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Kleomar Carneiro

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Sobre Kleomar Carneiro

  • Data de Nascimento 05-04-1986

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Localização
    Campo Grande, MS
  • Equipamento
    Rancilio Silvia V1 / Jura Xf50

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Reputação

  1. Perfeito. Obrigado! Enviado de meu ONEPLUS A3010 usando Tapatalk
  2. Estou interessado nesse Sette, pode me dizer onde comprou e quanto custou?
  3. Com esse link eu vi que estava medindo de forma errada. O certo era pegar a mangueira de retorno e medir por lá. Seguindo esse link aí acho que consegui chegar nos 130ml em 30 segundos, equivalentes às 9 bar.
  4. Se tiver como, faça essa medição na sua Silvia, @Heitor Gomes. A minha marca algo entre 315 e 350ml com 30 segundos, mas já li gente tirando 300ml com um minuto. A minha dúvida, @Márcio Martignoni, é saber se existe essa relação entre fluxo de água e pressão. E se há um padrão que a Silvia deve apresentar ao ativar o fluxo de água por 30 segundos, sem o porta filtro estar conectado nem nada. Queria ter essa informação pra determinar se o que a minha máquina apresenta é o que se encontra em outras também.
  5. Eu realmente não posso dizer que entendo. Mas tô tentando, HeHe. Nesse mesmo vídeo tem o comentário de um usuário: I discovered that there's another way to check the pump pressure without using a pressure gauge. This information comes from the web site of Ulna, the manufacturer of the Silvia pump. Here's how it works: you activate the hot water switch without turning the round knob on the front of the machine. This prevents water from going through the wand and makes it go through the short return tube inside the water container. So, you collect that water for one minute With my current OPV setting, I collected 300ml of water in one minute. Ulna provides a graph that shows me that 300 ml of water in one minute corresponds to a pressure of 8 bars. Fewer bars results in more water coming through the tube; more bars results in less water. So the trick, if you want 8 bars, is to adjust the OPV until 300 ml of water comes through that return tube in one minute. Isso está incorreto então? Não tem como fazer a relação entre fluxo de água e pressão?
  6. Sim, entendo, @carlos eduardo. Mas como é possível de se regular (https://www.youtube.com/watch?v=Km6HO7xf0rI), o que queria saber era qual é esse referencial. Minha Silvia é usada e antiga, então não sei se ela está funcionando como uma nova. Não encontrei essa informação na internet também. Mas, pesquisando, vi gente que diz ter reduzido o fluxo para poder alcançar o ideal de ~27 segundos de extração.
  7. Li num post que o fluxo de água ideal (para o gosto do autor) era entre 150 a 250ml, em 30 segundos. Fiz uma medição na minha Silvia e vi que ela faz cerca de 350ml em 30 segundos. Apenas liguei sem o porta filtro e medi. Alguém aí já fez esse teste e sabe dizer que há, de fato, um parâmetro correto para esse tipo de máquina. Outra coisa, vi que esse fluxo também pode ser alterado mexendo nos componentes internos. Alguém já fez isso aqui?
  8. Vendo Jura Impressa Xf50 Classic. A máquina está em perfeitas condições de uso. Em novembro ela recebeu uma revisão, limpeza e descalcificação. Acompanha bico cappuccinador profissional para controle da espuma nas bebidas feitas com leite. Ela marca hoje cerca de 5 mil shots extraídos. Neste vídeo eu mostro o funcionamento da máquina, mas caso tenha alguma dúvida, é só avisar. Estou em Campo Grande, MS e envio para todo o país. O valor é R$ 3.500,00, que podem ser parcelados em até 12x sem juros pelo Mercado Livre. Ofereço um desconto para quem tiver interesse em pagar à vista.
  9. Eu tenho uma Jura Impressa Xf50 pra vender. Acho que pode te atender. Ela tem justamente essa capacidade entre 30 e 40 cafés por dia. Comprei pro meu estúdio de foto e vídeo, mas vi que não tinha tanta demanda assim pra uma máquina dessas
  10. Valeu, @Heitor Gomes. Já imagino que vou apanhar bastante no começo. Por enquanto eu tô só estudando a teoria, HeHe, porque como não estou com tempo de fazer a manutenção nela, deixei numa loja aqui. Acho que comprei numa época errada, porque eu já estava sem tempo pro trabalho, agora fiquei empolgado com o café, HeHe.
  11. Olá, galera. Essa é a minha primeira postagem no grupo. Não faz muito tempo que eu passei de uma Nespresso Lattissima pra uma Jura Impressa Xf50. Como fui me interessando mais por café, resolvi partir pra uma máquina semi e aproveitei a oportunidade de adquirir um moedor Rocky SD e cafeteira Silvia que estavam parados na casa de um conhecido. O antigo dono ganhou o kit de presente mas nunca usou por não saber operar, era só enfeite na casa dele. É uma V1, com fabricação em 06/2005, então ela está parada faz bastante tempo. Ainda não estou usando porque primeiro preciso fazer uma super revisão nela, devido à idade e ao desconhecimento tanto meu quanto do antigo dono sobre essa máquina. Nunca operei uma cafeteira desse tipo, já que na minha Jura eu só coloco os grãos e aperto um botão, então estou bastante animado para aprender, mas já vi que a Silvia não é uma das mais fáceis de se usar. Bom, tomara que eu não me arrependa da compra. Desde já estou aprendendo bastante com esse fórum. Valeu, galera!
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