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cankblunt

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About cankblunt

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    Participante

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Location
    Rio de Janeiro
  • Equipamento
    Breville BES840, Encore, AeroPress, Hario V60, Clever, Canadiano, Kyocera CM-50
  1. Bravo - produtos para café

    Vai ter uma base pra ele também?
  2. Comparação de moinhos

    Sem Rao Spin fica mais fácil padronizar pra cada um reproduzir em casa.
  3. Comparação de moinhos

    Tô de olho nesses resultados. Ótima iniciativa!
  4. Curso de Torra

    Acho que a Casa do Barista está com curso de torra agora.
  5. Curso de Torra

    Você é de onde, Ramon?
  6. Xícaras do clube. Compra coletiva.

    Chegaram, Fuego!!! Parabéns pela iniciativa, mermão! Elas ficaram lindas, olha aí!
  7. Cafeterias em Juiz de Fora (JF)

    Boa dica, Yan! Não conheço a Pé de Ipê, vou tentar ir na próxima que for a JF. A Toca usa o café Jequitibá, que você consegue comprar direto com o Marcelo Giotti com um precinho especial. Anota aí: 32 98887-5948 Pode falar que o Luan passou o cel dele. Ele é barista, vai procurar te vender uma torra recente. Abraço! PS.: O Vitor em JF é lenda, diz que vem, que veio, mas nunca encontra os amigos...
  8. Pesquisa de aceitação por café em torras claras.

    Dependendo de quando for chegar, tenho interesse. Também trabalho no centro, mas só fico no Rio até o dia 25.
  9. Tramontina by Breville (BES840) saindo pouca água

    Você é de qual região? Em algumas cidades a água é mais dura, podendo calcificar a máquina com maior facilidade. Você usa água filtrada, mineral ou da torneira?
  10. Xícaras do clube. Compra coletiva.

    Opa, maravilha! Aguardando... valeu, Fogo!
  11. Cafeterias no RJ

    Ih, agora que vi que já tinha várias indicações...
  12. Cafeterias no RJ

    Vá no Coffee Five, do Emerson, na Rua da Quitanda, 86, no centro.
  13. Comparação de moinhos

    Excelente, Burny!!!
  14. Ainda não faço minhas torras, mas pretendo fazê-lo mais pra frente. Certamente a torra e distribuição do café torrado é grande parte do trabalho, mas isso pode ser uma oportunidade de remunerá-los pelo que fazem, mantendo a CC dos verdes a preços mais baixos, financiados, em parte, pela venda dos cafés torrados. De toda forma, parabéns pelo trabalho. Que seja encontrada uma forma de as CC continuarem e se expandirem. Abraços!
  15. Café do dia a dia - bom custo / benefício

    O Robson tá agora com um Natural de 90 pontos também, além daquele outro. 50$/kg.
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