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  1. Fala galera, resolvi unir duas coisas que estou aprendendo e adoro: café e edição. Captei umas imagens sozinho e fiz um vídeo, ficaria feliz em dividir com vcs. Deem uma olhada... abraços https://www.youtube.com/watch?v=Qxo0y4W8W8Y
  2. **Levando em conta o feedback dos colegas do clube, resolvi reduzir o valor de venda original da máquina. Aproveite! CONTEÚDOMáquina de Café Espresso Nuova Simonelli Musica Lux Led+ Gaveta de Borra Grande em Inox+ Tumper em Inox com Peso+ Filtro single com bico+ Filtro Cego para Limpeza VALOR R$ 8.900,00 CONDIÇÃOMáquina com 6 anos, porém muito bem conservada, visto que era usada somente por mim em minha residência. Eu preparava não mais que 15 cafés por semana.Máquina passou por uma limpeza e descalcificação de caldeira a 2 anos e seus sistemas estão impecáveis.A máquina é indicada para uso em cafeterias com movimentação média, com capacidade de tiragem de até 50 cafés por hora.ESPECIFICAÇÕES GERAIS - Altura: 43,18 cm/ Largura: 33,02 cm / Profundidade: 40,64 cm / Peso: 20,41 kg- Máquina com Leds nas laterais com acionamento independente;- Caldeiras independentes para o vaporizador, permitindo que as duas coisas sejam feitas ao mesmo tempo;- Dispensar de água quente do lado esquerdo com botão independente;- Botão de dosagem contínuo + 2 botões com dosagem de água regulável, perfeito para padronização em cafeterias.- Indicador de falta de água e aquecimento;- Superfície acima da máquina aquecida para xícaras;- Reservatório removível com 2,3 L;- Pés ajustáveis para nivelamento;- Bandeja coletora funda.- Máquina 220v com tomada de 20amp- Tempo médio para aquecimento total da caldeira - 10 minutosPara especificações mais detalhadas, por favor verifique a Spec Sheet no site oficial da Nuova Simonelli:https://simonelliusa.com/products/musica-model.aspPARA RETIRADANão envio essa máquina pela dificuldade logística e o risco de danificá-la.Marcamos em um lugar e fazemos todos os testes possíveis antes da retirada. VÍDEO FOTOS: 6d588e5f-d950-4d37-b1f3-6ad1325c089e.jfif 7df0522f-2943-4f34-a57a-6d4e4a8903c4.jfif 14f34ff0-20a4-41cf-891d-2861ef4deb5e.jfif 57228ec3-7971-4fff-ac36-6129e0e8219d.jfif d5e1b77a-3444-4a50-8d5a-7e073a71841d.jfif
  3. Vendo Necta Concerto, vending machine, com moinho e sistema de cobrança acoplados, nova, 220v. 5 containers de solúveis à sua escolha, facilmente reguláveis em relação a quantidade de água ou de produto. + 1 container de açucar (que você pode escolher quanto e se vai usar) + 1 container de pazinhas para mexer o café (que você pode escolher em não usar) + 1 container de café em Grão Já regulada para aceitar fichas "pombo" e moedas de 25, 50, e 1 real. Com cofre e entrada para instalar moedas já instalados. Combino envio para o Brasil todo e instruo a mexer na máquina. Para mais detalhes, e fotos, entrar em contato por aqui ou por WhatsApp 55 997327858 Att., Marcello Votta d80321286525089fe6b5a5d4759d0efd.svg
  4. Que tal postarmos alguns vídeos (comerciais) interessantes sobre café e cafeterias? Para estrear vai este que achei simplesmente sensacional e olha a belezura da máquina que está sobre o balcão: http://www.youtube.com/watch?v=3sicRfqPCAE
  5. Olá, Tenho uma ideia de negócio para venda de cafés, porém não encontro formas de conseguir o grão de café torrado diretamente de produtores. Penso em produtores, pois comprar pequenos pacotes de café online, ou de marcas estabelecidas não proporcionariam lucro algum. Alguém poderia me dar um auxílio, ou dica, de como conseguir comprar café de fornecedores, pequenos produtores, para revenda?
  6. Vendo maquina de café espresso francis illy X3, com 2 porta-filtros, 1 especial para sache E.S.E. e um bottomless para pó, maquininha italiana com um design muito inovador como sempre a Francis Francis Illy faz =] , valor e informações pelo whats(+5513992058394)
  7. Boa tarde, Sou novo no ramo do café, aprecio a muito tempo mas estou começando a entender um pouco melhor e o que tem me fascinado é o Latte Art mas nao consigo fazer por nada nesse mundo ja tenho tentado muito, mas nao da certo.. tenho a pitcher, espumador da Prescca.. Gostaria de tirar algumas duvidas. Com esse espumador eu consigo fazer? o Leite é quente? eu preciso espumar ele muito? toda vez que faço ele parece que sempre fica muito espumado no fundo e nao consigo fazer nada.
  8. Boa tarde, Comprei uma cafeteira italiana (Moka) da Bialetti e estou com um problema. Tenho preferência por café bem filtrado, não gosto de sentir a presença do pó na água. Comprei café do grão Moca e pedi para que fosse moído grosso para a cafeteira italiana, faço o procedimento de extração igual vi em muitos vídeos, mas depois de pronto o café fica bem amargo e com muito pó misturado na bebida (café), o fundo da cafeteira fica grosso de pó depois que tiro o líquido. Já tentei fazer com pouco pó no funil, já tentei deixar ele bem cheio (nessa última o café ficou muito forte, não consegui nem tomar). É assim que a Moka funciona? Será que o problema pode ser o tipo do grão que comprei? Existe algum filtro especial (tipo de pano ou de papel) para esse tipo de cafeteira? O café de vocês feita na Moka fica com muito pó na bebida? Obrigado.
  9. Preciso saber se a VFA da Italian Coffee é boa, estou prestes a pegar uma, mas estou com medo por não saber usa-la, algumas dicas serão bem vindas, obrigado!
  10. Anderson Sartori

    Casa Café

    https://casacafegraos.com.br/ Café torrado em grãos.
  11. Olá pessoal do Clube. O forno que foi originalmente desenvolvido pelo Torres e depois posteriormente modificado pela galera do clube e que eu também depois fiz minhas próprias melhorias foi uma das atrações no Jamboree SP do ano passado. Nosso estande dos inventores esteve lotado em muitos momentos para ver as invenções maravilhosas do Gil, o magnífico Bule do Lipe, O fabuloso STC do Torres comandado pelo Mestre Igor e o forninho do Clube, do qual apelidei o meu carinhosamente de Brothers Coffee Roaster. Já havia preparado 30 fornos até ano passado e na ocasião precisei parar pois eles tinham sumido de circulação nos sites em que era vendido. Porém ele voltou esses tempos atrás, então estou retomando as preparações! Estou preparando lotes de 10 fornos de cada vez, para um melhor controle e qualidade dos mesmos. Estou já fazendo uma lista de pré venda para agilizar! O Tempo para o preparo leva cerca de duas semanas... Só uso materiais de qualidade nas modificações, as chapas de aço inox usadas são de grau alimentício, compro direto de uma empresa que só trabalha com esse tipo de inox, depois corto e moldo as peças todas a mão. Melhorias do novo Lote 2.0: O Dimmer do forno que passei a usar nesse novo lote está melhorado, está sendo montado agora com alguns componentes de melhor qualidade e mais resistente, pois no antigo lote de 30 fornos que montei ano passado tive a informação de que 2 a 3 dimmers queimaram. O forno desse novo lote também já vai com a tampa de mica, um acessório que criei para poder torrar 350 gramas de café de cada vez. Todos os fornos do novo lote já estarão com a resistência em pares iguais, o que constatei depois de muitos testes que realmente faz com que melhore o problema da queima de resistência. Todos os fornos irão previamente lubrificados com grafite em pó nas áreas de contato do tambor com o resto do forno para que seja ainda mais difícil de ocorrer o problema de travamento do tambor que já foi muito melhorado com o alinhamento do eixo do motor que faço anteriormente. Modificações feitas no Forno - Retirada do Timer do Forno original No lugar é colocado o Dimmer que vai controlar a potência das resistências do Forno - Colocação de um Dimmer Bivolt 10A 2200W/220V – 1200W/110V Com o Dimmer é possível controlar o calor dentro do forno e construir perfis de torra. -Colocado duas resistências iguais, pois o forno vem com duas diferentes de fábrica Segundo um especialista isso melhora a performance e ajuda a não queimar tão fácil. - Colocação de um botão Liga/Desliga diretamente no motor que gira o tambor dos grãos Com isso podemos desligar o motor antes de retirar o tambor para adicionar os grãos, evitando forçá-lo. - Alinhamento do eixo do motor se necessário Alguns Fornos vem com o motor desalinhado, fazendo o eixo girar torto podendo travar com o tempo. - Colocação de 5 aletas de aço inox de 0.4mm dentro do tambor (medidas: 10 CM larg. X 2 CM Alt.) As aletas de aço terá a função de remexer o café dentro do tambor - Colocação de uma chapa de inox de 0.6mm na frente da resistência superior para evitar “Scorching” (Medidas: 24CM larg. X 2CM alt.) – Evita que a resistência superior que fica próxima dos grãos os toste. - Retirada do termostato que fica entre as duas resistências do lado esquerdo do forno Como o usuário vai controlar o calor e tempo o termostato original do forno precisa ser retirado - Retirada do fusível que está ligado a alimentação da resistência inferior do Forno. Esse fusível tem a função de cortar a energia por segurança caso a temperatura ali chegue a 190 graus - Adição de um furo do lado esquerdo do forno para colocação de um termômetro Com um termômetro podemos saber a temperatura média dentro do forno e construir perfis de torra Informações Importantes *O Forno pesa cerca de 5,5KG sem a caixa. *Todos os fornos que possuo são 220V *Todos os fornos são enviados com seguro por minha conta *Envio o forno com um manual que escrevi com um breve passo a passo de como usar e um guia sobre como torrar pela primeira vez para iniciantes. *IMPORTANTE: Darei todo suporte que eu puder dar a quem comprar e direi tudo que sei e que descobri sobre o forno, enfim ajudarei em tudo que puder, porém não dou Garantia do forno por motivos simples de que não sou assistência técnica do forno e por isso não possuo peças para reposição do mesmo e uma vez que é preciso abrir o forno todo para modificá-lo o mesmo já perde a garantia no ato. Conto com a compreensão de todos. *Quer ver o forno em ação? Acesse: https://www.youtube.com/watch?v=MN18tNvPdjA&t=962s Preço: R$ 350,00 + Frete ( tenho contrato com os correios, o preço do frete é mais em conta) Muito obrigado pela oportunidade. Fotos:
  12. Vendo moedor tramontina Breville, seminovo, somente 7 meses de uso, muito conservado e com todos os acessórios. Tenho a NF. Motivo da venda: Abri uma cafeteria em set 2018 e devido a falta de movimento a mesma foi fechada em abr 2019. valor: 1.000,00 + frete por conta do comprador. ZAP: 3199620-4970
  13. Ola pessoal, venho postar aqui meus último projetos de restauração, aqui um brugnetti mc2, bem antiguinha porém com uma conservação muito boa, não precisava mas acabei por desmontar toda e vou rever tudo nela. aqui ela e uma La San Marco que também esta em processo de restauração total: https://drive.google.com/file/d/19CgUXNS2L5Y-Fdx231tqnu66lYvX8LAq/view?usp=sharing
  14. Fala galera, alguém sabe me dizer o nome do líquido pra fazer essa artes?
  15. Olá pessoal, estou com uma máquina café expresso dois grupos cujo marca, FAEMA chegou até a mim com as fiações solta, consegui ligar algumas,pois tem muito tempo que não faço manutenção em FAEMA, sei que não tem muito mistério,mais estou quebrando cabeça na ligação dos fios que vem do motor da bomba d'água. Dois fios que vão na contatora, não tenho o esquema de ligação dos fios. Então peço se aguem tiver o esquema ou se souber de cabeça peço que poste algo em relação ao assunto. fico grato.
  16. Fala galera, Comprei ontem uma Nespresso e tô gostando bastante, mas acho as cápsulas um pouco caras (R$1,75 o espresso). Ai eu tava pesquisando pra ver se achava alguma promoção de cápsulas ou alguma outra que serve também, e vi uma marca que chama Espresso Blend, que tem os preços melhores (R$12,80 caixa c/ 10) e é compatível com a Nespresso. Queria saber se alguém já tinha ouvido falar pra saber se é boa, ou se alguém conhece e gosta de alguma outra marca de cápsulas compatíveis com a cafeteira. Por favor falem! Abraço.
  17. Olá Pessoal, queria tirar algumas dúvidas que tive. 1) Posso adoçar o leite pra fazer Cappuccino? ou é melhor deixar pra adoçar na xícara, é que eu gosto de ver as tonalidades do café e leite na xícara e adoçar depois acaba com isso. 2) Já estou providenciando um moedor pra minha Primalatte 2, pó de café gourmet é bom pra expresso? Obrigado pela atenção.
  18. Olá pessoal, venho compartilhar aqui mais uma restauração minha, dessa vez peguei 2 Isomac cappuccina, e vou radicalizar nas mods, são modelos originais para pod E.S.E. que com algum trabalho de usinagem e novos porta-filtros passarão para pó, dentro várias outras mudanças que farei. Aqui embaixo grupo e boiler fora para limpeza, descalcificação e retifica da cabeça do grupo.
  19. Boa noite pessoal, depois de muito tempo sem postar nada, vou colocar aqui uma restauraçãozinha que estou fazendo já a algum tempo e esta em fase final depois de quase 1 ano hehehehehhehe https://drive.google.com/file/d/14n5V7-O2IiPvCAAEKWQIXf0YqNWGzVI5/view?usp=sharing
  20. Boa tarde! Eu vendo alguns termômetros e para quem tiver interesse pode entrar em contato por aqui ou comprar pelo site, vou deixar o link dos meus produtos para possam ver, aos moderadores se eu estiver anunciando de forma errada por favor me informem quem farei a correção. Obrigado! https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1190280433-termmetro-digital-culinario-alarme-timer-sonda-inox-250c-_JM?quantity=1 https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1191957777-termmetro-digital-culinario-3-sondas-alarme-bluetooth-_JM?quantity=1 https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1272401283-termmetro-culinario-espeto-inox-20cm-cremeira-barista-cafe-_JM?quantity=1 https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1231087596-termmetro-digital-maxima-e-minima-int-e-ext-alarme-1-metro-_JM?quantity=1
  21. Pessoal, estou aunciando desde já a minha maquina italiana, 100% restaurada, Brasilia modelo Club, toda recromada , descalcificada, limpa e pinta, trocados todos os parafusos e borrachas, estado de nova, peço a princípio 2200 nela mas caso a pessoa deseje posso fazer alguma modificação, fotos nos links: https://www.instagram.com/p/B0fW62yhXlQ/?utm_source=ig_web_copy_link https://www.instagram.com/p/B0pbRlxhA5S/?utm_source=ig_web_copy_link https://www.instagram.com/p/B0pbRlxhA5S/
  22. Fala galera cafeínada! Quais cafés BRASILEIROS vocês já tomaram neste ano que podem rankear? Vamos fazer o TOP 5? Meu top5 por enquanto: 1. CAFÉ DA ROSA - Cordilheiras do Caparaó 2. Piatã - Chacara São Severino 3. CAFÉ DO MOÇO SUPER FLORAL - Leo Moço 4. VALE DOS BARBADOS 5. MILHO VERDE - Cordilheiras do Caparaó E vocês?
  23. Ola pessoal, depois de uns meses sem postar nada aqui venho compartilhar mais algumas restaurações que estou fazendo e estão em processo avançado já, aqui vou postar o passo a passo de uma antila LOa Cimbali Dosatron dos anos 80 carinhosamente apelidada de Bumblebee pelas novas cores que coloquei nela =p aqui o estado dela como peguei depois de muitos anos parada https://drive.google.com/file/d/17p7Zej3s5VTVYLaTfbZ9l80NxCG0E-VQ/view?usp=sharing https://drive.google.com/file/d/1Sbz8wOH70qukDnKs8GHyhZh-A8pjJPpI/view?usp=sharing apesar de quase 30 anos os grupos estão zerados, parecem de bronze niquelado e sem marcas de porradas e desgaste, logo pode-se concluir que ficou muiiiito mais tempo parada que trabalhando: https://drive.google.com/file/d/18M-cWbCFZonLzk9XWcGDZBaZmiPqLQ9g/view?usp=sharing https://drive.google.com/file/d/1r0vciTOs2L5AtQwPvPoCbS9xcYH-nU--/view?usp=sharing
  24. Olá estudiosos, apaixonados do café! Tudo bem? Sou Rayan, barista da M3 Coffee Club. De um jeito único, nós estamos disponibilizando à venda do nosso CAFÉ VERDE. É só escolher a variedade do café, o peso e o grão chegará limpo, beneficiado e pronto para a torra. LINK: https://m3coffee.club/produto/verde/ Informações extras: https://m3coffee.club/produto/selecao-best/ Conheça nossa história: https://m3coffee.club/
  25. Olá! Meu nome é Júlia, sou aluna de Administração da Unesp - Campus de Tupã e estou desenvolvendo uma pesquisa juntamente com o Prof. Dr. João Guilherme, que ministra aulas de administração mercadológica. A pesquisa é sobre hábitos de consumo e clubes de assinatura de café! Gostaria da ajuda de amantes de café, e principalmente, de pessoas que assinam algum clube para responder a minha pesquisa! É um questionário rápido e simples para responder. O link para acesso é http://bit.ly/pesquisa_consumo_cafe Agradeço a todos que puderem ajudar respondendo e compartilhando!
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