Amigo Oculto de café torrado

    Em grãos torrados!
  6. Amigo Oculto de café torrado

    Bom, gosto mais de coado e Moka também. Estou aguardando semana que vem que receberei uns cafés diferentes e já pedi para enviar um pacotinho de 250g em separado. Espero que o amigo oculto goste, ainda sou iniciante nisso tudo e não tenho muita prática nem nada haha
  7. Seleção do Mário

    Gostei bastante desse de Maracujá, bem diferente.
  8. Amigo Oculto de café torrado

    \o/
  9. Amigo Oculto de café torrado

    Me inscrevi, deu tempo???
  10. O Castigo do Mentiroso ou o Maldito Starbucks

    Deveria ter lido esse tópico antes de arriscar hahahah
  11. Cafés em grãos Starbucks

    O pacotinho de café do Mario já está chegando então já posso aposentar esse café ruim. Acho que vou levar pra firma, lá todos gostam de café super forte e amargo. hahaha
  12. Cafés em grãos Starbucks

    ressuscitando o tópico, comprei ontem o Brasil Blend, porque acabou o café e só tinha lá aberto. Achei muito ruim, o grão parece que é polido, super brilhante e escuro, mesmo sendo a torra "média" tinha um pacote especial de natal mas tava torra escura então nem arrisquei. O cheiro é bem estranho também e o gosto remete a cinzas. Até certo ponto sabia que não seria um primor, mas queria experimentar.
  13. Vendo este bom moedor Crushgrind que adquiri aqui mesmo no fórum há uns 4-5 meses. Postei até um review aqui no fórum: Usei bastante então está com cara de usado (rs) mas quando estava praticamente novo. Existe uns riscos no copinho por conta do excesso de limpeza com pincel, acabou riscando um pouco. No mesmo copinho uma borracha de silicone que prende o copinho no corpo do moedor se rompeu, como tem duas ele continua fixando firme. Estou pedindo R$200,00. ML: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-935702228-moedor-crushgrind-brazil-coffee-grinder-_JM Fotos: https://imgur.com/9yneCs2
  14. Bravo Mini

    Que máquina senhores, que máquina. Nem tenho como descrever a precisão desse moedor, a robustez, o acabamento, empunhadura, o resultado. Sinceramente achava caro, mas agora acho mais que justo o preço de um artefato que beira a perfeição. Obrigado Gilberto pelo excelente produto, pelo empenho, dedicação, perfeccionismo. Sucesso
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