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JuninhoFNS

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1 Neutro

About JuninhoFNS

  • Rank
    Novato
  • Birthday 04/09/1972

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Location
    Florianópolis-SC
  • Interests
    Espresso, Moka
  • Equipamento
    Electrolux Chef EMC10, moedor manual
  1. Que conjunto trazer da Europa?

    Com relação ao moinho, estou quase finalizando a leitura dos posts do Clube do Vario (mais de 1.000) e já li todos os posts do Sette 270W. Ainda indeciso. Assim que terminar de ler devo ter mais conteúdo para tomar minha decisão. Mas, @viniciusfm, acho que o W não me fará falta mesmo, porque moerei por dose. Então, ressuscitei a possibilidade do Sette 30 AP, para tanto mandei um email para a Baratza pedindo a ajuda deles para achar alguma loja na Europa que tenha este modelo disponível para venda, pois as que achei não tinha nenhuma peça para venda, pelo menos pela internet. Já com relação à máquina, já me decidi pela Lelit PL41TEM PID, considerando a possibilidade de reembolso do VAT, o preço da La Macchina del Caffe ficou muito bom. Minha única dúvida ainda é sobre a confiabilidade da loja. @Rodrigoks vi que você já comprou nesta loja, inclusive indicasse algumas vezes, então acredito que tudo tenha corrido bem, mas me parece que comprasse pequenas coisas. Terias algo a acrescentar? Alguém mais já comprou nesta loja e poderia relatar sua experiência? Obrigado a todas as contribuições dos colegas.
  2. Que conjunto trazer da Europa?

    Carlos Eduardo, o problema está no orçamento, estava preparado para gastar algo em torno de USD240, já aumentei para EUR325 (valor sem VAT) para o Vario e o Vario-W (ou o 270W) são bem mais caros e neste momento não teria como comprar. Hoje tenho consumido mais espresso, mas minha esposa gosta da Moka, então quero aproveitar o moedor também para outros métodos. Inclusive quero começar a experimentar a FP e com o Vario acho que terei facilidade na troca de moagem de um método para o outro. Carneiro, minha busca inicial era pelo Sette 30, mas não tenho encontrado na europa, até aparece na loja da Moema Espresso com valor de referência de EUR375, mas sem disponibilidade, então por EUR 377,90 (323,91 s/VAT) teria na mesma loja o Vario. Pelo que entendi, o Vario e o 270 não possuem balança e possuem variações de moagem (macro e micro), mas me parece que o 270 é mais voltado para espresso e o Vario me daria uma maior flexibilidade, seria isso? Entendi bem, ou os dois seriam praticamente a mesma coisa? As diferenças seriam que o 270 é mó cônica e o Vario plana e o projeto do 270 mais recente (teriam mais melhorias a serem feitas???), enquanto o Vario, já está na Versão 3 e logo mais depurado. Quanto à retenção, haveria alguma observação? Novamente obrigado pelas ricas contribuições.
  3. Que conjunto trazer da Europa?

    @carlos eduardo, @Burny, @Carneiro, obrigado pelo comentários! Recebi email da loja da França e infelizmente os equipamentos Refurbished só podem ser despachados/vendidos dentro da França, neste caso não poderei aproveitar nenhuma destas três máquinas com estes 50% de desconto, pois estarei em Portugal. Mas, para quem estiver indo para a França, fica a dica de dar uma olhada no site da loja e ver se encontra alguma coisa interessante: https://www.maxicoffee.com/bonnes-affaires-produits-reconditionnes-c-3_150.html Não tenho certeza, mas ainda existe o risco de conseguir reembolso de 12% dos 20% do VAT, teria que consultar. Como para mim teria que ser despachado para Portugal eles nem me responderam sobre isso. Mas, hoje recebi outro email da www.lamacchinadelcaffe.com onde eles me disseram que poderão me dar o reembolso do VAT (22%) após fazer o processo na aduana do aeroporto e me passaram preços muito bons para as máquinas da Lelit, além de que eles são assistência técnica autorizada e fornecem peças de reposição para a linha. Estou muito propenso a fechar uma Lelit com eles. Ainda estou lendo mais sobre os equipamentos, mas considerando os pontos que o @carlos eduardo apontou, seria uma máquina muito próxima da Silvia com as vantagens do PID e do manômetro que com certeza me ajudarão muito. Só falta umas respostas dos alemães da www.moema-espresso.com para eu me decidir pelo moinho. Eles estão com bons preços para o Vario e aqui tenho uma dúvida. Os preços do Vario (Mahlkönig) e do Sette 270 (não é o 270W) são muito próximos e neste sentido peço a opinião dos colegas. Sei que o @carlos eduardo tem um 270W e ele é superior ao 270, mas comparando com o Vario, qual seria a melhor opção? Obrigado...
  4. Que conjunto trazer da Europa?

    Pessoal, Nessa minha busca deparei-me, em um loja, com 3 equipamentos com preços extremamente atrativos, uma vez que são equipamentos recondicionados (refurbished) e que são bem diferentes entre si e estavam longe do meu radar, mas mesmo assim gostaria de compartilhar. A primeira é uma Lelit, li poucos comentários desta marca no CdC, mas de regra pouco recomendado pela dificuldade de assistência técnica no Brasil, mas achei interessante pelo modelo já vir com PID. Modelo PL41TEM com Kit PID - EUR 249,50. Achei o preço muito atrativo, será que vale a pena o risco? É uma boa marca/modelo? O @carlos eduardo chegou a sugerir este modelo em um outro tópico: http://forum.clubedocafe.net/topic/5741-maquina-espresso-manual-qual-comprar/?do=findComment&comment=192438 A segunda é uma Quick Mill, vi que alguns foristas possuem a Aquilla, mas também não achei outras informações sobre este modelo no CdC. Pelo que li ela possui controle de temperatura e é com Termobloco. Não sei até que ponto pode ser bom ou ruim. Modelo Quick Mill Evo 70 3230 - EUR 416,40. Neste preço, fica até um pouco mais baixo do que estava pensando em gastar, pois minha referência está sendo uma Silvia. A terceira é uma Bezzera Mitica, porém também não achei nada sobre este modelo no CdC (somente da Unica e da Strega), apesar de saber que trata-se de uma marca muito bem conceituada e de uma HX, o valor fica bem além do meu orçamento, mas o preço dela me parece muito bom. Modelo Bezzera Mitica TOP MN - EUR 848,50. Acredito até que ainda seria possível pedir o reembolso do IVA, mandei email para a loja para saber se haveria esta possibilidade. Uma das minhas preocupações é o fato de serem recondicionadas. Vi que alguns foristas costumam dar preferência por estas opções em suas compras no exterior, mas será que vale o risco/desconto? Até sei que alguns vão sugerir para eu comprar a Bezzera ou qualquer uma delas e se for o caso depois vender, mas me preocupo em trazer uma máquina tão cara (no caso da Bezzera). Neste caso, pelo valor teria que declarar, pagar os impostos e não sei se ainda assim ficaria um bom preço. Não ia nem falar, mas também vi um Mahlkönig Vario por 299,00, seria um equipamento de mostruário, mas parece que a loja já vendeu, pois não achei mais. Dúvidas e mais dúvidas ...
  5. Que conjunto trazer da Europa?

    @Carneiro obrigado, já estou considerando estas lojas e algumas outras que pesquisei. Quanto ao IVA, pelas informações que recebi das lojas, o processo é seguinte: já na compra se informa o desejo do reembolso, desde que a loja faça o processo, então efetua-se a compra pagando o valor com o IVA incluso. Ao sair do país, deve-se carimbar um formulário encaminhado pela loja na alfândega do aeroporto, que comprovará que o item não ficou na Europa (foi exportado). Ao chegar no Brasil, envia-se o formulário original para a loja que providenciará o reembolso do IVA. Aproveito para listas abaixo as lojas que estou cotando, uma vez que pode ajudar outros interessados. www.espressocoffeeshop.com - Itália => reembolsam o VAT. www.elektros.it - Itália => reembolsam o VAT. www.lagondola.it - Itália => reembolsam o VAT. www.lamacchinadelcaffe.com - Itália => não reembolsam o VAT, somente se o produto for despachado diretamente para o Brasil. www.coffeeitalia.it / www.italiankitchenaids.com => não reembolsam o VAT, somente se o produto for despachado diretamente para o Brasil. www.moema-espresso.com - Alemanha => reembolsam o VAT, mas tentam evitar porque acham que é muito trabalhoso. www.maxicoffee.com - França => reembolsam o VAT, mas no caso da França, dos 20% de IVA eles reembolsam somente 12%. Achei alguns preços interessantes e uma variedade muito grande de produtos. Além da www.espressocoffeeshop.com e da www.elektros.it que são muito comentadas por aqui, vocês conhecem estas lojas que listei? Alguém já comprou em alguma delas e pode dar seu depoimento? Obrigado. EDITADO: A www.lamacchinadelcaffe.com me informou por email que eles podem fazer o reembolso do VAT, após carimbar a documentação na aduana do aeroporto e depois encaminhar o original para eles pelo correio. Neste caso é interessante porque reduz em 22% o custo final do equipamento. As outras lojas da Itália listadas acima que reembolsam o VAT, também o fazem no total de 22%
  6. Que conjunto trazer da Europa?

    Sim Bruno, realmente tem muitas opções já relatadas por aqui. Primeiro estou escolhendo opções para o moinho. Meu orçamento inicial girava em torno de USD 200, mas pelo que vi terei que majorar. Muitos sugerem como primeiro moinho o Encore, mas vi que talvez fique meio limitado no futuro. Depois viriam o Virtuoso e o Preciso, uma vez que os Baratza me parecem ser uma preferência por aqui. Não que eu discorde, muito pelo contrário, é falta de conhecimento mesmo. Depois li sobre os Sette 270 e 270W, mas aí vi que estão num nível muito acima e eu não usaria todas as possibilidades que eles permitem. Na sequência vi os comentários do Alexandre Velloso sobre o Sette 30 AP que seria um excelente moedor de entrada para Espressos. Então pensei que poderia ser minha referência, uma vez que nos EUA ele está por USD 249, porém não se acha na Europa, pelo menos por enquanto, achei somente referências de venda futura, mas por valores que chegam aos EUR 299, muito mais caro. Mas teria ainda a opção do Mahlkonig Vario que foi muito recomendada aqui neste tópico. Também vi o Rancilio Rocky que é um pouco mais barato e em algumas lojas ele faz combo com a Silvia. Apesar que li alguma coisa de que ele tem um pouco mais de retenção (na verdade estou em dúvida se era sobre o Rocky ou o MD 40) Nas lojas européias tem muita variedade de moinho, o difícil é saber o que realmente é bom e vale o preço, pois pelo que percebi muitos fabricantes não andam por nossas terras e por isso são pouco comhecidos por aqui ou não tem assistência técnica. Não quero me atropelar e acabar tendo a "síndrome ruíva" relatada pelo CaE, mas estou me coçando para também trazer uma máquina, mas vamos com calma. Quem quiser palpitar, agradeço.
  7. NS Oscar II

    Alguém aqui do CdC tem uma Oscar II e poderia falar mais sobre ela? De tanto ver o [mention=479]Rodrigoks[/mention] sugerir a compra dela, estou buscando mais informações. Valeu! Sent from my iPad using Tapatalk
  8. Que conjunto trazer da Europa?

    Caros membros do CdC, Primeiramente gostaria de me apresentar, sou de Florianópolis-SC e um iniciante na arte do café, por ora do espresso, no futuro de outros métodos. Por muitos anos evitei o café por indicações médicas, mas de uns tempos para cá a coisa mudou e tenho consumido com mais regularidade. A cerca de um ano comprei meu primeiro conjunto para espresso, uma Electrolux Chef EMC10 e um moedor manual. Como todos já relataram aqui, é natural a busca por evolução, primeiro um moedor de melhor qualidade e depois um up na máquina. Já acompanho o CdC a pouco mais de um ano, mas somente de uns 2-3 meses para cá que resolvi explorar melhor todo o riquíssimo conteúdo que aqui existe. Mesmo assim tenho muitas dúvidas e pedirei humildemente a ajuda dos colegas. O conteúdo que aqui está é muito rico e de excelente qualidade, porém é muita informação e nem sempre fácil de entender, para um iniciante. Demorei um pouco para o meu primeiro post, primeiro porque tive dificuldade para fazer meu registro, mas fato que foi prontamente resolvido pelo administrador, que agradeço. Também porque ainda não achava que poderia contribuir. Resolvi fazer minha apresentação neste post, porque o tópico tem tudo a ver com o que estou passando agora, pois estou de viagem marcada para Portugal e quero fazer um upgrade no meu conjunto. E assim já aproveito para ressuscitar o tópico. Vou parando por aqui, pois ainda tem algumas informações que estou lendo no CdC para organizar minhas ideias, mas volto em breve com notícias e para pedir a ajuda/opinião dos mais experientes. Obrigado. Abs Juninho
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