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Mostrando resultados para as tags ''Espresso''.
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[VENDIDO] Máquina Espresso Tramontina Breville BES840 (110v)
Diogo postou um tópico em Classificados
Vendo máquina breville espresso de uso caseiro 110v estando ela no Rio de Janeiro. Máquina de único dono. Fiz a regulagem para uma melhoria da máquina, para a pressão ficar em 9bar, ajudando assim a extração do café em uma regulagem considerada mais próxima do padrão. Além de todos os ítens originais que vão com ela, estarei enviando também alguns ítens adicionais como :- 1 Portafiltro Naked Original (Comprei o PF original e enviei para um profissional fazer o "corte" da parte inferior para torná-lo naked) - 1 Chuveiro IMS (IMS Breville/Sage Precision Shower Screen ø 53mm Item No. BV200IM) - 1 Filtro triplo - 1 puck screen (150um 53.5mm 1.7mm) - 1 Distribuidor Bravo (https://www.bravocoffee.com.br/distribuidor) Motivo: Adquiri uma ECM CLassika PID Preço: R$3.000,00 (frete por conta do comprador)
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Máquina manual de espresso Flair Pro 2. Comprei aqui de uma pessoa daqui do fórum, veio da Itália e foi adquirida em uma distribuidora na Eslovênia. Acompanha todos os itens de fábrica. Impecável e imperdível para dominar a arte do espresso. Estou colocando as mesmas fotos, pois usei bem pouco e está exatamente conforme as fotos do vendedor anterior. Valor: R$2.400+frete (baixei para R$ 2.300) Localização: Curitiba/PR ML: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-3246247585-cafeteira-flair-pro-2-_JM
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Brasilia Lady e moedor Brasilia de 19 anos e nova :)
RogerioD postou um tópico em Máquinas de Expresso
Sempre tive vontade de ter uma máquina antiga, semi auto, que fosse boa e bem conservada, com aquecimento rápido para ter como uma segunda máquina ou até mesmo no trabalho, não tenho noção de restauração, como alguns amigos aqui do fórum que são excepcionais, então ou eu encontrava uma máquina já em um bom estado ou ia atrás de alguém para fazer essa restauração, encontrei esta, que tem as mesmas características da Rancilio Silvia, até mesmo internamente, são muito parecidas, parruda, com bons materiais internamente e externamente, na etiqueta com 19 anos mas era de uma instituição que nunca usou, por falta de conhecimento das pessoas e ficou lá parada, guardada, a máquina e o moedor, Brasilia Lady e o seu moedor, hora que chegou em casa eu não acreditei no estado de conservação da máquina, não precisei fazer limpeza, apenas a caldeira que joguei água internamente e esvaziei pelo grupo e saída de água pelo tempo de estar parada, sem risco, internamente as mangueiras e tudo mais, realmente uma belezura, é uma máquina que em foruns internacionais tem bastante fãs que gostam de tê-las e colecionar, no facebook tem até um grupo dedicado a ela, em restaurações, adaptações, etc, um amigo aqui postou de um usuario gringo que fez todo o procedimento de configurações eletrônico nela por arduino e ficou maravilhosa, a única coisa que faltava nela assim como a Silvia era um PID, comprei, está em casa, mas não sei instalar e aqui creio que ninguém mexe com isso, então não sei o que irei fazer rss e o moedor, que retirei a parte do recipiente do grão moido, que são aqueles modelos que é feito através de dosagem e não gosto, mas ela ficou feia sem essa parte, o certo era fazer um funil ou alguém para fazer algum acessorio para saida de grão on demand através de uma impressora 3D, vamos ver futuramente o que faço em relação a isso, mas fiz shots com ela e cuidando com a questão de flush sai espressos bem decentes e é uma máquininha para durar anos e anos se bem cuidada, agora estou com dó de deixar ela parada, ou se trago para a universidade, ainda tenho que ver a respeito, mas estou colocando umas fotos para os colegas darem uma olhada, fiquei bem feliz em ter uma máquina antiga nesse estado, sem precisar fazer qualquer tipo de restauração, seguem as fotos: -
Assistência Técnica em Equipamentos de Café. Manutenções, Restaurações, Instalações. Atendemos todas as MARCAS. Whatsapp (11) 96549-0000 #manutenção #maquinadecafe #café #coffee #coffeelovers #lamarzocco #lasanmarco #lacimbali #laspaziale #astoria #sanremo #fiamma #faema #rancilio #barista #baristalife #espresso #cafeespresso lv_0_20210924135358.mp4
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Não há muita informação e também não é fácil de achar empresas pelo Google Passem os contatos de locais que vendam máquinas de grupo usadas pra fazermos uma lista
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Olá pessoal, Tenho andado bem frustrado com as extrações em minha Poemia... Despressurizei o porta filtro e teoricamente controlaria a extração com a moagem, porém, acredito que devido a pressão da bomba a extração termina sendo rápida (25s / 60-70ml) e o resultado tem sido uma crema fina (mesmo sendo torra recente) e um café flat... Comecei a pensar na possibilidade de por um dimmer nela, existe algum conteúdo que ensine a fazer essa adaptação? Desde já, agradeço.
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Caros, Está aberto um tópico só para discussão sobre PIDs, já que esse é um tema específico e bem extenso. Começo a discussão passando detalhes do kit que comprei, mas ainda não instalei: Trata-se de um controlador Sestos D1S-VR-220, duplo DIN. Comprei ele no eBay do vendedor xiejinghua, em Hong Kong. Saiu o controlador + termopar K + SSR de 80 Amperes por menos de 50 dólares (acho que foi US$ 48,00, não lembro direito agora o valor). O controlador tem saída para SSR, o que é indispensável para montar um kit PID. O termopar tipo K é o tipo mais barato de sensor de temperatura e sua função é medir a temperatura da água forma mais fidedigna possível e levar essa informação até o controlador. O SSR, ou Relé de Estado Sólido, nada mais é do que um relé que não possui comutadores e portanto não faz aquele barulhinho "tic, tic, tic". Sua função é abrir e fechar o circuito que aquece a caldeira da máquina, para controlar a temperatura. O SSR é comandado pelo controlador, que recebe a informação de temperatura do termopar e através de um complexo algoritmo determina quando o circuito da caldeira deve ser fechado ou aberto e por quanto tempo. O uso de controladores PID permite a manutenção da temperatura da água com variação mínima, às vezes inferior a 0,5 grau Celsius, em contraposição aos termostatos originais da maior parte das máquinas caseiras, que permitem variações tão grandes como 15 graus. Sendo assim, as duas principais vantagens de um kit PID são: a manutenção de uma temperatura específica com estabilidade e precisão, assim como a possibilidade de usar temperaturas definidas pelo usuário, de forma a adequar a temperatura da extração a cada tipo de café. Essa é uma brevíssima explicação em linhas gerais, pois o tema é, de fato, extenso. Para quem quiser saber mais sobre PID sugiro o já conhecido Google. Abraços, Leo
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Pessoal, tudo bem? Sou novo aqui no fórum, espero aprender bastante Seguinte.. tenho uma cafeteira breville, e a mesma tem feito uns barulhos de estalos no momento da pré-infusão do café ou até mesmo na hora do flush. Sempre deixo a máquina dar uma "esquentada" por uns 5, 10 minutos. Já aconteceu de durante os estalos na extração, o manômetro ficar "pulando", e também, estalar durante a pré-infusão e o café sair "pingando" do porta-filtro. Não é sempre que ocorre, mas quando é feito, é bem frustante. Obs: o café não está muito prensado e ainda ocorre. Alguém já passou por isso? Tem dicas para solução? -
Parece que a nova administração da Gaggia milano tomou vergonha na cara e voltaram com a qualidade da gaggia classic para se assemelhar ao projeto mais tradicional e quase perfeito que tanto fez sucesso, depois das cagadas de fazer uma "gaggia classic " sem solenoide e com caldeira de chapa de aço que mais parece uma poemia, o projeto voltou a ter a caldeira em peça de aluminio fundido com dupla resistência externa que não queima se faltar agua e tem toda uma engenharia à parte para controle de estabilidade por histerese, solenoide no grupo que é quase uma obrigação, e ainda consertaram o frother dela, finalmente pararam de sujar o legado de Achille =D *obs: me perdoem se já houver algum tópico aqui em duplicidade mas não encontrei nada sobre isso referências :
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Pessoal, esse é meu primeiro post aqui. Já li os itens para iniciantes mas ainda posso estar fazendo algo errado, então peguem leve por favor. Comprei um café em pó que queria experimentar, mas quando fui usar na minha Oster PrimaLatte II, ela não conseguiu extrair o café. Pelo que entendi, o pó é muito fino, com uma consistência parecida com de uma farinha de trigo... Dito isso, eu preciso saber se existe alguma técnica/macete/gambiarra/mandinga para que eu possa usar esse pó nessa cafeteira, ou se eu vou ter que tentar passar num coador. Alguém consegue me salvar?
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Boa tarde a todos! Sou iniciante no mundo das máquinas de café, pois acabei de ganhar uma máquina Saeco Via Veneto que estava parada havia muitos e muitos anos. O antigo dono comprou ela de um antiquário, e nunca usou. É este modelo: Liguei a máquina e ela funcionou normalmente. Porém, a água saiu bastante turva e com vários resíduos brancos que acredito ser calcário. Pesquisando internet afora, vi que preciso fazer o "descaling" com um produto descalcificante próprio, que já adquiri, e também o "backflush", caso minha máquina seja de solenóide de 3 vias. Minha dúvida é: minha máquina é do tipo que precisa do backflush? Se sim, há como improvisar algum bloqueio de fluxo que não seja pelo portafiltro cego? Eu não tenho nada além do filtro normal, foi perdido o portafiltro cego. Será que se eu improvisasse uma vedação na saída de água, daria para fazer normalmente? Por fim, esse backflush deve ser feito com algum produto químico? Qual? Muito obrigado a todos desde já!! Flávio
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filtro [VENDIDO] Filtros despresurizados 51mm
RaizerCafésEspeciais postou um tópico em Classificados
Boenas, Vendo Filtro Duplo Despresurizado 51mm serve na maioria das máquinas domésticas, Oster, Cuisinart, Philco.. R$ 45,00 + frete
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Preparamos esse material pra semana do barista. Quem curtiu se inscreve no canal que estamos finalizando varios videos. Abraço Nessa releitura sobre a Espresso Theory, Guilherme Branco fala sobre uma nova variável. Uma boa oportunidade para aprender no que pode influenciar e controlar melhor a extração do seu espresso.
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Olá a todos forum, Tenho uma De Longhi EC250 que depois uns 7 anos de uso diário, infelizmente parou de funcionar e por isso acabei por me afastar um pouco do espresso e extrair pelo coador. Mas não tem jeito todos os dias bate aquela saudade de um espresso e gostaria de adquirir uma nova máquina para tomar um bom espresso, por isso que venho aqui pedir uma ajuda ao forum. Já dei uma boa pesquisada por aqui no forum e pela internet e acabei por me identificar pela Gaggia baby twin, não me importo e até gosto do "ritual" de moer o próprio café pela manhã e preparar numa maquina manual, pois não gostava muito do resultado das maquinas super automáticas. Na escolha pela a Gaggia baby twin me deparei com um problema de disponibilidade, não consigo encontrar onde poderia adquirir uma de preferencia nova. Não gostaria de uma usada em primeiro momento, pois gostaria de adquirir uma que pudesse me dar alguns anos sem precisar de alguma manutenção de troca de componentes. Alguma indicação de uma máquina com as mesmas características também será bem vinda. A demanda é para um casal que costuma tomar 2x café ao dia, eu tomo o cafe puro, minha esposa já gosta do cappuccino com o leite vaporizado [sim todos os dias por esses 7 anos eu fazia para ela ]. Para moer os grãos utilizo um moedor manual da Hario, modelo slim. Os grãos são de produtores locais. Obrigado.
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https://www.oster.com.br/cafeteira-espresso-oster-xpert-perfect-brew/p Alguém já viu o novo lançamento da Oster? Será uma concorrente da Breville?
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Boa noite amigos, venho aqui postar mais uma das minhas restaurações, aproveitando que estou com tempo sobrando no isolamento da quarentena do covid-19, estou colocando em dia um projeto que queria muito fazer mas estava sem tempo, o projeto da vez é um moinho nuova simonelli mdx stepless, peguei faz um tempo e veio bem judiadinho externamente para mim, porém com o interior e peças fundamentais como motor, rolamentos e peças de mecanismo em ótimo estado, resolvi tirar toda a pintura e fazer polimento na carcaça de alumínio, foram 2 dias lixando e polindo para se chegar a um resultado aceitável de acabamento, também retirei a base plástica modificando um bocado a aparência final, coloquei um novo botão switch metálico tipo old school e uma luz espia, já removi o dosador e logo coloco um funil, faltando alguns detalhes mas quase pronto já =] https://www.instagram.com/p/B_qxhErBgtn/?utm_source=ig_web_copy_link
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Pessoal, Chegou a hora de vender minha Gaggia Classic (110V) para fazer um upgrade. A máquina está em perfeito estado, OPV regulada em 9 bar, e vai com os seguintes extras (não serão vendidos separadamente): - Porta-filtro Naked; - Chuveiro IMS Competizione; - Filtro Duplo IMS Competizione B68 2T h24.5 M; - Filtro Single IMS Competizione B68 1T h24.5 E; - Gasket sobressalente para o grupo; - Filtro cego; - Tamper simples de metal; Preço: (VENDIDO) Além da máquina, vai pra venda também um Tramontina Breville (110V). Moinho mto bem conservado, deve ter moído no máximo uns 5 kg de café. Vai na caixa com todos os acessórios. Preço: (VENDIDO) Estou no Rio de Janeiro/RJ. Contato (Whatsapp): (31) 98416-2472
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[VENDIDO] ABAIXEI O PREÇO - Nuova Simonelli Musica Lux Led
Lucas Passaretti postou um tópico em Classificados
**Levando em conta o feedback dos colegas do clube, resolvi reduzir o valor de venda original da máquina. Aproveite! CONTEÚDOMáquina de Café Espresso Nuova Simonelli Musica Lux Led+ Gaveta de Borra Grande em Inox+ Tumper em Inox com Peso+ Filtro single com bico+ Filtro Cego para Limpeza VALOR R$ 8.900,00 CONDIÇÃOMáquina com 6 anos, porém muito bem conservada, visto que era usada somente por mim em minha residência. Eu preparava não mais que 15 cafés por semana.Máquina passou por uma limpeza e descalcificação de caldeira a 2 anos e seus sistemas estão impecáveis.A máquina é indicada para uso em cafeterias com movimentação média, com capacidade de tiragem de até 50 cafés por hora.ESPECIFICAÇÕES GERAIS - Altura: 43,18 cm/ Largura: 33,02 cm / Profundidade: 40,64 cm / Peso: 20,41 kg- Máquina com Leds nas laterais com acionamento independente;- Caldeiras independentes para o vaporizador, permitindo que as duas coisas sejam feitas ao mesmo tempo;- Dispensar de água quente do lado esquerdo com botão independente;- Botão de dosagem contínuo + 2 botões com dosagem de água regulável, perfeito para padronização em cafeterias.- Indicador de falta de água e aquecimento;- Superfície acima da máquina aquecida para xícaras;- Reservatório removível com 2,3 L;- Pés ajustáveis para nivelamento;- Bandeja coletora funda.- Máquina 220v com tomada de 20amp- Tempo médio para aquecimento total da caldeira - 10 minutosPara especificações mais detalhadas, por favor verifique a Spec Sheet no site oficial da Nuova Simonelli:https://simonelliusa.com/products/musica-model.aspPARA RETIRADANão envio essa máquina pela dificuldade logística e o risco de danificá-la.Marcamos em um lugar e fazemos todos os testes possíveis antes da retirada. VÍDEO FOTOS: 6d588e5f-d950-4d37-b1f3-6ad1325c089e.jfif 7df0522f-2943-4f34-a57a-6d4e4a8903c4.jfif 14f34ff0-20a4-41cf-891d-2861ef4deb5e.jfif 57228ec3-7971-4fff-ac36-6129e0e8219d.jfif d5e1b77a-3444-4a50-8d5a-7e073a71841d.jfif
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Olá pessoal sou novo no fórum e na arte do café, sempre apreciei mas nunca me aventurei a fazê-lo (espresso) Pessoal esta cafeteira da britânia presta pra algo no mínimo razoavel? Tenho uma dessa e ja tentei de tudo quanto é jeito mas não consigo um resultado nem ao mínimo razoável.. estou usando um café para teste da marca utam gourmet ja o tomei feito em uma cafeteira de verdade e é bonzinho então o problema não é o café. ja fiz de tudo, pesei o pó, contei o tempo de extração mas não tem jeito. Não consigo uma crema de qualidade e o retrogosto é muito amargo... Obrigado pela atenção
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Fala pessoal, pensei em por um termômetro colado na caldeira da minha gaggia evolution. Pra ter uma maior precisão vou ter que esperar uns 20 minutos depois da máquina estar ligada, porque dessa forma a temperatura do alumínio (que aquece mais rápido que a água) e a água estarão em equilíbrio. Daí vou poder ter um 'alvo' pra iniciar minha extração apenas quando a máquina chegar naquela temperatura. Faz sentido? Pensei nesse termômetro aqui: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-881398270-termmetro-digital-lcd-aquario-freezer-chocadeira-estufa-_JM?quantity=1 bem vagabundinho, mas diz que a sensibilidade é de +-1 grau e aguenta até 110 valeu!
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Bom dia, esse é meu primeiro post aqui no forum! Estou entrando no mundo dos cafés agora e apareceu a oportunidade de comprar esse moedor a um preço que cabe no meu bolso, mas não faço ideia do modelo dele, nem o vendedor. Gostaria de saber se como ele também conseguiriam moagem grossa para prensa francesa e outros métodos ou se é específico para espresso. Obrigado!
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Pessoal, em fevereiro de 2020 eu estou indo para Nova York e gostaria de trazer uma nova maquina de espresso de lá. Atualmente estou utilizando uma Breville Infuser pois foi a unica que consegui achar no pais na época em que a minha maquina antiga foi pro saco (Nemox). Eu estava pensando em trazer uma Rancilio Silvia de lá (Sem PID). Achei em um fórum americano o pessoal comentando bem sobre a ECM Casa V, que seria somente cerca de $100 dolares a mais que a Silvia. Só que não achei ela a venda na internet a um preço justo (as unicas que encontrei estariam $1250, contra $715 da Silvia). Vocês teriam alguma outra recomendação até $1000? Não gostaria de algo muito acima disso por causa da cotaçao mais importo - $1000 já daria cerca de R$5.500 com impostos. Obrigado desde já.
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Socorro! Estou com problema na máquina de expresso da Mondial Coffee Cream. Já fiz limpeza e descalcificação e ela continua apenas gotejando, inclusive sem pó no cachimbo. Quando tiro o chuveirinho, o fluxo de água é normal. O que pode ser??
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Ola amigos, a pedido do amigo Thobias, estou fazendo a restauração do moinho mazzer super jolly dele, o moinho já foi totalmente desmontado, lubrificado os rolamentos, pintado, e agora estou esperando secar para a instalação de um funil e mais algumas possiveis modificações. Segue fotos:
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