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Olá colegas Home Roasters, chegou o momento da nossa terceira Compra Coletiva, a última de 2015 e a primeira da safra 2015/16. Se você já é um membro experiente, com outras participações em Compras Coletivas e se já está ciente dos cafés, preços e riscos, segue o formulário para preenchimento e oficialização dos pedidos: http://goo.gl/forms/Ucb5nybSG4 Caso contrário, sugiro a leitura do texto que se segue. Ele sofreu algumas pequenas alterações desde a última compra: ---- Índice: 0- Introdução 0.1 O que é a Compra Coletiva 0.2 E quem lucra com isso? 0.3 Riscos 1- A Compra Coletiva 1.1 Como Participar 1.2 Previsões e Prazos 2- Os Cafés 2.1 Fazenda Mantissa 2.2 Faz. Boasorte 2.3 Faz. Ouro Verde 3- Pagamento 4- Envio 5- Agradecimentos ---- 0- Introdução 0.1- O que é a Compra Coletiva: Comprar grãos crus de qualidade e em poucas quantidades é uma tarefa árdua e dispendiosa. Desta forma, a solução mais simples é a união. A Compra Coletiva é na realidade um esforço coletivo, onde nos unimos para comprar bons cafés verdes, em grandes quantidades e a preços mais acessíveis, tentando valorizar, quando possível, a negociação direta com o produtor e o Comércio Justo. 0.2- E que lucra com isso? A Compra Coletiva não tem fins lucrativos, porém é evidente que há custos operacionais envolvidos, como ligações interurbanas para negociar os cafés, embalagens, caixas e gasolina para transportar as encomendas até os Correios. É complicado estimar o quanto está sendo gasto em cada compra, mas em uma tentativa para contornar essa situação é feito um acréscimo de R$ 1,00 por quilo para ajuda de custo. 0.3- Riscos: Há riscos envolvidos na compra e como não há ninguém lucrando com todo o processo, o risco é de responsabilidade de cada participante. Não é de responsabilidade do Clube do Café ou de qualquer organizador da Compra Coletiva restituir o valor pago caso a encomenda seja perdida, danificada ou sofra qualquer acidente fora da posse dos organizadores. É claro que acreditando na união que temos aqui no Clube, tenho certeza que haverá um esforço coletivo para ajudar ao máximo a pessoa que eventualmente chegue a ser lesada. 1- A Compra Coletiva 1.1 Como Participar: Se você está de acordo com os riscos envolvidos e com o valor a ser acrescentado em cada quilo, então basta preencher o formulário a seguir com os dados que lhe serão requisitados. Caso não esteja familiarizado com a Compra Coletiva, peço que leia tudo até final antes de preencher. O prazo limite para preenchimento do formulário é até dia DOMINGO 22/11 às 23:55 (Horário de Brasília). Após a data limite o formulário será fechado e nenhum outro pedido será considerado sem ser antes analisado pelos organizadores. Formulário [ENCERRADO]: http://goo.gl/forms/Ucb5nybSG4 Respostas ATUALIZADAS: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1yX9IQARLOhMjygiELELv0IwP2s6bDwh_GCGLlL3G7k8/edit?usp=sharing 1.2 Previsões e Prazos: Os cafés deverão chegar em Belo Horizonte até o dia 05/12 e somente então os pedidos serão separados e remetidos. A previsão inicial é que todos os cafés tenham sido remetidos até o dia 12/12. 2- Os Cafés 2.1 Faz. Mantissa: Esta é uma nova parceria do Clube do Café com uma fazenda produtora de excelência. Acompanhamos ao longo do ano o café deles em vários eventos e muitos membros ficaram impressionados com a qualidade atingida nesta nova safra. O café que foi separado para a gente é um natural, que segundo a própria fazenda, bebeu 88pts. Os organizadores não chegaram a provar deste café. A analise sensorial/pontuação foi feita pela própria fazenda e estamos dando um voto de confiança para eles. Em vista da consulta que foi feita, limitaremos este café a 3kg por pessoa. Segue resumo: Fazenda Mantissa Poços de Caldas/MG Montanhas do Sul de Minas Altitude: 1.260m Variedades: Catucaí e Catuaí Amarelo Processo: Natural Valor da Saca: R$ 2.000,00 + 85,49 frete Quantidade disponível: 60kg Valor Final por Quilo: R$ 34,75 + 1,00 = R$ 35,75 2.2 Faz. Boasorte Este café se trata de uma novidade na Compra Coletiva. É um típico café do Cerrado Mineiro, que se mostrará bastante balanceado em espressos e dará um bom coado para o dia a dia. O café foi provado repetidas vezes antes de entrar para a Compra Coletiva e se trata de uma aposta grande de um dos organizadores. É um café para quem busca custo\benefício, mas se engana quem acha que será um café flat e sem graça. Segue Resumo: Faz. Boasorte - Topázio Campos Altos/MG Cerrado Mineiro Altitude: 1.100m Variedade: Topázio Processo: Natural Produtor: Júnior Preço da Saca: R$ 800,00 com frete e ICMS inclusos Quantidade Disponível: o tanto que precisarmos! Valor Final por Quilo: R$ 13,30 + 1,00 = R$ 14,30 2.3 Faz. Ouro Verde: Este café dispensa muitas apresentações. O Cândido cada vez mais se mostra um parceiro do Clube e desta vez nos separou mais um Cereja Descascado. Não provamos o café que o Cândido irá mandar, mas se a qualidade com relação aos cafés que conhecemos for mantida, já sabemos o que pode ser esperado. Segue Resumo Faz. Ouro Verde Piatã-BA Altitude: 1.300m Variedade: ?? Processo: CD Produtor: Cândido Ladeia Rosa Preço da Saca: R$2.400,00 + 123 Frete Quantidade disponível: 60kg Valor Final por Quilo: R$ 42,00 + 1,00 = R$ 43,00 3- Pagamento Após a data limite para preenchimento do formulário, a organização entrará em contato com cada praticante passando os dados bancários para transferência, assim como o valor completo: Café + Frete. Há duas formas disponíveis para pagamento: i) via transferência de fundos para uma conta no Banco do Brasil; ii) via Pay Pal - é necessário ter conta no sistema do Pay Pal (http://paypal.com/) e haverá um acréscimo de 6,5% + R$0,60 de taxas para utilizar este serviço. O pagamento é confirmado na própria planilha da Compra Coletiva. 4- Envio O envio será feito logo após a confirmação do pagamento e dentro dos prazos estabelecidos em 1.2. Uma possibilidade que utilizamos para driblar os altos custos do transporte é o Envio Coletivo. Ele funciona da seguinte forma, ao invés de fazer remessas individuais para várias pessoas da mesma cidade, os membros regionais se organizam para que o envio seja feito para um representante e essa pessoa fica encarregada de distribuir localmente os cafés. Caso opte por essa opção, não deixe de solicitá-la no preenchimento do formulário. 5- Agradecimentos Um grandíssimo obrigado aos colegas e membros que estão sempre nos apoiando com sugestões e críticas para melhorar cada vez mais nossas Compras Coletivas; ao Cândido; ao amigo Renato barista daqui de BH que apresentou o café da Faz. Boasorte e que está nos ajudando na intermediação da negociação; a Guiga, representante de vendas da Faz. Mantissa que foi tão solicita com relação aos nossos pedidos. Att, Igor

http://sp.olx.com.br/sao-paulo-e-regiao/industria-comercio-e-agro/pra-sair-logo-maquina-cafe-espresso-elite-elx-3-grupos-italian-coffee-usada-sem-moinho-86067270 Máquina usada, revisada e funcionando. ASSESSÓRIOS - 2 PORTA FILTROS DUPLO E 1 SIMPLES Máquina com procedência, ela está com chassi e número de série registrado em meu nome; quem compra-la pode fazer consulta junto ao fabricante, para verificar que não é máquina roubada e nem máquina de locação; Faço emissão do comprovante para transferência o equipamento para seu NOME, e assim contar com o FABRICANTE para fornecer peças e serviços. Fiz troca das peças que estava danificadas e ela encontra-se funcionando (FALTA SOMENTE 2 ADESIVOS DAS BOTOEIRAS (olhar última foto) QUE ESTÃO DESGASTADOS, MAS QUE NÃO ATRAPALHA O FUNCIONAMENTO DELA, E NÃO FIZ A TROCA, POIS ESTAVAM EM FALTA, ORÇADO EM 28,60 CADA) Disponível para ser testada pelo comprador, e ter mais uma GARANTIA DO BOM NEGÓCIO. R$: 4.500,00

Entrevista TV Gazeta - Wolff Café

Alguém conhece esse café? Peguei o cartão de uma barraquinha deles no festival do japão que teve este ano no espaço Imigrantes. www.kentocafe.com.br Abraços. Edu P.

Bom dia pessoal, Não sei se todo mundo viu um anúncio de um Kenia usado(bem usado) a uns dias atrás de um rapaz do rio pedindo 3 mil. Então foi eu que comprei após chorar um desconto. O moedor chegou como já imaginava. Parte da carenagem está bem comprometida mas falei com um amigo funileiro e ele disse que da para recuperar. 4 dias depois ele chegou e fazendo os primeiros teste vi que está tudo ok. Gostei da moagem e de como o motor está. Ele veio bem sujo mas já comecei com a limpeza porem quando fui tentar tirar o conjunto de laminas não consegui. Alguém sabe como tirar?? Segue fotos dele: https://imgur.com/a/aXxHm/all

Não sei se os cafés estão bons, mas tem várias opções interessantes. Recebi o mailling com um cupom de desconto (10% na primeira compra), pode valer a pena para provar. Tem cafés da Chapada Diamantina, Cerrado mineiro, sul de Minas, Jacu e Mogiana. Preços estão em linha. Não sei se a torra é fresca. Alguns produtos Hario, com preços normais. E tem também o serviço de assinaturas. https://cafeoteca.com.br/ Cupom de desconto de 10% na primeira compra: CAFE10 Precisamos saber se eles oferecem torras frescas.

Boa tarde, venho por meio deste divulgar nossos cafés para os interessados em café gourmet de boa qualidade da região do Sul de Minas Gerais, região de ótima aptidão climática e conhecida no Brasil por entregar cafés de excelente qualidade. Buscamos entregar o café recém-torrado, para melhor aproveitamento e extração de seus voláteis, garantindo cremosidade, sabor e aroma. Verifique a data da torra na página inicial do nosso site, saindo uma torra nova já atualizamos. Oferecemos cafés Intense e Bourbon, os dois blends que trabalhamos atualmente: -Café Reserva Gourmet Intense: blend feito com grãos dos cafeeiros catuai vermelho/amarelo, mundo novo e catucai, com processo de secagem via seco, onde os grãos secam com a casca no terreiro por cerca de 20 dias, garantindo um café mais encorpado, de sabor intenso, com final achocolatado no sabor residual. -Café Reserva Gourmet Bourbon: feito com grãos do cafeeiro bourbon amarelo, onde seus grãos são descascados e secos no terreiro por dois dias, resultando num sabor mais suave e equilibrado, com notas florais e gosto residual de caramelo na boca. Entregamos caixas de 1kg, 4,5kg e 10,5kg no café torrado em grãos e caixas de 1,5kg, 5kg e 10kg no café torrado e moído, e 1,5kg no café para moka/cafeteira italiana. Acesse o site aqui: www.reservagourmet.com.br Para conhecer sobre nossa produção, acesse aqui: www.reservagourmet.com.br/conteudo/producao-cafe-reserva-gourmet Para curiosidades e conteúdo sobre café, escrito por pessoas conceituadas no assunto, pesquisadores da UFLA (Universidade Federal de Lavras), acesse aqui nosso glossário do café: www.reservagourmet.com.br/conteudo/glossario-do-cafe Para contato por e-mail, podem enviar para mim, Sérgio Isaac, no contato@reservagourmet.com.br

Café em Grãos Reserva Gourmet Bourbon, com 10% de desconto na caixa com 9 pacotes de 500 gramas. (4,5 kg) Basta utilizar o código BOURBON10, como segue na imagem anexo. Acesse em: http://goo.gl/ly09eJ

Está passando neste momento o programa (na Net é no Sony) e hoje o chef/pesquisador já falou de café duas vezes e uma de cacau. Ainda tem um bloco, capaz de falar de café de novo. Ele moeu os grãos em um Hario (disse que é bom devido aos aromas, mas não imprescindível) e extraiu na AP, que mostrou muito superficialmente. Acrescentou lótus de coco e algo mais e fez uma bebida termogênica. Depois cacau e na volta ao café esteve com Raposeiras no CoffeeLab. Ela explicou que o café diário é ruim pela baixa qualidade e pela carbonização (torra escura), que com isto perdemos o bom do café. Fez ele beber lado a lado com um comercial.

vendo livro "cafe um guia do apreciador", R$30,00 vou criar o anuncio no ml, li em 3 dias e esta novissímo.

Para os que estavam querendo aprimorar o paladar, cursinho bem legal em Sampa:

Olá! O meu nome é András e sou voluntário em Vila Nova de Famalicão, numa organização não-governamental chamada YUPI. Venho pedir alguma ajuda para um novo projeto! Queria fazer um projeto sobre café, incluindo a história do café, modos de preparação, diferenças entre tipos de café e outras coisas. A ideia é partilhar informação sobre café, explicar porque é que é melhor beber café de boa qualidade e fazer um workshop algures na cidade. Já estive a procurar lojas/pessoas em Famalicão, que pudessem ter café verde para torrar, moer, etc., mas infelizmente não encontrei parceiro para este projecto. Assim, se pudessem ajudar-nos, precisamos de contactos de lojas/pessoas que queiram fazer uma apresentação, ou uma loja onde possamos encontrar grãos de café e/ou possam trazer/fazer utensílios para demonstrar. Também gostávamos de demonstrar processamentos de café alternativos, como vacuum-pot, french-press, café turco, aeropress, ou outros, assim como a diferença entre torrefacção do tipo francês, italiano, etc. Obrigado

Ola, eu comecei a gostar de beber café ha menos de 1 ano. De uns meses pra cá venho aprendendo degustar melhor. Comprei alguns pacotes de café de minas direto com produtores e gostei muito, porém comprei moído. Pesquisando vi que moído na hora é bem melhor, minha dúvida é sobre o melhor moedor pra moka, o Porlex mini seria uma boa opção? Queria mesmo um moedor eletrico, mas os bons que vi são muito caros acima de R$1000 e eu tenho no max R$400. Não posso gastar muito, ja li muito aqui nos foruns, mas ainda tenho essa dúvida. Eu uso Moka muito tempo, e gosto de café mais forte, mais intenso e essa cafeteira me traz esses sabores. O mesmo café quando faço no coador, nunca fica bom, sempre fica ralo. então detesto café de coador, fiquei bem interessada em comprar também o Aeropress, vale a pena? é melhor que moka?

Pessoal, Gostaria de divulgar para os amantes do café, apreciadores da vida no campo, consumidores de notícias e curiosos em geral que no próximo domingo, dia 16/08/2015, o programa Globo Rural da Rede Globo de Televisão apresentará uma matéria jornalística sobre a produção de cafés especiais no Brasil. Pelo que fiquei sabendo, o referido programa dará ênfase, ou pelo menos fará presente, a produção dos cafés especiais na Região da Chapada Diamantina, município de Piatã na Bahia, especialmente a produção de cafés nas Fazendas Ouro Verde, São Judas Tadeu e Tijuco, da família Rigno (Café Rigno), e na Fazenda Cafundó do produtor Pedro Santana. O Globo Rural tem os seguintes horários de exibição: Programa inédito: TV Globo Domingos às 08:00 horas (previsão); Reapresentação: Globo News Domingo às 09:05 horas (previsão); Segunda Reapresentação: ​​Canal Futura Terça-feira às 20:00 horas. Eu, particularmente, apesar de formação eminentemente urbana, depois de uma certa idade, passei a apreciar muito a vida interiorana e o Globo Rural é um dos programas que sempre que posso assisto aos domingos. Com o tema cafés especiais esse próximo programa tornou-se imperdível. Fui tentar agendar a gravação na Globo News e não vi o programa na sua grade de programação, então o melhor é tentar assistir ao vivo ou deixar agendado no canal Globo da TV fechada (parece que ao invés de 08:00 horas o programa passará às 08:30 horas, o negócio é monitorar). Abaixo segue o link com o anúncio da matéria de amanhã: http://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2015/08/globo-rural-mostra-producao-de-cafe-gourmet-na-chapada-diamantina.html

Olá Colegas do CdC, é com grande prazer que dou abertura a mais uma promoção do CdC. Desta vez nosso parceiro é a Sotero Cafés que disponibilizou 3 caixas de cafés em cápsulas compatíveis com o sistema Nespresso para sortear entre os membros. O café utilizado por eles nas cápsulas não é nada menos que o Café Ouro Verde, grande conhecido do clube. A torra é feita pelo torrador do café Rigno e a safra é referente ao ano 2014/15. Vamos as informações disponibilizadas pelo nosso parceiro: "Os cafés que preenchem as cápsulas Sotero Café são cultivados na Fazenda Ouro verde e na Chacará São Judas Tadeu a 1300 metros de altitude na região da cidade Piatã-Ba. O Café Rigno conquistou reconhecimento Nacional ao produzir os cafés campeões das edições de n°10,15 e 16 (2009, 2014 e 2015) do Cup of Excellence Early Harvest Brasil, Concurso realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Aroma adocicado com notas de Melaço e caramelo. Acidez equilibrada, intensidade do corpo marcante e sabor de nozes com um toque de frutas Cítricas são características dessa bebida fantástica. Bebida: Estritamente mole Torra: Média escura Tipo: 100% Arábica Variedade: Catuaí Vermelho/Catuaí Amarelo Encapsulador: Kaffa Brasil " Quantidade de caixas ofertadas para o Sorteio: 3 Quantidade de capsulas por caixa: 10 A promoção será via sorteio. Instruções a seguir. Se inscreva neste tópico colocando o número sequencial ao lado do seu nome; o período de inscrição se inicia hoje e vai até 31/10 às 23:55 (horário de Brasília), o tópico será fechado após o horário limite; o sorteio será realizado no dia 01/11 às 14:00 de Brasília, iremos utilizar o site www.randomresult.com/ticket.php para agendar o sorteio com os números que foram cadastrados, portanto assim que o tópico for fechado, será divulgado o link e ticket para que os participantes possam acompanhar o sorteio e o resultado; a inscrição é gratuita e somente para membros cadastrados no Clube do Café; os contemplados receberão seus cafés sem custo em qualquer endereço no Brasil. Caso você não seja um contemplado e queira adquirir os cafés: Fan Page: www.facebook.com/SoteroCafe Loja Online: https://soterocafe.lojavirtualnuvem.com.br Email para contato: soterocafe@soterocafe.com.br Muito obrigado ao nosso parceiro e boa sorte a todos, Igor

TÓQUIO (IPC Digital) – A empresa de eletrônicos alemã Bosch abriu o primeiro café de sua história no distrito de Shibuya, em Tóquio. O ‘Café 1886 at Bosch’ foi aberto como parte da estratégia de comunicação da marca, nascendo pela mistura de compromissos. No menu do café estão sanduíches – que combinam a dinâmica e delicadeza da culinária alemã-, e outros itens da culinária tradicional, tais como sanduíche gourmet de linguiça (aproximadamente ¥750) e donuts assados de maçã com sorvete de baunilha (cerca de ¥650). Estão também no cardápio, cervejas, vinhos, chás, smoothies, sucos, franconia, falafel e outras delícias. Fonte: Japan Today

Bom dia pessoal! Estava em busca de grãos moidos de arábica (já que não possuo moedor ainda) e me deparei com essa loja: https://www.dotstore.com.br/graodaserra/produto/1867242/Cafe-Torrado-e-Moido-500g Achei o preço bem atrativo, 500g por R$ 17,50 e o frete relativamente barato já que é para o nordeste. Gostaria de saber se alguém conhece e recomenda essa loja e/ou os grãos que ela vende. Obrigado e abraços!

Se alguém depois comprar o livro, por favor, volte e faça uma resenha pra nós. Fica ae um pequeno artigo que saiu na BBC Brasil. http://www.bbc.com/portuguese/noticias/2015/07/150630_vert_fut_cafe_personalidade_ml

Mais uma pesquisa do café nosso de cada dia, mostrando os benefícios: http://diariocatarinense.clicrbs.com.br/sc/variedades/noticia/2015/07/cafe-ajuda-a-combater-depressao-aponta-estudo-com-pesquisadores-da-ufsc-4806090.html Abraço, Anderson

Pessoal, Recentemente fiz a ligação direta de minha máquina de café expresso ECM Technika IV Profi na rede hídrica de meu apartamento. Como vinha usando sempre água mineral para abastecer o reservatório da máquina essa questão de descalcificação, por tudo que já tinha lido aqui no fórum, nunca foi minha preocupação. Aliado a isto, achava que a água do prédio em que moro era mole por ser de um poço artesiano de cerca de 150 metros de profundidade e sempre ouvi comentários que ela tinha as características próximas de água mineral (não que água mineral não possa ter excesso de cálcio) e recentemente tinha visto uma análise que apontava ela própria para consumo e ausente de bactérias. No entanto, pesquisando um pouco neste final de semana, verifiquei que o poço do prédio é abastecido por água do Aquífero Costeiro de Beberibe que é localizado próximo de outro Aquífero Costeiro (Aquífero de Boa Viagem). Este segundo aquífero encontra-se com sinais de sanilização em 20% de suas águas por conta da exploração excessiva de poços artesianos no Recife e pode, no futuro, contaminar o lençol freático de Beberibe. Além do mais, estudos efetuados dão conta de que as águas do Aquífero de Beberibe possui um elevado grau de dureza (http://arquivos.ana.gov.br/planejamento/planos/pnrh/VF%20Qualidade%20AguasSubterraneas.pdf), que, por tudo que já foi discutido por aqui, são bastante prejudiciais às máquinas de café expresso pelo excessivo acúmulo de cálcio e magnésio no seu interior. Desta forma, apesar de a água possuir um sabor muito agradável e está produzindo bons cafés, vou ter que abri esta nova frente de higienização e limpeza e passar a fazer uma descalcificação regular da máquina para evitar maiores prejuízos no futuro. Enfim, este blá, blá, blá todo é para pedir uma ajuda quanto ao descalcificador mais indicado para o caso, considerando sua eficiência e uma melhor relação custo benefício, haja vista a maior experiência de alguns aqui, a grande subida do dólar e o preço bastante elevado de alguns produtos pesquisados. Para facilitar as dicas, passo a relacionar os diversos produtos oferecidos e encontrados no comércio nacional e peço especial atenção ao segundo produto da relação (Descalcificador da MG do Brasil), pois o preço foi um dos mais atraentes, porém, não conheço a eficiência do produto: Descalcificador Dezcal sachê 200g by Urnex - para Máquinas de Café http://www.extra.com.br/Eletroportateis/Acessorioseletroportateis/Descalcificador-Dezcal-sache-200g-by-Urnex---para-Maquinas-de-Cafe-4898534.html Descal – Descalcificante 700 gr http://www.mgdobrasil.com/mostrar_produto.php?id=34 Descalcificante para máquinas de café expresso Philips Saeco 250 ml https://www.jmstore.com.br/descalcificador-descalcificante-saeco.html Descal – Descalcificante Espressione 4 X 25 g http://www.cafefacil.com.br/acessorios/limpeza/descalcificante-espressione-4x25 Descalcificante Líquido DelonghiI http://www.lojazyba.com.br/descalcificante-liquido-delonghi-caixa-com-2-frascos-de-100ml-cada/p Descalcificante em pó Saeco http://www.vendingvitrine.com.br/descalcificante.html Descalcificante Pier Coffee com 50g http://www.cafenanet.com.br/descalcificante-pier-coffee/p Descalcificante Cafeshop p/ Máquinas de Café Espresso - 90g http://www.cafeshop.com.br/descalcificante-para-maquinas-de-cafe-espresso Abraços,

Ele é feito na terra do Mario - Venda Nova do lmigrante. http://globotv.globo.com/tv-gazeta-es/estv-1a-edicao/v/prato-exotico-de-macarrao-com-gosto-de-cafe-faz-sucesso-no-sul-do-es/3156445/

Boa Tarde! Vendo Máquina de Café Sprint Solúvel I5S, Semi-Nova. Valor: R$4.500,00. Entrega: À combinar. Localidade: Blumenau-SC. Motivo: À venda por motivo de mudança de empresa e não há mais necessidade do uso da máquina. Obs.:Possui adesivo da distribuidora Keiko, pois adquirimos por esta. Funcionando perfeitamente. Especificações do Produto A máquina Sprint Solúvel I5S é uma máquina automática , de custo acessível e de fácil manuseio. Máquina com 05 contenedores de solúveis: Chá, Chocolate, Leite, Café e Açúcar). Máquina compacta de Alta Qualidade, de Design e Fabricação Italiana. Econômica, pois elimina mão-de-obra e desperdícios de produtos. Baixo Custo por dose e controle total dos produtos servidos. Permite regulagem personalizada de quantidade de produto e sabor: Cappuccino, Moccaccino e Café c/ Leite. Padronização do sabor dos produtos servidos. Fácil higienização e limpeza. Possui botão com 02 opções de açúcar (Doce/Muito doce) para adoçar automaticamente. Prepara em poucos segundos: Café Expresso Café Carioca Café com leite Cappuccino Moccaccino Chocolate Quente Leite Chá Especificações Técnicas Dimensões: 530 mm Largura: 445 mm Profudindade: 385 mm Peso: 32 kg Voltagem: 220v Alimentação: Hidráulica ou galão de água mineral Contato: Hana Karolina Pickler E-mail: hanapickler@hotmail.com Telefone/Whatsapp: 47 9114-8301

Olá, companheiros do fórum. Recentemente resolvi ingressar no mundo da torrefação de café. Pesquisando sobre o assunto, descobri duas maneiras que se encaixam no meu perfil: torrando com a pipoqueira e com o soprador térmico. A vantagem do soprador térmico é que dá para regular a temperatura (50 - 400 ºC) (com a pipoqueira, precisarei de fazer umas modificações para tal) além de maior controle do fluxo de ar (250 a 500 L/min). A desvantagem é a necessidade de um recipiente que facilite a movimentação do café, seja por meio de pás( vi um vídeo aqui no fórum que foi utilizado um bread maker, achei interessante) ou pelo próprio fluxo de ar( um tubo com uma tela, onde o soprador seria posicionado para rotacionar os grãos, ou um tubo circular de pequeno raio). Agora fica a dúvida, investir na pipoqueira e um controlador de potência/temperatura ou em um soprador térmico e um recipiente adequado? Agradeço desde já.

Caros amantes do café, Inaugurei ontem o Cafeína Club, um clube de assinatura de cafés especiais para pequenas empresas ou pequenas equipes. Se você gostaria de desfrutar de um excelente café no seu trabalho, saiba mais sobre o Cafeína Club atráves do site www.cafeinaclub.com. Pode ser assinado tanto por equipes que optam fazer uma "vaquinha" para desfrutar diariamente de um excelente café, quanto por empresários, que desejam melhorar a satisfação dos colaboradores da sua empresa. Curta a página do Cafeína Club no Facebook: https://www.facebook.com/cafeinaclubpage. Qualquer dúvida ou sugestão, fique à vontade para me contactar através do e-mail contato@cafeinaclub.com. Desconto especial de 20% na primeira mensalidade para membros do fórum do Clube do Café, limitado a 20 cupons e válido até 16/06. Código do cupom: FORUMCLUBEDOCAFE Abraços.

Boa tarde pessoal, depois da generosa promoção de amostra grátis da Reserva Gourmet de 30 embalagens do nosso blend Intense, gostaria de postar aqui que estamos com um site novo, totalmente reformulado e com plataforma para todos os dispositivos, se quiser acessar pelo seu smartphone, tablet ou mesmo desktop, fique a vontade. Confira também nossos blends Intense, Classic e Bourbon. Clique aqui para conhecer mais como nosso café é elaborado, incluindo fotos da torrefação em Campestre/MG. www.reservagourmet.com.br