Pesquisar na Comunidade
Mostrando resultados para as tags ''Espresso''.
Encontrado 149 registros
-
Vendo minha gaggia baby class 110V, está perfeita sem riscos nem marcas, gaxeta nova, tenho a nota fiscal e os filtros adicionais,qualquer duvida perguntem. http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-758518746-gaggia-baby-class-_JM
-
[DOADO] Cafeteira expresso de sachês e.s.e. procura casa nova
Visitante postou um tópico em Classificados
Minha irmã ganhou de uma amiga, mas não vai ficar com ela. Como foi presente, vamos então presentear alguém. A cafeteira é a Magic l'Espresso da Illy (fotos abaixo). Belo design retrô (há poucos meses foi vendida uma igual ou similar aqui no Clube, não sei se era o mesmo modelo). É usada, mas me disseram que está funcionando (mandar revisar sempre é bom). Não testei. Está suja (vai da forma como chegou). Deve estar parada há um tempo, acompanham 16 sachês de café Bravo que vencem nesta primeira semana de julho. Sugiro utilizar para testes. 110 v. Condições para ficar com ela: 1. a máquina vai no estado em que se encontra (testes e limpeza por sua conta) 2. se depois a pessoa desistir de ficar com ela, deve presentear outra pessoa (mantendo assim a corrente para que outra pessoa possa usufruir da cafeteira) 3. interessados preferencialmente de Sampa (para retirar) Identificação traseira Estado sujinho dela A mocinha de frente Interessados devem enviar e-mail para cafe.com.vc@gmail.com Anita -
tecnosystem magic l'espresso [Restauração]
#magaldiespresso postou um tópico em Máquinas de Expresso
Ola pessoal, eu estava com um tempo ocioso nas férias e com vontade de fazer algo de útil (ou "arrumar dor de cabeça" como diz minha mulher), e apareceu a oportunidade de comprar uma tecnosystem magic l'espresso (na verdade peguei uma mokita cafe crema também mas ouveram represalias em casa =p), nunca tinha ouvido falar mas pareciam bem robustas as maquinas e fui pesquisar para saber o que estava comprando, enfim, parece que ambas são encomendas de empresas maiores de uma fabrica "standard" na italia que fabrica peças e grupos para várias empresas tais como, nemox, francis, mokita, tecnosystem, lelit, ascaso e outras ja famosas aqui no forum, a mokita tem um grupo de 250ml de latão e controle por termostatos, já a magic l'espresso tem grupo de aluminio mas pid de fabrica por placa eletronica =] , o unico inconveniente é que ela usa o maledetto sistemas de saches(pods), iniciei a reforma hoje, e já tenho algumas idéias para a modificação de saches para pó....................- 13 respostas
-
- 1
-
-
- restauracao
- cafeteira
- (e 3 mais)
-
Máquina de espresso para uso comercial, qual comprar?
Marcelo Juliana postou um tópico em Máquinas de Expresso
Tenho uma loja de conveniência e possuo uma Três Modo que já anda me deixando na mão portanto pretendo comprar uma Marchesoni Master 2lts para o café filtrado e uma Saeco Poemia para o Espresso e Cappuccino. Vale a pena a poemia para uso comercial? Não faço muitos espresso, máximo 5 por dia (média). É uma cafeteira confiável? Quantas gramas de pó por dose (50ml)? Vale o investimento? Obrigado desde já. -
Parece que vale a pena para os iniciantes com pouco orçamento http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-752719417-maquina-de-cafe-breville-modelo-modena-_JM alguem sabe dizer a configuração dela ?
-
Pessoal, estou vendendo minha cafeteira "Gaggia Baby Twin" 110 volts. Possuo essa cafeteria em torno de uns 2 a 3 anos. Motivo da Venda: adquiri uma "Breville" e não havia a necessidade de ficar com duas cafeteiras. Antes de colocar a venda, mandei a cafeteira para uma assistência técnica fazer uma revisão geral. Estou enviando junto um Tamper da Rattleware. segue o link do mercadolivre: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-748901677-cafeteira-espresso-gaggia-baby-twin-_JM dúvidas estou a disposição obrigado Michel
-
[VENDIDA] Vendo SAECO POEMIA INOX Modelo HD8327/41 110v como nova, menos de 2 anos de uso. Como nova, acompanha manual e todos os acessórios. Único detalhe a serigrafia de posição do botão principal (chave 3 posições para CAFÉ - Neutro - Vapor) está desgastada, creio que por ser pintura aplicada no INOX acabou saindo com aquecimento e vapor, nada que afete a simplicidade de operação ou o funcionamento. Um detalhe dessa máquina é que a bandeja inferior tem PLACA EM INOX, nos modelos mais comuns (plástico preto) eles simplesmente deixaram essa parte de fora, ficando uma bandeja aberta, pouco prática e instável para xícaras pequenas. Essa tem a bandeja completa. O aquecedor de xícaras também é um pouco mais eficiente do que o do modelo em plástico. Portafiltro original, pressurizado. Se o comprador desejar posso enviar despressurizado, e a operação é reversível facilmente. Grupo e caldeira em INOX. R$450
-
Nas minhas buscas pela net, encontrei algumas máquinas no ALIEXPRESS que me chamaram a atenção: APESAR DO INGLÊS SOFRÍVEL NO SLOGAN DA EMPRESA... SERIA ESSA UMA NUOVA SIMONELLI OSCAR? START EPOCH? Atenção na inscrição nas xícaras. O anúncio é meio confuso como tantos do ALIEXPRESS, mas pelo que entendi a máquina é realmente feita na China. Eles vendem ela "sem marca" tipo OEM? Ou é simplesmente e realmente uma NUOVA SIMONELLI? Outra: http://pt.aliexpress.com/item/Welhome-WPM-Espresso-Coffee-Machine-professional-coffee-machine-KD-270/32498480800.html WPM WELHOME PRO?! e outra, essa realmente linda, mais uma WPM WELHOME PRO?! http://pt.aliexpress.com/item/Commercial-espresso-coffee-machine-stainless-steel-espresso-coffee-maker-with-large-capacity-and-automatic-washer/32353587382.html
-
Procurei no fórum e não encontrei nada a respeito. Alguém conhece essas máquinas de espresso? Segundo informações contidas no site, a empresa é brasileira, mas foi fundada por italianos e as peças empregadas na confecção dos produtos vêm da Itália. Segue o site: http://www.okkafe.com/
-
Bom dia Amigos, É hora de liberar espaço na bancada.Alguns itens estão sobrando aqui em casa. Como já falei aqui no fórum abandonei o espresso. Em casa é um método que prefiro não ter. Ano passado vendi minha Rancilio Silvia Pidada, meu Rancilio Rocky, um Swoden e uma French Press Maxwell Williams. Agora é hora de continuar as vendas.Tenho muita coisa ainda, mas vou separando o que vou vender aos poucos. Hoje vou vender a última máquina que tenho e um moedor que está sobrando aqui. Estou vendendo uma Gaggia Baby Twin 220V, comprada por mim no site comprafacil há alguns anos atrás. Está funcionando perfeitamente. Motivo da venda: Abandonei o Espresso. Estou vendendo tb um Baratza Preciso 110V comprado no final do ano passado na Amazon. Motivo da venda: A cafestore vendeu o mesmo moedor em 220V que é a voltagem da minha cidade. Comprei o 220V e agora vou vender o 110V. Tenho ainda outros acessórios de espresso que irei vender depois. Todos os detalhes, preço, frete... serão respondidos e negociados exclusivamente por MP. Para quem for de São Paulo, estarei em São Paulo na Semana do dia 23 a 27 de fevereiro; quem for de Brasília estou sempre por aí também. Nesses casos o comprador poderia economizar o frete uma vez que eu levaria o moedor comigo. Valeu
-
Bom galera, é o seguinte. Estou colocando a venda minha Eletrolux chef crema, a maquina está praticamente nova. especificações: . Está maquina foi da mãe de um amigo, que a ganhou mas não conseguiu utiliza-la. Foi dada como presente, ela queria uma de capsula e acabou ganhando essa e por isso não conseguiu utiliza-la. Então a maquina ficou parada 2 anos e em julho do ano passado eu a peguei, utilizei cerca de 750g de café com ela, tendo em consideração as tentativas feitas pela ex-dona pode-se dizer que não foi feito mais que 1kg de café com ela. Portanto a maquina está novíssima. É uma ótima maquina de entrada. Filtros ainda pressurizados dando a opção ao comprador de modifica-los ou não. fotos: Como mostrado nas fotos ela não tem nenhuma avaria, tem caixa original, manual e NF. Motivo da venda: tenho mais 2 maquinas funcionando e uma desmontada, preciso de espaço. =D Estou pedindo R$130,00 nela. CEP para simulação de frete: 38408-102 tamanho: 31 x 33,5 x 35,5 cm Peso: 4kg Obrigado.
-
[Kickstarter] meCoffee - Controle PID para máquinas de expresso
seiti postou um tópico em Máquinas de Expresso
https://www.kickstarter.com/projects/313448170/mecoffee-pid-espresso-controller?ref=nav_search A idéia é boa, mas parece que não está entusiasmando ninguém a aderir. Talvez o preço... -
Para quem gosta de dosar por volume: site
-
-
Hoje foi o primeiro dia de trabalho na oficina. Por enquanto duas peças de latão incompletas. No porta-filtro os parafusos allen M5 farão o papel das abas que encaixam na baioneta. Nele ainda falta escariar o furo 8 mm, para um parafuso cabeça chata M8 entrar de dentro para fora e fazer a fixação no cabo. No anel falta cortar o canal da baioneta. As peças de latão provavelmente serão lixadas para um melhor acabamento e depois cromadas. Tentarei atualizar o tópico após os dias de trabalho.
-
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-707047862-moinho-cafe-espresso-cunill-220v-_JM Alguém conhece ? Será que vale ?
-
Acho interessante essa máquina ter um tópico próprio já que é um das poucas (e boas) opções disponíveis no mercado. Daqui 3 meses a minha completa 1 ano, nunca tive nenhum problema. Mentira, tive um pequeno problema, as vezes aparecia um erro na tela. Contatei o Bill Crossland e ele me recomendou desligar a máquina, girar os botões 5/10 vezes pra cada lado e apertá-los também. Segundo ele, na fábrica eles devem ter posto muita graxa no botão e a máquina entende isso como um problema. Depois desse "conserto" (uns 6 meses atrás), o erro nunca mais apareceu.
-
Boa noite! Sou nova no fórum e estou me iniciando agora no mundo do café, por isso não tenho muito conhecimento. Me apaixonei por espresso depois das férias do início do ano, quando meu avô alugou uma máquina (era uma Saeco Vienna Plus) pro restaurante dele e fiquei maravilhada com a suavidade e cremosidade daquele café. Dia desses comprei uma Nespresso Inissia, que estava em promoção e ela correspondeu muito bem às minhas expectativas e necessidades. A questão é que quando voltei pra casa nessas férias meu avô havia trocado a máquina e o grão, e não gostei muito desse café (creio que seja o grão). A máquina que ele tem hoje é uma Saeco Odea, e não vendemos mais do que 20 xícaras por dia. Não sou muito fã de pagar aluguel e convenci meu avô a investir numa máquina nossa, por isso queria uma indicação de uma boa máquina de espresso, que seja prática e automatizada como a Odea e que custe até R$2.000,00 (e que possamos parcelar rsrs). Desde já, agradeço!
-
Boa tarde pessoal, depois da generosa promoção de amostra grátis da Reserva Gourmet de 30 embalagens do nosso blend Intense, gostaria de postar aqui que estamos com um site novo, totalmente reformulado e com plataforma para todos os dispositivos, se quiser acessar pelo seu smartphone, tablet ou mesmo desktop, fique a vontade. Confira também nossos blends Intense, Classic e Bourbon. Clique aqui para conhecer mais como nosso café é elaborado, incluindo fotos da torrefação em Campestre/MG. www.reservagourmet.com.br
-
- 1
-
-
- café em grãos
- café para expresso
- (e 3 mais)
-
EDIÇÃO LIMITADA DA OSTER NA COR BRANCA! Ta aí uma excelente oportunidade para quem não abre mão de um espresso fresquinho em casa. Esta é uma máquina importada da renomada fabricante Oster, capaz de fazer shots de espresso deliciosos. Faz também cappuccinos e lattes, tudo ao toque de um botão. É bem prática e fácil de lavar, além de ficar linda na cozinha, ótima pra colocar naquele cantinho do café, não destoando na decoração, pelo contrário, fazendo do cantinho do café um lugar aonde todos da casa querem sempre estar para aproveitar um espresso a qualquer hora do dia. Algumas características da máquina: Modelo: BVSTEM6601W-017; Tensão: 127 V; Cor: Branca; Bomba: italiana de 15 bar; Capacidade do reservatório de leite: 300 ml; Capacidade do reservatório de água: 1,5 l; Seleção de bebidas (espresso, cappuccino, latte) automática ao toque de 1 botão; Possui também modo manual de operação para um uso mais personalizado; Ajuste para controle da cremosidade da espuma de leite; Bandeja ajustável para receber xícaras baixas, médias e altas; Bandeja coletora removível e fácil de limpar; Ciclo de limpeza interna; Sistema thermobloco de aquecimento, garantindo o atingimento da temperatura ideal de forma mais rápida. A máquina vai com os seguintes acessórios: - 1 filtro duplo pressurizado (2 xícaras); - 1 filtro simples pressurizado (1 xícara); - 1 filtro para sachês do tipo E.S.E; - 1 porta filtro; - 1 colher medidora com tamper calcador; - 1 Manual de operação. Tempo de uso: Sem uso, produto novo, lacrado na embalagem original. Preço: VENDIDO! Agradeço desde já ao fórum por disponibilizar este espaço para venda de produtos e acessórios para café. É sensacional! Abraços a todos! -
to vendendo minha delhongi magnifica, foi comprada na alemanha, na amazon: http://www.amazon.de/DeLonghi-ESAM-3000-B-Kaffee-Vollautomat-Dampfdüse/dp/B000OC7SZ4 tem pouco mais de 1 ano, sempre em casa, nada de escritorio, pouquissimo usada, to vendendo porque nao to usando tanto e to precisando mesmo, nem compara uma automatica que tem moedor na hora com regulagem com um sache, tem regulagem de moedor, regulagem de agua e regulagem de quantidade de pó, usa pó normal também, o aroma que sai na moagem é muito bom, quero 1700, a espuma no leite na hora é ótima, no ML tao vendendo inferior por mais de 2000, usadas la complicado pois sao de escritorio, essa minha sempre em casa, maximo 1 ou 2 cafes por dia...ela tem contador
-
Comprei há cerca de um ano a Rocket Giotto Evoluzione, uma máquina com trocador de calor e grupo E-61. Por não ter representação no Brasil importei a máquina da Itália, comprei em uma loja online (la dole vita italiana), muito atenciosos e prestativos, inclusive os recomendei em outro tópico - no de compras internacionais, a fábrica também é bastante atenciosa, responderam a várias dúvidas que tive tanto no pré quanto no pós venda. A máquina é muito bem construída, pode ser usada com reservatório de água ou ligada na rede hidráulica, o acionamento da bomba se dá por uma alavanca que tem 3 posições, para baixo a bomba encontra-se desligada e a válvula de 3 vias aberta, na posisção intermidiária, se a máquina estiver ligada na rede hidrálica ativa-se a pré-infusão manual, usando a pressão da rede hidráulica, pra cima aciona a bomba. A máquina vem com dois porta-filtros, um com bico simples e outro com bico duplo, assim como um filtro simples e um duplo, assim como um filtro cego para retrolavagem. A bandeja coletora de resíduos é pequena, mas pode-se facilmente conectar um tubo de silicone (que vem com a máquina) e fazer a drenagem diretamente para a pia ou para um ralo. A máquina permite vaporizar leite e extrair café ao mesmo tempo. A vaporização não é difícil e com certo treino fica fácil conseguir leite na textura adequada. Ela possui dois manômetros, um que mostra a pressão da caldeira de vapor e outro que mostra a pressão da extração, pode-se alterar a pressão de extração da máquina na parte inferior da mesma, ela vem de configurada para 9bar de fábrica. Por ser uma máquina com trocador de calor é necessário que antes das extrações seja realizado um flush/expurgo de água pelo grupo pra reduzir a temperatura do grupo e do trocador, principalmente após muito tempo com a máquina ligada sem extrair cafés, o que não é um problema, após algum tempo se acostuma, não é necessário um flush muito longo, cerca de 10 a 15 segundos após a ativação da bomba é suficiente para trazer a temperatura para cerca de 94-95 graus Celsius, pode-se realizar flushs mais longos para reduzir mais a temperatura ou mais curtos e reduzir menos, costumo mudar o tempo dos flushs dependendo do café que utilizo e do ponto de torra deste. Eu costumo esperar de 45 minutos a uma hora antes de iniciar as extrações, mas em cerca de 30 minutos a máquina já está pronta pra ser utilizada, com alguns flushs dá pra reduzir esse tempo, mas não acredito que dê pra reduzir pra menos que 20 minutos, Como é uma máquina sem representação no Brasil algo que poderia preocupar é a manutenção, neste último ano fiz a manutenção preventiva regular, incluindo limpeza após o uso, limpeza com detergente próprio regularmente, até o momento ela não apresentou qualquer problema. E não menos importante: máquina tem me entregado excelentes expressos ao longo desse último ano. Bruno Goulart.
-
Café Reserva Gourmet, fotos da torrefação em Campestre/MG
tmenegatti postou um tópico em Café Torrado
Fotos da torrefação da Reserva Gourmet em Campestre/MG
- 1 resposta
-
- 1
-
-
- café expresso
- torra
- (e 5 mais)
-
Bom amigos do CDC, depois que comprei a minha rancilio e meu preciso passei para um nivel acima do iniciante amador. Rss E no momento estou vendendo o equipamento pelo qual comecei a minha jornada pelo café e da qual nao me arrependo. Ela constitui em uma maquina de espresso saeco Poemia black ( 220 v ) com 1 ano de uso. Adaptei o porta filtro para nao pressurizado, oque é bem simples de retornar ao original. Mais um tamper de aço de 54mm. E um moinho com menos de 1 mês de uso da cuisinart elétrico chamado DBM ( 110 v ). Pra explicar iniciei com o moinho manual da hario que nao desfaço por nada nesse mundo, me acompanha nas viagens. Valor total do pacote R$ 650,00. Aguardo o contato. Obrigado -
Olá a todos Como alguns sabem, tenho uma cafeteria, e desde que abrimos, os estudos e busca por materiais de referências sempre foram grandes (a grande maioria por conta própria e na base da experimentação). Hoje em dia, trabalhando a mais de seis meses com mesmo grão e duas das suas variações (terroá vento norte e terra vermelha), eis que surge aquela curiosidade de entender o que eu busco de resultado quando extraio uma xícara de café, o que busco entre as notas que o café apresenta e o que desejo que esteja na xícara. Pode parecer um tanto estranho isso, mas uma constante que vejo em diversos baristas é de tentar extrair "todos" os aromas do café, quase como se apresentam no rótulo. Minha "crise" hoje é tentar entender o que eu quero de fato buscar no grão que tenho trabalhado e explorar esse lado mais "criativo" do ponto de vista do grão, de variar as razões de preparo, e as vezes, pegar a cartilha clássica do espresso "ideal" e mandar pras cucuias ao explorar como determinados aspectos do café podem ficar bons num café subextraído, por exemplo. Essa crise surge um pouco por uma certa obcessão por doçura, de tentar extrair o máximo de doçura possivel em todos os métodos de extração que trabalho (espresso, aero e french) e de certa forma, tentar entender o que perco e ganho ao fazer alterações em que privilegiem os aspectos de doçura do café, em detrimento de outros, como acidez e outras notas do café, e isso surge muito mais por um desejo e curiosidade do que uma real necessidade, é mais um desejo de fuga da idéia de "equilibrio perfeito" e entender que, num espresso, as possibilidades de "equilibrios" ou "desequilibrios harmônicos" (se é que é possível dizer isso) são bastante amplas e desejáveis. Bom, abri o tópico justamente pra abrir e lançar as questões que tenho hoje pros foristas e ver como entendem o café, e ver como que as expectativas pessoais, curiosidade, desejo, criatividade, etc., lidam com a (ir)realidade dos grãos e dos métodos de extração que dispõem em casa ou em seus comércios Enfim, ficam lançadas as questões (que eu ainda to trabalhando pra entender também, hehehe) Abs
