Jump to content
Strawberry Orange Banana Lime Leaf Slate Sky Blueberry Grape Watermelon Chocolate Marble
Strawberry Orange Banana Lime Leaf Slate Sky Blueberry Grape Watermelon Chocolate Marble

Wilian Domingues

Senior Members
  • Content count

    21
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    2

Wilian Domingues last won the day on July 12

Wilian Domingues had the most liked content!

Community Reputation

19 Neutro

About Wilian Domingues

  • Rank
    Iniciado
  • Birthday March 11

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Location
    Belo Horizonte
  • Equipamento
    Mondial C-08, Pressca, Moka, V60
  1. CdC na SIC 2018

    Estarei lá na sexta-feira.
  2. Torra Café - BH

    Boa tarde pessoal, um colega de trabalho trouxe café verde que o sogro dele produz, totalmente orgânico. Só que não tenho equipamento para torra, gostaria de saber se alguém poderia fazer essa torra, nesse caso eu dividiria o café torrado meio a meio. Moro em Vespasiano mas caso tenha alguém em BH para torrar, poderíamos combinar de encontrar. Não pesei o café, mas acredito que tenha uns 500 gramas.
  3. Moka: como eu faço

    Boa noite, Depois de um tempo comprei uma moka, segui a dica do vídeo postado aqui e usei uma moagem um pouco mais grossa que para espresso e não ficou bom. Ficou bastante bastante água sem extrair, pq parei a extração porque estava espirrando demais, no fundo ficou pó tbm, pra mim, foi uma moagem muito fina. O café ficou muito amargo, como se tivesse sido sub extraído ou super, nunca sei o certo. Estou pensando em usar uma moagem entre V60 e prensa francesa. Eu fiz com 30 gramas, minha moka é para 6 xícaras, a torra do café é recente. Alguma dica?
  4. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Essa chaleira é excelente, comprei tem alguns meses e funciona 100% Comprei no Aliexpress também e recebi em menos de 30 dias, entregue em BH.
  5. Compra em Conjunto Xícara Cremaware - latte art

    @Neto_SC não responderam, até me desencanei de comprar esse modelo. Caso alguém conheça uma alternativa, poderia postar por aqui.
  6. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Vc comprou online ou alguém trouxe para você?
  7. Procuro receita de cappuccino com chocolate.

    Esse mesmo, você pode optar pelo cacau 100%, a caixa é preta ou marrom. Sobre o 50%, fica levemente adoçado. Como eu tomo café sem açúcar ou adoçante, fica na medida certa. Você pode até inventar e colocar chantili, mais para experimentar mesmo. Cacau 50% é muito diferente de achocolatado.
  8. Procuro receita de cappuccino com chocolate.

    Eu uso cacau 50% da Nestle, uma embalagem vermelha. Coloco o pó na xícara antes de extrair o café, no cappuccino da minha esposa, coloco canela também.
  9. O que você comprou ou recebeu hoje?

    @Mesquita qual site da compra?
  10. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Chegou hj meu chaveiro. 15 Dias para entrega. Vou comprar todos os modelos da loja. Link: https://pt.aliexpress.com/item/Free-Shipping-Espresso-Coffee-Accessories-Keyring-Coffee-Tamper-Keyring/32523505829.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.34d0b90arikJhC Não consegui anexar as fotos.
  11. Latte Art

    Eu tenho uma de 350ml e aqueço leite no fogão, sem nenhum problema, 200ml rola no mixer sim. 600ml eu acho muito grande.
  12. Latte Art

    @Marcos Sampaio Sabe eu não conheço.
  13. Latte Art

    Eu já vi um vídeo de uma barista falando que a cremosidade do leite está relacionado a quantidade de proteína e não na gordura, a gordura afeta o sabor. A Itambé tem uma linha de leite com mais proteínas e quando uso, fica muito cremoso. De todos os leites que já experimentei, o Leitíssimo é o de melhor sabor pra mim. Eu uso cremeira ou mixer, mas nada de latte art, apenas para dar aquele efeito cremoso no cappucino. Dois cappuccinos bem amadores por sinal. =)
  14. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Respondendo @postenga, @Murilo Lins e @kell_albuquerque Usei hj pela primeira vez, gostei do desempenho e é rápida para aquecer. Ontem aqueci apenas para limpeza, conforme o recomendado pelo manual, com isso não fique acompanhando. Ela tem um botão para manter a temperatura, mantem por até 30 minutos. O plug que veio é o modelo americano, com 2 pintos retos, um simples adaptador já resolve, ela é 120v Como ela é de 1l, o mínimo de água que tem q colocar é de 500ml, internamente ela possui a marcação de 500ml e 1l. O preço final dela ficou em R$ 192,05 pelo Gearbest, no Aliexpress está mais barata, mas o valor do frete acaba ultrapassando o valor do Gearbest, se conseguir frete grátis, melhor comprar no Aliexpress. Recomendo muito.
  15. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Recebido hoje, chegou com 15 dias, um novo record. Link da compra: https://www.gearbest.com/kitchen-appliances/pp_1640107.html?wid=1433363
×