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Flaze

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3 Neutro

About Flaze

  • Rank
    Iniciado
  • Birthday 07/27/1987

Profile Information

  • Gender
  • Location
    Salvador - Ba, S13.006401, W38.523748
  • Equipamento
    Oster Prima Latte Evo, aguardando a chegada de filtro despressurizado
  1. Clube Rancilio Silvia

    E aí pessoal! Onde vocês recomendam encomendar uma Rancilio Silvia?
  2. Olá @Marcos321 Algumas considerações para tirar bons cafés: 1) simplesmente esqueça cafés de mercado ( Melitta, Três Corações e congêneres). Normalmente são cafés antigos (sem aroma e com muito amargor e/ou gosto de cinza) e grãos sem qualidade. o primeiro café que fiz na minha Oster foi um três corações, e foi a pior coisa que já utilizei na máquina. Aqui em Salvador eu utilizo cafés Latitude 13, na loja própria deles são vendidos cafés com torra com menos de um mês. 2) apesar de que no filtro pressurizado você consiga extrair um café razoável utilizando a moagem incorreta, o ponto correto da moagem vai sempre extrair o melhor aroma, mesmo em um filtro pressurizado. Daí surge a importância de um moedor de qualidade. Caso não tenha moedor, existem cafeterias que moem na hora e você escolhe a finura da moagem. Eu comprei um moedor projetado pelo @Gilberto, o Bravo Debut, estou na expectativa de recebê-lo essa semana. 3) tendo um moedor de responsabilidade, é hora de comprar um tamper bom (o da Oster é uma porcaria, de plástico) e um filtro despressurizado para finalmente extrair um verdadeiro espresso. Comprei o meu no Mercado Livre (51 mm). Apesar do filtro pressurizado quebrar um bom galho, aquela "crema" produzida por ele é praticamente espuma. Boa sorte com a máquina!
  3. Breville "the Infuser" (BES840XL)

    Pessoal, alguém sabe qual é a pressão que a The Infuser trabalha? Falam que a bomba é capaz de gerar 15 bar, mas qual a real pressão de trabalho durante a extração? Alguém já mediu?
  4. A Três Corações lançou uma nova cápsula: Bourbon Amarelo. http://loja.escolhatres.com.br/capsulas/espressos/cartucho-com-10-cap-cafe-espresso-bourbon-amarelo?skuId=12151013
  5. [VENDIDA] ARAM CAFETEIRA - SEM BASE

    Infelizmente vou ter que sair da lista de espera. Agradeço a boa vontade. Grande abraço! @Rodrigoks
  6. [VENDIDA] ARAM CAFETEIRA - SEM BASE

    Idem aqui! Me coloque na lista! Pago na mesma hora por ela! Abraços!
  7. Bravo Debut - o seu moedor manual

    Acabei de entrar na fila! É, serão longos dias de espera Quando chegar, posto as impressões. Mas uma coisa eu garanto: tô bem ansioso para receber logo o Bravo Debut, até porque ele será meu primeiro moedor de café...
  8. Como conheceu o Clube do Café?

    Estava procurando algo sobre a Oster Prima Latte, e acabou que o Google encaminhou para um site daqui. Apesar de não ser tão ativo (ainda) e não ter tanta experiência, não passo um dia sem acessão fórum para aprimorar o conhecimento.
  9. Sou novo aqui no fórum, mas já acompanhava a um tempo antes de cadastrar. Adquiri recentemente minha Oster Prima Latte Evolution e estou bastante satisfeito com o resultado. Mesmo utilizando café de supermercado, o resultado tem sido bem satisfatório. Adquiri esses dias no Ebay um filtro despressurizado (51mm, duplo), vou adquirir um moedor essa semana (vi que o Gilberto faz uns moedores muito bons) e vou encomendar um tamper descente, para aí sim investir em cafés selecionados. Minha intenção com a Oster é ser uma escola, aprender o máximo possível para aí sim, investir em uma máquina mais refinada. Abraços a todos! Edit: esqueci de mencionar que de fato o uso com cápsulas Nespresso tem sido bem "meia boca". Parece que a solução adotada por eles é um mero paliativo. Porém, já fiz como os colegas acima: tirei o café da cápsula e coloquei no filtro. Ficou muuito bom!
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