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Flaze

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80 Neutro

About Flaze

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    Participante
  • Birthday 07/27/1987

Profile Information

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  • Location
    Salvador - Ba, S13.006401, W38.523748
  • Equipamento
    Bravo Debut, Aram, Quickmill Andreja Premium, Hario V60, Chemex, Clever, Moka...

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  1. Balança para espresso

    Sigo o Burny. Tenho uma Brewista Smart Scale II e estou plenamente satisfeito. Bem precisa, tem um excelente tempo de resposta e é sensível. O fato dela ser a prova d'água é bem legal, principalmente podendo ocorrer pontuais acidente (já derramei uma xícara de espresso nela...)
  2. No dia que fizer café e tirar nota de fruta pão, eu tiro o chapéu.
  3. Como está a bateria? A minha quando a bateria fica fraca, fica beeem louca.
  4. Tenho a Brewista II e de fato ela tem uma pequena variação quando algo quente fica em cima dela por um tempo (mas como o Burny disse, é algo na faixa de 0,5g). Mas quando uso o tapete de silicone já incluso, eu na percebo o problema. Talvez esse problema seja mais recorrente com métodos que exijam maior tempo de extração.
  5. Notas de tutti fruti? Ô loko!
  6. @Henrique - RJ Desistiu do filtro despressurizado?
  7. Moedor mal regulado e funcionários mal treinados (que sequer são baristas de fato)? Cara, você mora no Rio de Janeiro! O que tem de cafeterias conceituadas por aí, tem de banda arrocha e axé aqui em Salvador. Olha aonde você tá se propondo a tomar café: Rei do Mate. Uma casa especializada em chá Mate. Vá a uma cafeteria de verdade e sinta a diferença verdadeira. Me indicaram por aí o Café Secreto, que deverei ir em dezembro.
  8. Olá Roberto! Me adicione na sua pré-lista! Já até te mandei MP, mas para garantir, envio por aqui também.
  9. Belas Extrações do Expresso

    E detalhe! Extração muito bonita utilizando filtro despressurizado!
  10. Clever Coffee Dripper

    Fala Rodrigo. Cara, se tiver condições, invista logo em moedor top. A diferença é muito grande para qualquer método de preparo. O Bravo é uma excelente escolha.
  11. Cafés Colombianos?

    Inclusive o @Marcos Sampaio me trouxe de presente um pacote da KiriCafe, da variante Typica. Muito delicioso, cai muito bem na Aeropress. Notas de laranja muito presente!
  12. Comparação de moinhos

    Fiquei impressionado com o resultado (negativo) do Tramontina Breville! Pensava em até pegar um no futuro para coados... Também é bom notar o excelente resultado do Ceado E37s. Já sabíamos que é um excelente moedor, gráficos e tabelas comprovam o feito.
  13. NS Oscar 2 - Vale a pena?

    É uma bela máquina, bem robusta, com bomba vibratória. Tem gente que faz upgrade colocando OPV e pressustato Sirai.
  14. Me lembrou muito a "oxidação" que ocorre nas Bialetti de alumínio, bem na câmara de pressão,principalmente por conta da água acinzentada e da espuma cinza. Li no site da Bialetti que você tirando essa crosta, estará diminuindo a espessura do metal e que a oxidação irá voltar do mesmo jeito, sendo isso uma característica do produto. Tem que ver se essa incrustacao é o mesmo lance que ocorre nas Bialettis.
  15. Compra de café em Salvador

    Fala meu caro! Eu gosto da cafeteira Feito a Grão na Pituba, Latitude 13 no mercado do Rio Vermelho, e atualmente a minha favorita é Cafeteria Lucca no Shopping Salvador. Abraços!
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